Ořechové řezy ledové
Cukrová poleva vonící rumem, co připomíná rampouchy, překrývá kostky ořechového těsta slepeného lahodným máslovým krémem s kávovou příchutí. Symfonie chutí, která se skvěle doplňuje, by neměla chybět ani na vaší sváteční tabuli.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 960 kJ / 3 337 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 50,62 g |
| Tuky | 158,79 g |
| Vláknina | 6,30 g |
| Cholesterol | 1,29 g |
| Sodík | 641 mg |
| Sůl | 1,24 g |
| Sacharidy | 412,68 g |
Postup přípravy
Krok 1: Utřeme žloutky s cukrem, pak přidáme ostatní suroviny a nakonec ušlehaný tuhý sníh z bílků. Pečeme na pečicím papíře ve vyhřáté troubě asi na 170 °C velmi krátce, jen co se nelepí povrch. Pokud bychom pekli více, tak se tenká placka vysuší a drobila by se.
Krok 2: Mezitím, co se těsto peče, připravíme krém. Všechny suroviny spolu vyšleháme dohladka.
Krok 3: Upečené těsto pak vyklopíme na další plech, stáhneme papír a rozkrojíme na 2 stejné poloviny. Jednu polovinu pomažeme připraveným krémem a slepíme s druhou půlkou. Pak je dobré dát na chvíli do chladničky zatuhnout.
Krok 4: Odleželé řezy nakrájíme na čtverečky, tak 2x2 cm, na každý dáme na ozdobu kousek ořechu a lžičkou nalijeme přes ořech "ledovou" polevu, aby trochu stékala přes okraje jako rampouchy.
Krok 5: Na polevu prosejeme cukr, zalijeme rumem, přidáme lžíci horké vody a třeme nebo šleháme a postupně přidáváme po kapkách horkou vodu, až má poleva správnou, dost hustou konzistenci.
Zveřejněno 28. 7. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ořechové řezy ledové
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M8jO
Moje poznámka
Ořechové řezy ledové
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M8jO
Nejnovější recepty
Pomazánka z vařeného krůtího masa
Přidáno před 53 minutami
Jahody s medem a vanilkovým krémem
Přidáno před 11 hodinami
Velikonoční cukroví s hnízdečky
Přidáno před 11 hodinami
Jednohubky se salámem vysočina a rukolou
Přidáno před 12 hodinami
Linecké velikonoční cukroví s marcipánem
Přidáno před 12 hodinami
Makovec bez vajec s jahodovým pudinkem
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová pečeně na srbský způsob
MoniTom před 21 minutami
Zeleninový krém :)
MoniTom před 22 minutami
Vařila myšička kašičku
drahomira24 před 35 minutami
Rychlá cibulová polévka
magdalenka před 35 minutami
Brambory z papiňáku
AniCiz před 2 hodinami
Celerová polévka s mlékem
brtna před 9 hodinami
Vepřová kýta nadivoko
Jupiterix před 10 hodinami
Salát z mrkve a jablek
Zuzka1973 před 12 hodinami
Frgály raz dva
Anjina před 12 hodinami
Buchta s mrkví
Zuzka1973 před 12 hodinami
Tématické fráze:
ledové cukroví,
ořechové řezy na plech,
kremove ledove kostky,
brusinkove cukrovi,
orechove rezy,
orechove rezy,
ledove kostky,
ledové kostky recept,
ořechové ledovky,
orechove rezi,
ledový řez,
ledová poleva,
ořechová poleva,
poleva z ledových kaštanů,
recept ledove kostky,
vánoční řezy na plech,
ledové čtverečky,
vánoční cukroví brusinkove,
ledové rampouchy,
krém z ledových kaštanů do vánočního cukroví
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
ořechy strouhané,
strouhanka,
máslo,
cukr moučkový,
káva mletá,
cukr moučkový,
rum,
voda,
ořechy
Komentáře (6)