Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Telecí plátky,potřené pikantním těstíčkem ze sýrů, zeleniny, bylinek a slaniny

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

varilamyskakasicku varilamyskakasicku

Náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

Telecí plátky,potřené pikantním těstíčkem ze sýrů, zeleniny, bylinek a slaniny
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 56

Suroviny

Porce: velký plný plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 372 kJ /
1 523 kcal
Bílkoviny192,60 g
Tuky50,46 g
Vláknina6,90 g
Cholesterol 1,38 g
Sodík 1,67 g
Sůl4,32 g
Sacharidy72,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Telecí řízky opatrně naklepeme, nařízneme a pak potřeme všechny plátky Dijon hořčicí a opepříme. Poté na opepřené plátky, potřené hořčicí, pokládeme plátky tvrdého sýra a následně pak poklademe na plátky i zazuzenou slaninu. Krok 2: Na těstíčko:
V hlubší míse si rozšleháme vejce, přidáme hladkou mouku s práškem do pečiva, mléko, najemno nastrouhané sýry, Dijon hořčici, špetku pálivé papriky, nadrobno pokrájené bylinky, pokrájenou cibulku , rajčátko, zelen.papriku a pak eventuelně spotřebujeme i na kousky pokrájené sýry a slaninu, co ještě máme od počátku od kladení plátků na maso tak,abychom vše zužitkovali. Těstíčko by mělo být hustší konzistence. Teprve podle toho, jak je těstíčko slané, pak ještě i okořeníme dál dle sebe. Krok 3: Plátky pak poklademe na vymazaný plech a lžící pokapeme těstíčko na každý plátek masa, a když by nám těstičko zůstalo, přidáme pak ještě na plátky těstíčko. Vše pak vyrovnáme do vymazaného pekáčku nebo plechu a pečeme v předehřáte troubě na 180°C na 25-30 minut. Plech pokryjeme alobalem ihned od počátku a pečeme až do zlatava, dokud není vše propečené. Je potřeba se podívat, aby maso bylo dole měkké.Podáváme s rychlým a lehkým bramborovým salátem z brambor, bílého jogurtu, oliv.oleje a pepře a soli a citronu /octa/
Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 8. 2011

Poznámka autorky varilamyskakas…

Pokrm je výborný, salát osvěží a i je dobrý a výhodný proto, že máme oproti klasicky obaleným řízkům pak porcí mnohem více. Dnes jsem měla návštěvu z Moravy a jen se "zaprášilo"po všem. Dělala jsem jednou i s kuřecím masem a bylo to moc dobré. Telecího masa je zde v obchodní domě denně hodně čerstvé, ukrojí ho na počkání, vzala jsem ho měně a udělala jsem si sama pak plátky, ale bylo výtečné. Protože je na tom těstíčko, je to sytý pokrm a porce jsou pak menší a je to moc dobrý pokrm.Celkově maso a suroviny vsechny /slanina, maso, sýry plátkové, sýry strouhané,vejce, mouka, mléko zelenina a vše bylo okolo 1400-1600 gramů. Pak vše je i podle velikosti plechu, já jsem porcí měla skutečně hodně, krájela jsem na kousky menší, neboť sýrové těstíčko je hodně syté, bramborový salát k tomu jako příloha, ale vše záleží na každém z Vás, někdo si z toho udělá také třeba jen porcí 7-8

ale vše individuelní, je to na každém z Vás. Můžu se ale zaručit na 100 % za výborný výsledek a jen mohu tento recept doporučit.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (56 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Telecí plátky,potřené pikantním těstíčkem ze sýrů, zeleniny, bylinek a slaniny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l8yj

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Telecí plátky,potřené pikantním těstíčkem ze sýrů, zeleniny, bylinek a slaniny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l8yj

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (56)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

tonka27 17. 5. 2016 10:25
Nechci být šťoural, ale já u tohoto receptu vidím suroviny na nějaký perník!

spagetka spagetka 17. 5. 2016 11:07
tonka27: chybička - nahlášeno adminům ;-)

mysulka mysulka 4. 8. 2011 12:02
:-p:yes::yes::-K

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 3. 8. 2011 15:42
rebeka::-)):-)) díky Nadi, krásný komentář, moc mne potěšil po všem, co bylo okolo něho a něj:-K:-K;-) je to milé:-):-K

rebeka rebeka 3. 8. 2011 14:57
:-O:-O:-O no páni..čučím jak puk v brance:-O:-O to je dobrot:yes::yes::-p
to bude laskomina,až mi teče mlsná slina:-8:-D:-D
telecí neseženu asi:-S:-S to by dala vééélkou práci:-S:-D:-D
ale můžu kuřecí či krůtí..sto lidí,sto chutí:-):-):-K:-K

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 3. 8. 2011 14:42
:-K:-)Dana61: jejka, Ty jsi hodná a díky, mne to moc bodne:-O

