Plněný bramborový knedlík špenátem
Z bramborového těsta lze vykouzlit nespočet lákavých dobrot. Pokud chcete rodinu opravdu ohromit, vyzkoušejte lehké knedlíky plněné špenátovou směsí s kousky slaniny. Stačí je doplnit smaženou cibulkou nebo podávat jako přílohu k masu.
Postup přípravy
Slaninu nakrájíme na malé kostičky. Mražený špenát necháme povolit (čerstvý nasekáme). Krok 3: Na lžíci oleje orestujeme slaninu, přidáme cibuli a necháme ji zesklovatět. Přisypeme špenát, krátce ho podusíme, osolíme, opepříme a dochutíme česnekem. Směs odstavíme a necháme vychladnout. Krok 4: Brambory nastrouháme najemno, přidáme mouku, krupici, vejce a sůl dle chuti. Vypracujeme těsto. Krok 5: Z těsta můžeme tvořit klasické šišky nebo menší jednoporcové knedlíky. Těsto rozdělíme. Každý díl lehce rozválíme, naplníme špenátovou směsí, důkladně zabalíme a ihned vložíme do vroucí osolené vody. Krok 6: Klasické šišky vaříme 10–15 minut. Jednoporcové knedlíky necháme po vyplavání na hladinu ještě 3 minuty provařit.
Zveřejněno 11. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Plněný bramborový knedlík špenátem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ADKO9
Moje poznámka
Plněný bramborový knedlík špenátem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ADKO9
Nejnovější recepty
Piškotový koláč s černým rybízem
Přidáno před 5 hodinami
Vepřové kotlety po bzenecku
Přidáno před 6 hodinami
Fazolovo - banánový perník
Přidáno před 12 hodinami
Masové kuličky s těstovinami a rajčatovou omáčkou
Přidáno před 12 hodinami
Domácí noky s rajčaty a parmazánem
Přidáno před 13 hodinami
Letní těstovinový salát s tuňákem a olivami
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Ovocné řezy s pudinkem
Hannca před 4 hodinami
Domácí krtkův dort
Ivet_Ka před 4 hodinami
Vepřová plec v pikantní omáčce se zeleninou
Burinka1243 před 4 hodinami
Obalovaný květák pečený s bramborami na šlehačce
knihomolka před 5 hodinami
Prošívaná deka
Tynaja před 5 hodinami
Špekáčky na leču s pivem
Ilabagr před 7 hodinami
Domácí kečup
pletankovajarmila před 8 hodinami
Sacher (Sachr dort)
Táflík před 8 hodinami
Pudinkové řezy
jahodp před 8 hodinami
Zelný salát s medem a paprikou
poirotka před 9 hodinami
Suroviny:
brambory,
mouka hrubá,
krupice,
vejce,
sůl,
špenát,
slanina,
česnek,
cibule,
sůl,
pepř mletý,
olej
Komentáře (1)