Brokolicová pomazánka

Name: Brokolicová pomazánka
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g brokolice; 2 trojúhelníčky taveného sýra; 1 stroužek česneku; 3 lžíce zakysané smetany; 20 g másla; mletý pepř (dle chuti); sůl (dle chuti)

Konzumace brokolice má spoustu zdravotních benefitů, obsahuje celou řadu důležitých minerálů a také vlákninu. Připravit z ní můžete výtečnou pomazánku, kterou využijete jako studenou večeři nebo na chlebíčky.

Hodnocení receptu je 4,8 (10×)

ivako

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 5 min

20 min (15 min příprava + 5 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

300 g 300 g brokolice

2 trojúhelníčky 2 trojúhelníčky taveného sýra

1 stroužek 1 stroužek česneku

3 lžíce 3 lžíce zakysané smetany

20 g 20 g másla

mletý pepř (dle chuti)

sůl (dle chuti)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 822 kJ / 436 kcal
Bílkoviny	24,26 g
Tuky	28,38 g
Vláknina	13,28 g
Cholesterol	88 mg
Sodík	286 mg
Sůl	0,56 g
Sacharidy	14,51 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brokolici umyjeme, nakrájíme na menší kousky a ve vroucí vodě vaříme doměkka, zhruba 5 minut. Krok 2: Česnek oloupeme a prolisujeme (nebo nakrájíme na menší kousky). Uvařenou brokolici scedíme a dáme vychladit. Krok 3: Brokolici rozmačkáme vidličkou, přidáme máslo, tavený sýr, česnek a zakysanou smetanu. Vše důkladně rozmixujeme. Krok 4: Dle chuti osolíme a opepříme.

Brokolici umyjeme, nakrájíme na menší kousky a ve vroucí vodě vaříme doměkka, zhruba 5 minut.
Česnek oloupeme a prolisujeme (nebo nakrájíme na menší kousky). Uvařenou brokolici scedíme a dáme vychladit.

Jak oloupat česnek
Brokolici rozmačkáme vidličkou, přidáme máslo, tavený sýr, česnek a zakysanou smetanu. Vše důkladně rozmixujeme.
Dle chuti osolíme a opepříme.

TIP: Brokolice - co dobrého z ní uvařit

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 8. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (62× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Brokolicová pomazánka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G520

Brokolicová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja 20 min

Brokolicová pomazánka II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Anna Kocikova 45 min

Brokolicová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 15 min

Brokolicové placičky Videorecept

Brokolicové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 45 min

Brokolicové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivako 35 min

Brokolicový krém Videorecept

Brokolicový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

amarcha 30 min

Zobrazit více

Brokolicové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivako 35 min

Slovenské pirohy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ivako 70 min

Rychlá vajíčková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ivako 15 min

Guláš s mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

ivako

Polévka ze zelí s párkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

ivako

Klobása s fazolí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ivako

Zobrazit více

Pomazánky
Studená kuchyně
Pro začátečníky
Zeleninové pomazánky

Svačina
Večeře
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Levné recepty
Běžný den
Brokolice
Česká kuchyně
Vaření
Silvestr
Večírky a oslavy
Zdravé recepty
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty

Moje poznámka

Brokolicová pomazánka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G520

Náhodný recept

Kávové dortíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

nofrona

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Sedlácká bída s domácími fleky

Přidáno před 13 minutami

Bulharský hruškový koláč podle Heleny Růžičkové

Přidáno před 1 hodinou

Crescioni s uzeným kuřetem

Přidáno před 19 hodinami

Fazolačka s jáhlami a zeleninou

Přidáno 26. 2. 2026 08:00:02

Palačinky ve zdravější verzi

Přidáno 25. 2. 2026 17:51:33

Voňavá kokosová bábovka

Přidáno 25. 2. 2026 17:44:13

Další recepty

Komentáře (14)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

KLICKA LADISLAV 28. 2. 2022 19:57

Velmi dobrá pomazánka. Stroužek česneku jsem nahradil česnekovým kořením Knoblauch od firmy Nahrin. Krásně chuť zvýraznilo. Bylinky v koření plně nahradily sůl a pepř.

hedvikaK 3. 4. 2015 08:04

no luxusni zelenina sama o sobe a tohle nemá chybu

Marci1 13. 7. 2014 11:16

ukládám a vyzkouším

Jirka 14. 1. 2013 11:15

Přidal jsem ještě půlku malé cibule, zvýrazní chuť. Ale i bez ní bomba!

Jarka 17. 1. 2012 16:58

Upekla jsem cerstvy chleba v pekarne, na nej tu vasi skvelou pomazanku, platek vysociny,kousek rajcete a caj.Skvela zimni vecere!!!:

Marisek 14. 3. 2011 17:19

Pomazánka je moooc dobrá

.Děkuji za receptík

Markéta 12. 2. 2011 20:29

Naučila jsem se veškerou zeleninu i brambory vařit v páře místo ve vodě - tím se zachová chuť i důležité látky v jídle obsažené. Brokolice v páře je obzvlášť mňam.