Dana61 3. 8. 2011 14:41
Ivanko, výborný receptík :yes::-D

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 2. 8. 2011 18:07
Anna Kocikova: Díky a ahojky ANIČKO, moje zlatá dušičko,;-);-) to víš, že žejo, mám Tě ráda moc na Tebe se nemůže nikdo nikdy zlobit, pa Iva:-K;-):-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 2. 8. 2011 17:59
varilamyskakasicku:;-):-KIvi- v pohodě;-):-)Věřím,že jsi můj komentář nevzala špatně,nebylo to ani zle myšleno,jen jsem se vžila do role kuchařinky začátečnice,že né každý může správně hned napoprvé pochopit:-8Já bych měla už jen z toho těstíčka nabouchlé bříško;-):-pTy suroviny v něm se mi opravdu moc zamlouvají a jistě celkový pokrm bude dobrý i z kuřecích,nebo vepřových plátků.Telecí hůř seženu:-8Měj hezký a ničím nerušený večer:-K:-K

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 2. 8. 2011 17:47
Anna Kocikova: Anicko, ja uz se k tomu nechci vracet, bylo tam more syra PLÁTKU A strouhaného sýra, mouka, slanina, vejce, mléko, ZELENINA, /V PODSTATĚ JAKO PLECH NÁDIVKY/ jeste k masu a ja ty porce vazne tak delam, včera jsem vazila porci a mela 110 gramů, jedna a každá jinak, ale už se o tom dnes nechci rozepisovat, vše uz bylo psáno, myslim, ze uz nemam co k tomo dodat, hlavne, ze se Ti libi, budu priste psát plný plech, :-) lepe tak,:-K pa pa Anicko, já proste písí, vše, jak vyhovuje nám a bylo to videt i na plechu, vse, kazdy pak si udela dle sbe, koupi vice masicka a dalsi, Anicko pa pa a hezky večer:-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 2. 8. 2011 14:49
Hodnotím recept,který se mi i s tím těstíčkem moc zamlouvá:-p+12:yes:
Ivi-Ty víš,že se mi většinou Tvé recepty moc líbí:-)Ale tady jsem se také jak mnozí jiní zarazila nad počtem kusů,porcí.Také jsem byla v přesvědčení,že pokud v surovinách uvádíš 650g masa,6plátků slaniny a 6plátků sýra,že to bude 6 hotových porcí.Podle mne,kdybych byla začátečník,tak by u mě nerozhodovala velikost plechu,ale právě to uvedené množství surovin;-):-)

cathleen cathleen moderátorka 2. 8. 2011 06:12
maris: Maruško, tu debatu, jak píšeš, jsem rozpoutala (nechtě) já, nevinným dotazem, jestli se Ivana "nesekla" v počtu porcí - recepty jsou tady i pro méně zkušené lidi a tento jinak MOC DOBŘE VYPADAJÍCÍ recept by možná nikdo nezkusil. Co s 18 porcema najednou?

varilamyskakasicku: Ivano, možná bys mohla trošku mírněji volit slova.....lidská zášť a zloba....???:-O
Čím dál častěji mi připadá, že občasné výkřiky různých neregi. mají pravdu - tady se smí opravdu jen chválit a jakákoliv (i sebemenší) připomínka či upřesnění k receptu jsou zakázány? Připomíná mi to pohádku Císařovy nové šaty....:-//
Doufám, že další "smysluplná" debata už je zbytečná, vše je (snad) vysvětleno.

maris maris 1. 8. 2011 19:55
Vidím, že jsem tu rozpoutala debatu. Já proti receptu nemám vůbec nic, naopak, je super, jen mi zkrátka nešlo - a nejde do hlavy, že se dá udělat tolik porcí z 600 g masa.
Chocolate - kdyby to bylo 8 porcí, jak zmiňuješ, tak ani neceknu.
Ivě jsem psala SZ, asi můj kometář vyzněl hůř, než jsem to myslela, to je právě problém psaného slova.
Ještě bych na závěr chtěla zdůraznit, že ve mně není ani trochu lidské záště ani zloby, to mi, prosím, věřte.

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 1. 8. 2011 18:26
Jana Remkova: díky, jasně, lidská zášť a zloba nemá a nezná mezí:-K.:-)):-O;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 1. 8. 2011 18:21
varilamyskakasicku: nesmíš to tak prožívat;-), "lidé jsou různé":-D.

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 1. 8. 2011 18:19
Jana Remkova: děkuji, pomohlo mi to hodně,:-) tak jsem se těšila, když mladí odjeli a tak jsem spěchala jsem to honem dát na tyto stránky, zítra dělám a nebude čas a pak to hodně trápí, váha celková se vším je taková, jaká má být a :-K a díky Jani:-K;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 1. 8. 2011 18:09
chocolate: souhlasím, přece si každý může dát masa třeba kilo..když chce. Taky myslím, maris, že recakce nebyla v tom znění potřeba, že už bylo řečeno vše. Ivana se s tím receptem určitě napracovala, fotila, snažila se. Za to si nezaslouží ironii, ale uznání.

