Polévka z muškátové dýně se zázvorem
Suroviny
- dýně (muškátové, možno i jiné)
- cibule
- brambor
- zázvor (mletý)
- špetka římského kmínu
- česnek
- smetana
- máslo
- vývar
- sůl
Postup přípravy receptu
Dýni oloupeme, zbavíme semínek, a spolu s bramborem nakrájíme na kostky.
Na másle zpěníme cibuli, přisypeme brambor, dýni a nadrobno posekaný asi 5 cm velký kousek zázvoru, okořeníme mletým římským kmínem, osolíme a zalijeme vývarem.
Vaříme skoro do změknutí, ke konci přidáme pokrájený česnek a ještě dovaříme do měkka.
Poté vše rozmixujeme, případně trochu zředíme vývarem, přilijeme smetanu, dochutíme a 5 minut ještě provaříme.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 20 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Polévka z muškátové dýně se zázvorem
-
1974andrea:já taky až letos jsem poprvé vařila z dýně a vím, že se k ní budu vracet
-
suslajda:Hani, děkuju
, že jsi vyzkoušela a za fotečku, je moc pěkná Jde to určitě i z jiné dýně. Já jsem dýním přišla na chuť a ta máslová je fakt výborná -
Andrej dneska jsem vařila tutu polévku byla výborná dělala jsem z máslové dýně bodík už jsem dala dovolím si přidat foto, kdyby vadilo vymažu
-
Nonya:Kam se poděla ta tvoje fotka?
-
1974andrea: Andrejko, tak to ti závidím. V našem okresním "velkoměstě" není ani jeden tento obchod
, a v jediné tržnici mají jen brambory, cibuli apod. Prostě hrůza. Ale zkusím zajet do Českých Budějovic a tam snad nějaké seženu. Děkuju moc -
Všem moc děkuji za ohlasy, názory a komentáře
. Zkuste z jakékoliv dýně, určitě si pochutnáte. -
Polévka se mi moc líbí
, hlavně tam vítám ten zázvor, je to jedna z mála věcí, která mi pomáha proti pálení žáhy. Tak ted už jen sehnat dýni a jdu na to -
Špagi,Andri-díky
Já vím,že čerstvý je lepšíale nechci mojeho honit po obchodech,když se večer vrátí z práceproto ta nahrážkaDík -
Anna Kocikova:Aničko, zkus to i se sušeným, zkazit se tím nic nedá, ale ten čerstvý je samozřejmě více aromatický.
-
sofie1973:Já dýně viděla teda u nás v Albertu, Kauflandu a Tescu, jinak si ale myslím, že teď je jejich sezóna budou je mít skoro všude, i na trzích.
-
Anna Kocikova:Ani, písnu svůj názor - osobně radši čerstvý, sušený je jen náhražka a není to ono - ale bacha, záleží na tobě a tvé chuti!!!!!! Jasně že můžeš nahradit
-
Andri zázvor mám jen mletý
šel by jako náhražka čerstvého
Polévečka je moc lákavá a stojí za vyzkoušení+10 -
Vždycky jsem takovouhle
luxusní polévečku chtěla zkusit - ale nevím, kde sehnat dýně. Na jaře jsem si dokonce koupila semínka, ale chcípla mi
. Poradíte, kde se dají dýně koupit? U nás je jen Lidl, Penny a Coop s nevábným ovoce a zeleninou - tragédie.
Ale za polívčičku - bodíka a ukládám na dobu, kdy dýni seženu
