Plněný bramborový knedlík špenátem
Z bramborového těsta lze vykouzlit nespočet lákavých dobrot. Pokud chcete rodinu opravdu ohromit, vyzkoušejte lehké knedlíky plněné špenátovou směsí s kousky slaniny. Stačí je doplnit smaženou cibulkou nebo podávat jako přílohu k masu.
Postup přípravy
Slaninu nakrájíme na malé kostičky. Mražený špenát necháme povolit (čerstvý nasekáme). Krok 3: Na lžíci oleje orestujeme slaninu, přidáme cibuli a necháme ji zesklovatět. Přisypeme špenát, krátce ho podusíme, osolíme, opepříme a dochutíme česnekem. Směs odstavíme a necháme vychladnout. Krok 4: Brambory nastrouháme najemno, přidáme mouku, krupici, vejce a sůl dle chuti. Vypracujeme těsto. Krok 5: Z těsta můžeme tvořit klasické šišky nebo menší jednoporcové knedlíky. Těsto rozdělíme. Každý díl lehce rozválíme, naplníme špenátovou směsí, důkladně zabalíme a ihned vložíme do vroucí osolené vody. Krok 6: Klasické šišky vaříme 10–15 minut. Jednoporcové knedlíky necháme po vyplavání na hladinu ještě 3 minuty provařit.
Zveřejněno 11. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Plněný bramborový knedlík špenátem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ADKO9
Moje poznámka
Plněný bramborový knedlík špenátem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ADKO9
Nejnovější recepty
Plněné vepřové kotlety s játry a žampiony
Přidáno před 1 hodinou
Rychlý fazolový guláš s uzeným masem
Přidáno před 4 hodinami
Rychlý koláček s lesním ovocem
Přidáno před 17 hodinami
Udon nudle s hovězím masem a zeleninou
Přidáno před 21 hodinami
Rychlovka ze zbytků pečeného kuřete
Přidáno před 22 hodinami
Velikonoční zeleninovo-vaječné řezy
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sushi s lososem
petr.senel před 1 hodinou
Jarní závitky nem rán (orig. Vietnam)
petr.senel před 2 hodinami
Fazolový salát s cibulí a majonézou
magdalenka před 4 hodinami
Přílohové halušky
magdalenka před 4 hodinami
Loupáky
natalievari před 12 hodinami
Kuřecí po chalupářsku
Bubla25 před 15 hodinami
Velikonoční plnka/nádivka
jakubzelenka7 před 16 hodinami
Domácí kmínový chleba
Vojtha před 16 hodinami
Ořechové nepečené trubičky
sedmikraska 77 před 16 hodinami
Suroviny:
brambory,
mouka hrubá,
krupice,
vejce,
sůl,
špenát,
slanina,
česnek,
cibule,
sůl,
pepř mletý,
olej
Komentáře (1)