Červená čočka se zeleninou

Name: Červená čočka se zeleninou
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 hrnek červené čočky; olivový olej; 3 menší rajčata; 2 červené papriky; 2 menší cibule; mletý pepř; sůl; 2 lžíce Podravky; bazalka; 150 ml mléka; 2-3 lžíce celozrnné mouky

Ochutnejte tuto výbornou kombinaci červené čočky, rajčat a papriky. Zeleninu krátce podusíte, přidáte čočku, ochutíte bazalkou a na závěr zahustíte tak, aby vznikla kaše. Čočku lze podávat jako přílohu nebo samostatně jako lehkou večeři.

Hodnocení receptu je 4,7 (6×)

monice

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 35 min

45 min (10 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 550 kJ / 1 326 kcal
Bílkoviny	71,90 g
Tuky	8,04 g
Vláknina	63,48 g
Cholesterol	9 mg
Sodík	6,70 g
Sůl	16,65 g
Sacharidy	212,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na větší pánvi rozpálíme 2 lžíce olivového oleje a zlehka na ni osmahneme oloupanou nadrobno nakrájenou cibuli. Krok 2: Papriky a rajčata nakrájíme na kostičky a přisypeme na pánev. Přiklopíme pokličkou a dusíme cca 10 minut, než zelenina změkne. Krok 3: Poté podlijeme 2 hrnky teplé vody a přidáme propláchnutou čočku. Opět přiklopíme a dusíme dalších 10 minut. Krok 4: Když je čočka měkká, směs osolíme, opepříme a přidáme 2 lžíce Podravky. Krok 5: Vše důkladně promícháme a přidáme nasekanou bazalku. Do mléka nasypeme mouku, promícháme, a nalijeme do směsi, čímž vznikne kaše, a ještě důkladně provaříme.

Na větší pánvi rozpálíme 2 lžíce olivového oleje a zlehka na ni osmahneme oloupanou nadrobno nakrájenou cibuli.

Jak nakrájet cibuli
Papriky a rajčata nakrájíme na kostičky a přisypeme na pánev. Přiklopíme pokličkou a dusíme cca 10 minut, než zelenina změkne.
Poté podlijeme 2 hrnky teplé vody a přidáme propláchnutou čočku. Opět přiklopíme a dusíme dalších 10 minut.
Když je čočka měkká, směs osolíme, opepříme a přidáme 2 lžíce Podravky.
Vše důkladně promícháme a přidáme nasekanou bazalku. Do mléka nasypeme mouku, promícháme, a nalijeme do směsi, čímž vznikne kaše, a ještě důkladně provaříme.

TIP: Různé způsoby, jak zahušťovat pokrmy

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 4. 2011

Poznámka autorky monice

Kaše je vhodná jako příloha, já ji ale mám moc ráda i jako hlavní jídlo např. k večeři.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (59× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Červená čočka se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2gp1

Červená čočka s klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 50 min

Červená čočka v zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram 25 min

Červená čočka s lečem a pikantní klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Angel 666

Červená čočka naplacato

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

danielle72 20 min

Červená čočka s kuřecím masem a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Červená čočka se zeleninou a špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 35 min

Zobrazit více

Luštěniny
Bezmasá jídla
Přílohy
Čočka

Zelenina
Česká kuchyně
Běžný den
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Rychlé recepty
Levné recepty
Oběd
Večeře
Restování
Dušení
Vaření

Moje poznámka

Červená čočka se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2gp1

Náhodný recept

Zimní salát z pekingského zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Plněná kuřecí prsa na pórku

Přidáno před 18 hodinami

Rybí závitek z makrely

Přidáno před 18 hodinami

Salát s řapíkatým celerem a pomerančem

Přidáno před 18 hodinami

Cuketové knedlíky a cuketové zelí

Přidáno před 19 hodinami

Koláčky s tvarohem a kiwi

Přidáno před 19 hodinami

Kuskus s restovanou zeleninou a žampiony

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Gabina_I 12. 10. 2012 10:22

červenou čočku máme moc rádi, ale jako "al dente" vařím ve vývaru pouze 5-7minut, vynechávám i zahuštění moukou, zeleninka zahustí zdravěji, děkuji za tip se zeleninkou, dobré zpestření už se vaří pro malého.

Twiggy 6. 4. 2011 11:39

Dnes jsem dělala na oběd a výsledek na jedničku! Na první pohled mi to připomíná lečo, které nemám ráda, ale tohle je mňamka! Barvičku krásně vykouzlí trocha kurkumy

Přidávám i foto ;)

Twiggy přidala novou fotografii! 6. 4. 2011 11:36

Bibinka 6. 4. 2011 07:42

Monice, vítám tě v naší Topkové rodině jako nového a dalšího člena a přeji ti, aby se ti tady líbilo a našla tu plno inspirace

spagetka 6. 4. 2011 06:30

Červenou čočku mám moc ráda, ale těch 20 minut dohromady na ni je podle mě moc. Asi je to tím, že nemáme rádi rozvařené luštěniny, i zeleninu bych dala max.na 12 minut (dávám tuto čočku zároveň se zeleninou), ale to je na chuti každého. Jinak kombinace je to výborná.