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 1. 8. 2011 17:43
martina 72: chápu,díky, hodná,ale už k té debatě bych nechala asi i klidek, bude to tak lepší,proč kazit lidem něco,co se jim líbí a hlavně zdraví:-K;-):-)

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 1. 8. 2011 17:41
Suvicka: díky, jsem ráda za tak zdravý názor:-K:-K:-p:-)

martina 72 1. 8. 2011 17:41
varilamyskakasicku: Ale já se přece nehádám, jenom jsem napsala jak asi vznikla tahle debata:-K

Suvicka Suvicka 1. 8. 2011 17:40
Připisuji 9. bod :yes:, porce si nakonec každý určí sám podle hladovosti a chuti strávníku. Pěkný receptík. :-K

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 1. 8. 2011 17:38
martina 72: Ja jsem tech kousku, ale tolik skutečně měla, a pro klid všech, :-*jsem to změnila a dám přistě poríc : plný plech. Jde o recept, postup a suroviny??Anebo jde o Vaše komentáře plné kritiky a jen pobavení na ukor druhých, udejej, uvidis, ja to tak měla, uvařim a dám dle skutecnosti, ale nestrádá nikdo z rodiny ,oni by se ozvali :-D Ale nikdo nemel ani jednu pripominku,ani trochu, naopak:-K:-K:-):-S:-K

martina 72 1. 8. 2011 17:28
chocolate: Koukni se na poslední větu v postupu, takhle to autorka prezentovala od začátku, proto ty dohady, píše tam 15-18 porcí:-K

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 1. 8. 2011 17:27
maris: koukni´se na obrazky, vseho bylo dost, byla tam mouka, sýry, plátky sýrů, nastrouhané sýry,vejce, mléko, zelenina, slanina, vše, zkus si udelat nádivku a pak maso a pak pis, já pisi pravdu, nevazim, nemerim, varim a jime a jsme vsichni spokojeni a žijeme a máme rádi, byla tu návštěva a syn je sefkukachar hotelu a že mu chutnalo a videl porce i celý plech:-K:-K;-):-K;-) sam si napsal.. hezky zbytek dne:-K

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 1. 8. 2011 17:24
maris: udělej, zkus a pak hodnot, co ty na to?? Toto není na místě, toto jídlo je dnes vyzkoušene, snědené a výborné a uvař si dle sebe píši to, co vařím, co jsem udělala já...:-K:-)

chocolate chocolate 1. 8. 2011 17:10
maris:Maris, nic ve zlém, ale byla tahle reakce nutná?
Iva píše, že 650g masa a min 300g sýra bylo pro 8 osob.Možná jí ten prvotní odhad ujel, ale není třeba se tu do ní navážet, ne?

maris maris 1. 8. 2011 17:00
Vidím, že mám ještě velké mezery jak uspořit. Já počítám 600 g masa pro 3-4 osoby a Ty dokážeš z toho udělat cca 15 porcí.:-O Budu muset přehodnotit svůj přístup, jen nevím, co na to řekne rodina, když jí předložím 30-40 gramovou porci masa.
Kolik porcí uděláš z toho celého kuřete ? Tipuji tak 25 ?
Člověk se neustále učí a v dnešní době se musí šetřit.....;-)

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 1. 8. 2011 15:45
1974andrea: no Andrejko, musím říci, že jsem dělala toto i z kuřecího masa už,chutnalo mi moc,toto byla výjimka to telecí- jen kvůli synovi,;-) je šéfkuchař v hotelu a kuřecí už prý má pořád a nechce ho vůbec a tak jen pak telecí dnes rodince jeho,ale vrátím s ke kuřátku, zpět, víš co je dobré? Udělej to celé kuře vcelku s tím těstičkem potřeš a péci, pod alobalem, krásné pak nakonec, vážně pěkné.:-K;-):-) zkus někdy a pak písni:-K

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 1. 8. 2011 15:38
spagetka: tak,tak, bud anebo:-K:-K;-):-) díky

1974andrea 1974andrea 1. 8. 2011 15:37
Ivčo, to vypadadá velmi dobře, akorát to telecí se tady špatně shání. Asi zvolím jinou variantu masa, ale recept moc pěkný:-p:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 1. 8. 2011 15:36
spagetka: no vidíš, no..:-D:-D:-D:-D:-D

Načíst další komentáře (15)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
teleci platek, telecí plátek recept, telecí na zelenině, sejdeme se na cibulce, telecí kýta na plátky na hořčici, jak se řekne italsky sýr, telecí kýta recepty, platkove syry test, telecí plátek recepty, recepty telecí plátek, telecí ledvina vcelku recept, bylinky na telecí maso, maso se sýrovým těstíčkem, telecí na bylinkách, telecí kýta na bylinkách, bylinky na teleci, telecí vepřový plátek, recepty z bylinek obrázky, telecí recepty, zelenina a sýr

Suroviny:
kýta telecí, vejce, slanina uzená, sýr tvrdý, hořčice dijonská, olej, mouka hladká, strouhaný uzený sýr, sýr, sůl, pepř, mléko, prášek do pečiva, cibulka, paprika čerstvá zelená, paprika čerstvá červená, pažitka, petrželka, libeček, brambory, pepř, sůl, jogurt bílý, citron, olej olivový, cibule

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu