Dýňová polévka se smetanou

Name: Dýňová polévka se smetanou
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 300 g dýně; 2 brambory; 1 mrkev; 1 menší cibule; 1 oříšek másla; 300 ml smetany na vaření (nebo smetany ke šlehání); sůl; mletý bílý pepř; zeleninový vývar (dle potřeby)

Dýňová polévka se smetanou je lahodný a krémový pokrm, který skvěle zahřeje v chladnějších dnech. Sladkost dýně v kombinaci s jemnou smetanou vytváří dokonale vyváženou chuť, kterou můžete obohatit špetkou koření.

Hodnocení receptu je 5,0 (41×)

magdalenka

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 41

Suroviny pro 4 porce

4porce

300 g 300 g dýně

2 2 brambory

1 1 mrkev

1 1 menší cibule

1 oříšek 1 oříšek másla

300 ml 300 ml smetany na vaření (nebo smetany ke šlehání)

sůl

mletý bílý pepř

zeleninový vývar (dle potřeby)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 420 kJ / 578 kcal
Bílkoviny	14,20 g
Tuky	33,80 g
Vláknina	12,65 g
Cholesterol	108 mg
Sodík	169 mg
Sůl	0,40 g
Sacharidy	48,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Tekvicu, zemiaky a mrkvu očistíme, olúpeme a pokrájame. Cibuľu olúpeme a pokrájame nadrobno. Krok 2: Na rozohriatom masle speníme pokrájanú cibuľku. Zalejeme vývarom, pridáme kocky tekvice, zemiakov a mrkvy. Osolíme, okoreníme a varíme do mäkka asi 20 minút. Krok 3: Tyčovým mixérom rozdrvíme. Zriedime na požadovanú hustotu vývarom, prevaríme a vlejeme smotanu. Prehrejeme a podávame. Krok 4: Podávame s nasucho opečeným chlebom, krutónmi alebo so zvyšnými cestovinami či haluškami.

Tekvicu, zemiaky a mrkvu očistíme, olúpeme a pokrájame. Cibuľu olúpeme a pokrájame nadrobno.
Na rozohriatom masle speníme pokrájanú cibuľku. Zalejeme vývarom, pridáme kocky tekvice, zemiakov a mrkvy. Osolíme, okoreníme a varíme do mäkka asi 20 minút.
Tyčovým mixérom rozdrvíme. Zriedime na požadovanú hustotu vývarom, prevaríme a vlejeme smotanu. Prehrejeme a podávame.
Podávame s nasucho opečeným chlebom, krutónmi alebo so zvyšnými cestovinami či haluškami.

TIP: Jaké koření se hodí do dýňové polévky

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 10. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (134× přidáno)

Označit jako uvařené (15× uvařeno)

Přidat komentář (41 komentářů)

Ohodnotit recept (41 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dýňová polévka se smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9gZY

Dýňová polévka se smetanou a zázvorem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

medmic 60 min

Dýňový krém s bílým vínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Kanyla

Kürbis Suppe (Hokaidová polévka) Videorecept

Kürbis Suppe (Hokaidová polévka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

dzavy 60 min

Polévka z muškátové dýně se zázvorem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 75 min

Polévka z pečené dýně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy 70 min

Rakouská dýňová polévka s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea 35 min

Zobrazit více

Indické placky naan z pánve (bez droždí) Videorecept

Indické placky naan z pánve (bez droždí)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 35 min

Chlebová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 30 min

Jednoduchá hermelínová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 20 min

Rychlé rohlíky - do hodiny hotové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 60 min

Moje čočková polévka se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 45 min

Kotlíkový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

magdalenka 180 min

Zobrazit více

Polévky
Pro začátečníky
Krémové polévky
Zeleninové polévky

Zelenina
Dýně
Podzimní recepty
Oběd
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Recepty do 100 korun
Běžný den
Evropská kuchyně
Vaření
Večeře
Restování

Moje poznámka

Dýňová polévka se smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9gZY

Náhodný recept

Vitamínová bomba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Smažená králičí játra

