Vepřová roláda plněná slaninou
Roláda z vepřové pečeně se hodí doslova pro každou příležitost. Ať už ji připravíte pro rodinu k nedělnímu či svátečnímu obědu, nebo jako součást obložené studené mísy, vždy si na ní pochutnáte. Skvěle chutná i s bramborovým salátem.
Postup přípravy
Krok 1: Pečeni rozřízneme ostrým nožem na plát a přes fólii ho naklepeme.
Krok 2: Osolíme, opepříme, potřeme prolisovaným česnekem, hořčicí a poklademe plátky slaniny.
Krok 3: Pevně stočíme a svážeme potravinářským provázkem.
Krok 4: Troubu včas předehřejeme na 190 °C.
Krok 5: V pánvi rozehřejeme sádlo a roládu na něm zprudka ze všech stran orestujeme dozlatova, aby se maso zatáhlo.
Krok 6: Přendáme i s výpekem do pekáčku, přidáme na klínky nakrájenou oloupanou cibuli a snítku rozmarýnu. Trošku podlijeme vodou, přikryjeme a pečeme doměkka asi 60 minut.
Krok 7: Podáváme s oblíbenou přílohou.
Zveřejněno 31. 12. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřová roláda plněná slaninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R6BoK
Moje poznámka
Vepřová roláda plněná slaninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R6BoK
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Čedarové dukátky v sezamu
Přidáno před 3 hodinami
Kakaové dortíky
Přidáno před 5 hodinami
Sladký chléb s jablky
Přidáno před 5 hodinami
Kávová zrna z lineckých přebytků
Přidáno před 6 hodinami
Raffaello z oplatek
Přidáno před 7 hodinami
Snídaňové křupavé domácí housky
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Mechový (špenátový) dort
LucieMachi před 1 hodinou
Domácí česnečka
Jarda1972 před 1 hodinou
Pečená uzená krkovice s bramborovým knedlíkem a kysaným zelí
Majka104 před 3 hodinami
Rychlá bramborová polévka s červenou čočkou
Rita.Praha před 3 hodinami
Černá čočka Beluga se zeleninou a uzeným masem
Martina.11 před 3 hodinami
Čočka na kyselo
danava před 4 hodinami
Pečené vepřové koleno
majeva před 4 hodinami
Babiččina čočková polévka
Dobrutky_od_Macka před 5 hodinami
Čočková polévka s klobásou a bramborami
Zukysek před 5 hodinami
Suroviny:
pečeně vepřová,
slanina,
česnek,
hořčice plnotučná,
sůl,
pepř mletý,
sádlo,
cibule,
rozmarýn
Komentáře (1)