Vynikající salát z čerstvé brokolice

Suroviny

1 jablko
500 g brokolice
1/2 červené cibule
citronová šťáva z 1/2 citronu
2 lžičky dýňového oleje
1 menší kyselá okurka
čerstvé listy bazalky
hrst přes noc namočených kešu ořechů
Suroviny na dip:
100 g Majolky®
150 g bílého jogurtu
1-2 stroužky česneku utřeného se solí
1 lžička plnotučné hořčice
1/2 lžičky hořčice starodávné
1/2 lžičky hořčice s křenem
kapka sójové omáčky
kousek miso mugi
2 malé nastrouhané kyselé okurky

Postup přípravy receptu

  1. Dip je jednoduchý - smícháme všechny suroviny dohladka, necháme chutě rozležet a spojit při pokojové teplotě.

  2. Brokolici jsem nakrájela na hrubém struhadle, včetně okrájeného košťálu, jablko také. Cibuli nakrájet na kolečka a zlehka vše promíchat. Nakonec přidat nastříhanou bazalku a nakrájené kešu ořechy, dýňový olej a citronovou šťávu, opět nechat chutě rozležet a zharmonizovat.

  3. Kdo chce, může promíchat i s dipem, já dávám přednost si ho uložit navrch a jíst jak se zachce - sousto bez dipu, sousto s dipem a tak pořád dokola. Přílohou jsou šťouchané brambory a sama jsem nečekala, že to dohromady bude taková bašta!

Komentáře k receptu Vynikající salát z čerstvé brokolice

  • Arim: To jsem opravdu velice ráda!! Děkuji za milá slova! :-)

    Odpovědět

  • Arim Arim(neregistrovaný)

    Výborný salát,celkemjednoduchá příprava.Hlavně velmi zdravý!!!
    Dík za recept!!! Moc chutnal!!!

    Odpovědět

  • Protože salátu bylo hodně a já jsem sama, čekala jsem, jak to bude vypadat druhý a nakonec i třetí den...samozřejmě byl v chladničce, ale podvědomě jsem očekávala snížení kvality jeho chuti. Nedočkala jsem se! I když tam bylo jablko, citron dokonale zakonzervoval jeho kvalitu! :)

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

    :yes: mňam :-p

    Odpovědět

  • zuzun zuzun

    To vypada zajimave, vyzkousim:-K, diky za inspiraci

    Odpovědět

  • zizala zizala (moderátorka)

    To se mi líbí a asi by mi chutnalo :-p:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: salát z brokolice recepty z brokolice salát brokolice salat salát brokolice salát z brokolice a s křenem brokolicovy salat s krenem štáva z brokolice brokolicový salát brokolicova salat čerstvé saláty brokolice s dipem vynikající brokolicovy salát vynikající salát brokolice recepty příprava brokolice recept vynikající brokolice s křenem salat brokolice jablko salát z brokolice a křenem salát z brokolice s křenem křenový salát s brokolicí