Kuličky v kysaném zelí
Suroviny
- 300 g kysaného zelí
- sůl
- pepř
- 1 bobkový list
- mletý kmín
- 1 větší brambora
- majoránka
- 1 cibule
- olej
- 1 lžička sušené papriky
- 1 malý rajčatový protlak
- Kuličky:
- 250 g mletého masa
- 40 g rýže
- 1 cibule
- pepř
- sůl
- 1 vejce
Postup přípravy receptu
Kapustu bez šťavy dáme do väčšieho hrnca, zalejeme 1,5 l vody, osolíme, okoreníme, prisypeme asi 1 lyžicu mletej rasce, pridáme bobkový list, majoránku a na jemno nastrúhaný zemiak. Dáme variť.
Keď kapusta začne vrieť, vložíme do nej guličky, zakryjeme a na malom ohni dusíme asi 30-40 minút (podľa veľkosti guliček). Potom guličky vyberieme na tanier.
Nakrájanú cibuľu opražíme na oleji do bleda, pridáme papriku a vlejeme do kapusty. Vmiešame pretlak a necháme krátko prejsť varom. Vložíme guličky a prehrejeme.
Guličky: ryžu uvaríme, necháme vychladnúť, potom ju zmiešame s mäsom, vejcom, na jemno nakrájanou cibuľou, osolíme, okoreníme. Rukami tvarujeme guličky s priemerom asi 4 cm.
Podávame so zemiakmi, knedlíkom alebo len s chlebom.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 12 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Kuličky v kysaném zelí
-
tejaja:OK, zapamätám si, nemusím robiť zásmažku, ušetrím nádobu...
-
magdalenka: Magduška, kdeže, práve naopak, ďakujem za fotku
Ten zemiak je tam práve na zahustenie, aby sa kapusta nezahusťovala. Vyskúšaj raz podľa môjho receptu, zatiaľ komu som dala, každý prešiel na ten môj spôsob 
V každom prípade máš pravdu, je to jedno z najlepších jedál 
-
tejaja: Ak sa nenahneváš, pridala som foto k tvojmu receptu. Najprv som chcela pridať recept svoj, ale je dosť podobný tvojmu, tak nemá zmysel. Do kapusty nedávam zemiak, pretlak ani majoránku, po uvarení guličiek ich vyberiem, zasmažím kapustu a vložím pokrájanú údenú klobásu a dobre prevarím. Servírujem s kyslou smotanou a chlebom. Jedno z mojich najobľúbenejších jedál.
-
Ahoj Zdenka, rada som, že chutí
A ešte radšej som, že ťa "vidím" -
U nás má tento recept úspěch již několik let.Dnes jsem na něj náhodou narazila a zjistila jsem,že jsem ještě nepochválila.Takže chválím dodatečně.Zelíčko je vykvašené,takže v nejbižší době opět zrealizuji.Je to opravdu výborné
. -
tejaja aj tebe plusko...co sa tyka kapusty nepoznam brata
