Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Tvarohová bábovka od Výbušné

Hodnocení receptu je 5,0 (51×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

rebeka rebeka

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 60 min

75 min (15 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Opravdu chutná a vláčná bábovka. Je nakypřená nejen práškem do pečiva, ale i dobře našlehaným sněhem z bílků. Je nutné jí dobře propéct, aby se při vyklápění neroztrhla. Zcela jistě si jí oblíbíte.

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie18 074 kJ /
4 320 kcal
Bílkoviny97,44 g
Tuky232,20 g
Vláknina7,50 g
Cholesterol 1,90 g
Sodík 726 mg
Sůl2,21 g
Sacharidy456,36 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Máslo vyšleháme s cukry do pěny. Po jednom vmícháme žloutky a opět řádně vyšleháme. Mouku smícháme s kypřícím práškem a přesejeme přes síto. Krok 2: Do žloutkové pěny přidáme pomerančovou šťávu a kůru, dále tvaroh, mouku a opět prošleháme. Krok 3: Bílky se špetičkou soli vyšleháme do tuha a zlehka vmícháme do těsta. Krok 4: Bábovkovou formu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou nebo kokosovou moučkou. Krok 5: Pečeme asi hodinu v troubě vyhřáté na 170°C, necháme trochu vychladnout ve formě, vyklopíme a pocukrujeme. Krok 6: Upečení vyzkoušíme vpíchnutím špejle (po vytažení z těsta musí zůstat špejle čistá, suchá, bez zbytků těsta). Krok 7: Bábovka je vláčná, nepřeslazená, voní a chutná po pomerančích.

TIP: Pět tipů, jak správně upéct moučník

Zveřejněno 19. 11. 2013

Poznámka autorky rebeka

Recept mi přišel emailem od Mileny. Úplně stejný jsem tu nenašla, i když tvarohových bábovek je tu mraky.

Mileno, moc děkuju za výborný recept. Určitě jsem tuto bábovku nepekla naposledy a vůbec se nedivím, že je ve vaší rodině nejoblíbenější.

Další krásné recepty od výbušné najdete zde: http://chalupnikovi.com/recepty/?cat=7

http://www.toprecepty.cz/recept/24398-kandovana-po...

P.S. recept jsem si, ale opravdu je zcela malilinko, poupravila :-)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Tvarohová bábovka od Výbušné

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6yoO

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Tvarohová bábovka od Výbušné

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6yoO

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (53)

Tato bábovka je naprosto luxusní! Měla jsem menší formu, takže mi troška prostředkem při pečení vytekla, ale jinak fakt bez chyby. Pekla jsem určitě déle, ke konci přikrytou alobalem, aby se celá propekla. Je krásně vláčná, nedusí, prostě mňam :yes:

vyzkoušeno :) jen nemam, tak velkou formu, tak jsem ubrala vajicek, masla, cukru a mouky. Bohužel někdo snědl schovaný pomeranč. Tak jsem dala citron a určitě budu opakovat s pomerančem. Moc dobrá bábovka.

Krásný den všem labužníkům ;-),
dělám tu stejnou, jen ze tří vajec. Milujeme jí pro její vláčnost a i tak nevydrží, vždy se zapráší (ale pozor pro neznalé: u nás se práší pokaždé, když je něco sladkého a dobrého k tomu :-D )
31. bodík už odletěl
:-K

Moooc dobrá!:)

rebeka:Jdu vyzkoušet,jinak mi sež..u všechno linecké na svátky.:-(

Holky VŠEM moc děkuju za odzkoušení a překrásné fotečky:-K:-K:yes::yes: vůbec jsem neměla upozornění v emailu:-S
tolik už vás a s úspěchem bábovku odzkoušelo;-) to bude mít radost i Milena:-K:-)
Díky:-K:-K:-K

rebeka: dělám už hodně dlouho,je skvělá
Jen dávám cukru 180g a bez pomeranče
Ten příště zkusím přidat :-K

Zobrazit starší odpověď

Vyzkoušená viz přidané foto, výborná ale misto celého prášku do p. jen 2 lžičky jedlé sody. :yes:

Podobný recept znám, ovšem bez pomeranče. Ten pomeranč tomu ale dodá příjemnou chuť i vůni, takže ode dneška jen s pomerančem. Protože jsem líná a nechtělo se mi vymazávat formu, pekla jsem na plechu s pečícím papírem. Přidávám fotku, bod a poděkování za výborný recept:-p:-):yes:.

Nadi, před chvílí jsem dopekla :-) Prý je výborná a mám vyřídit vřelé díky :-K Přidala jsem fotky, ale klidně je smaž, páč moje aranžovací schopnosti jsou na bodu nula ;-)

aisha:Dobrý nápad,já jsem posledně dala na kostičky nakrájené kaki a taky chutnala:-p

Výborná bábovka, lehká a vláčná. Jen jsem musela použít hladkou mouku, polohrubá mi už dávno došla. Dělala jsem i Tvou kandovanou kůru, tak jsem ji hned použila, bábovka krásně voní po pomerančích. Přidávám foto..;-)

senky::-))já taky,ráno ji vezu kamarádce ke kávičce:-p

Dnes jsem pekla podruhé .... půlku jsme snědli ke kafi a druhou jsem zabalila návštěvě domů. Prostě chutnala:yes::yes:

Kadlik::-D:-D:-D:-D:-D

Veronika.Hrozna: Udelej, je to opravdu fantazie. Chvili mi to trvalo, neb jsem musela udelat nejprve tvaroh (tj. koupit i spravne mleko z automatu atd.). Vedela jsem od zacatku, ze to bude dobrota a byla! Snad nejlepsi babovka, co jsem kdy delala a jedla.

Načíst další komentáře (15)

Tématické fráze:
tvarohová bábovka, tvarohová bábovka bez mouky, tvarohová bábovka z hladké mouky, tvarohová bábovka s kokosem, vločková bábovka, tvarohová bábovka s hladkou moukou, tvarohová bábovka bez vajec, tvarohová bábovka top recepty, rebeka bábovka, tvarohová bábovka recept, tvarohová bábovka s pomeranč, bábovka s hladkou moukou, recept na tvarohovou bábovku, tvarohovo pomerančová bábovka, tvarohová b, babovka pomeranc tvaroh, recepty na tvarohovou bábovku, tvarohová bábovky, bábovka s tvarohem, pudinko tvarohová bábovka

Suroviny:
vejce, cukr moučkový, cukr vanilkový, máslo, kůra pomerančová, pomeranče, tvaroh, mouka polohrubá, prášek do pečiva, brusinky, rozinky, oříšky, tuk, mouka

Přidat fotografie receptu