Přidáno před 12 hodinami

Pikantní polévka z paprik

Přidáno před 13 hodinami

Zapečené bulharské brambory

Přidáno před 15 hodinami

Tuňáková pomazánka s avokádem a vejcem

Přidáno před 18 hodinami

Čínské placičky s hovězím masem

Přidáno před 18 hodinami

Pivní guláš z vepřové plece

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (41)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Merylas přidala novou fotografii! moderátorka 27. 12. 2025 09:51

Shiki 5. 11. 2025 14:14

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborná doporučuji vyzkoušet ❤️

magdalenka 5. 11. 2025 15:19

Shiki: vďaka.

martiline 12. 10. 2025 09:15

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Vynikající polévka ... právě si na ni pochutnávám.

magdalenka 12. 10. 2025 14:25

martiline: patrí k jeseni...vďaka za pekný koment.

magdalenka 10. 1. 2024 15:21

rybarka007: mám radosť

rybarka007 10. 1. 2024 14:55

Moje zamilovaná polévka. Pochutnala jsem si moc. Díky

magdalenka 24. 10. 2023 05:01

olivka: Vďaka za komentár, potešil.

olivka 18. 10. 2023 13:28

Opravdu moc dobrá polévka😃

magdalenka 3. 10. 2020 05:23

Jaromira18: tesi ma, dakujem.

Jaromira18 3. 10. 2020 05:16

Moc velká dobrota,

niky už jí neudělám jinak.

pazderka83 14. 1. 2018 11:21

Je opravdu vynikající, děkuji za recept

magdalenka 14. 1. 2018 13:27

pazderka83: ja ďakujem za priaznivú odozvu!

Frantiska 26. 10. 2017 14:32

dneska bez smetany a zitra pridam smetanu :) je výborná

magdalenka 26. 10. 2017 16:06

Frantiska: tvoje komenty sú vždy milé, ďakujem.

Frantiska přidala novou fotografii! 26. 10. 2017 14:31

magdalenka 7. 9. 2014 07:23

Kerstein:Vďaka za priaznivú odozvu!

Kerstein 7. 9. 2014 07:21

Dnes jsem vařila poprvé a nemůžu udělat nic jiného, než jen chválit

Děkuji za fajn recept.

magdalenka 20. 5. 2014 17:28

Žanys:

Žanys 20. 5. 2014 15:33

dneska jsem vyzkoušela a musím říct, že opravdu moc výborná. Jen jsem dala zakysanou smetanu.

Janicka 31. 10. 2013 07:21

Chystám se recept použít na zítřejší Halloweenskou párty pro známe tak snad si všichni pochutnají a zkusím přidat i zlepšováky od ostatních

Tak držte palce

magdalenka 4. 1. 2013 17:45

Peťulka, veľmi si ma potešila...

Petra Ku. 4. 1. 2013 16:51

Magdi, dneska jsem v premiéře doma uvařila tuhle polívku, chlapi se dívali s despektem, až s hrůzou v očích, co jim to budu servírovat, ale byli odvážní a polívku si dali a moc jsme si všichni pochutnali. Akorát jsem nedala na závěr tu smetanu, někteří členové naší domácnosti ji v polévce nemusí, ale to je náš problém. Ode mě

magdalenka 19. 11. 2012 14:45

Zdenka1: Mám radosť, aj foto ma potešilo. Vďaka.

Zdenka1 19. 11. 2012 11:52

Tvůj recept se mi zdál nejlepší na dýňovou polévku, tak jsem se jím nechala inspirovat. Já jsem do té své přidala kromě mrkve ještě kousek celeru a petržele a to vše orestovala na cibulce. Smetanu jsem požila zakysanou a na talířích ještě přizdobila osmaženou slaninkou. Všem velmi chutnalo, tak ti po zásluze posílám bodík

Zdenka1 přidala novou fotografii! 19. 11. 2012 10:42

Zdena 16. 9. 2011 04:42

Zkuste přidat do hotové polévky trochu sterilované červené řepy-kdo má rád-skvěle jí oživí chuť.

magdalenka 16. 11. 2010 10:54

chocolate (neregistrovaný/á), je mi cťou a potešením tvoja reakcia.

chocolate 16. 11. 2010 10:52

Musím poděkovat za výborný recept na podzimní polévečku, která zcela napravila reputaci dýně v mé kuchyni.Polévka byla naprosto fantastická a co více, chutnala i dětem.Přidala jsem jen malinko muškátového oříšku.
Děkuji za recept