Plněný bramborový knedlík špenátem
Z bramborového těsta lze vykouzlit nespočet lákavých dobrot. Pokud chcete rodinu opravdu ohromit, vyzkoušejte lehké knedlíky plněné špenátovou směsí s kousky slaniny. Stačí je doplnit smaženou cibulkou nebo podávat jako přílohu k masu.
Postup přípravy
Slaninu nakrájíme na malé kostičky. Mražený špenát necháme povolit (čerstvý nasekáme). Krok 3: Na lžíci oleje orestujeme slaninu, přidáme cibuli a necháme ji zesklovatět. Přisypeme špenát, krátce ho podusíme, osolíme, opepříme a dochutíme česnekem. Směs odstavíme a necháme vychladnout. Krok 4: Brambory nastrouháme najemno, přidáme mouku, krupici, vejce a sůl dle chuti. Vypracujeme těsto. Krok 5: Z těsta můžeme tvořit klasické šišky nebo menší jednoporcové knedlíky. Těsto rozdělíme. Každý díl lehce rozválíme, naplníme špenátovou směsí, důkladně zabalíme a ihned vložíme do vroucí osolené vody. Krok 6: Klasické šišky vaříme 10–15 minut. Jednoporcové knedlíky necháme po vyplavání na hladinu ještě 3 minuty provařit.
Zveřejněno 11. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Plněný bramborový knedlík špenátem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ADKO9
Moje poznámka
Plněný bramborový knedlík špenátem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ADKO9
Nejnovější recepty
Nadýchaný jahodový koláč s mandlemi
Přidáno před 1 hodinou
Bábovka s mascarpone podle Míši Landové
Přidáno před 3 hodinami
Caesar bageta s domácím dresinkem
Přidáno před 3 hodinami
Snídaňové palačinky
Přidáno před 17 hodinami
Hlíva ústřičná po asijsku s černým česnekem
Přidáno před 19 hodinami
Palačinkový dort s bezinkovým krémem
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Gulášová polévka
rapav před 43 minutami
Česnekový dresing
magdalenka před 52 minutami
Smetanové Lotus řezy
Skymy před 54 minutami
Muffiny s kousky čokolády
evzenkaaa před 1 hodinou
Kakaový olejový korpus na dort
Marta.23 před 1 hodinou
Rychlé zapékané těstoviny
joskovap před 1 hodinou
Hrnková buchta s tvarohem
Alis987 před 2 hodinami
Rajská omáčka
bicistovajindra před 2 hodinami
Pudinkový perník
Sasenka před 5 hodinami
Suroviny:
brambory,
mouka hrubá,
krupice,
vejce,
sůl,
špenát,
slanina,
česnek,
cibule,
sůl,
pepř mletý,
olej
Komentáře (1)