Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Smažené cukety

Sezóna cuket je v plném proudu. Máte jich tolik, že nevíte co s nimi a přidáváte je snad úplně do všeho? Připravte si z nich rychlý oběd. Obalte je v trojobalu a usmažte do křupava. Nejlépe chutnají právě vytažené z pánve. Doplňte je o brambory a oblíbený dip.

Hodnocení receptu je 5,0 (78×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mirca75 mirca75

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Smažené cukety
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 66

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Postup přípravy

Krok 1: Cuketu omyjeme a pokud máme čerstvou, mladou, tak nemusíme loupat. Česnek oloupeme a utřeme. Krok 2: Cuketu nakrájíme na plátky silné 1,5 cm a z obou stran osolíme. Necháme vypotit (15-20 min). Krok 3: Plátky se za tu dobu musí orosit vodou. Pak dobře osušíme. Krok 4: V miskách připravíme mouku, rozšlehaná vejce s troškou soli a strouhanku. Krok 5: Osušené plátky cukety jemně osolíme, potřeme česnekem, obalujeme v trojobalu (mouka, vejce, strouhanka) a ihned klademe na pánev s rozehřátým olejem. Krok 6: Smažíme z obou stran dozlatova a po usmažení uložíme na papírový ubrousek odsát přebytečný tuk. Krok 7: Nesmažíme je dopředu, ale přímo před konzumací a ihned podáváme s vařeným bramborem. K tomu můžeme přidat tatarskou omáčku, česnekový dresink nebo hlávkový salát.

TIP: Jak udělat česnekový dresink

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 6. 2009

Poznámka autorky mirca75

Kdo nemusí česneková jídla, tak cukety nepotírá, jen je osolí a obalí a usmaží.

Jak začnou na zahradě uzrávat cukety, tak je to první co dělám. A když je náhodou nesním hned, (což většinou bohužel udělám) a zbydou na večer, tak je dáváme zastudena na krajíc chleba, pokapeme hořčicí k tomu vychlazené "pivečko" a je to mňam.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (78 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (278× přidáno)

Označit jako uvařené (15× uvařeno)

Přidat komentář (66 komentářů)

Ohodnotit recept (78 hodnocení)

Přidat fotku (20 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Smažené cukety

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8qnr

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Smažené cukety

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8qnr

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (66)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

UnholyKetty UnholyKetty 3. 7. 2025 08:14

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborné, smažené cuketky miluju, pouze solím a česnek nepřidávám, ale vyzkouším někdy i s česnekem.

Smažené cukety

Jaromira18 Jaromira18 6. 7. 2019 07:16
Také je tak dělám, máme je nejraději.:-K

Karl 30. 7. 2017 12:51
Zkoušel jsem různé způsoby. A dělám ten úplně nejjednodušší (nejzdravější ?). Cukety nakrájím na tenká kolečka (max. do 1 cm), používám většinou mladou cuketu - o průměru salátové okurky, nejsem takový hamoun, abych nechal vyrůst takové ty dvoukilové "macky" ze semenama (kromě pár tzv. semenáčů, pokud bych je chtěl na sadbu). Plátky cukety osolím a posypu prolisovaným/jemně nasekaným česnekem (dá se provést i bez solení plátků cuket, kdy se posolí jen česnek), promíchám a nechám odstát (pár hodin, přes noc). Poté vyndám, nechám je popř. okapat, obalím JEN ve strouhance a smažím - na pánvi nebo od loňska v "suché fritéze" (mám Actifry DeLonghi). Klasický friťák už jsem odložil - spousta přepáleného oleje, došel jsem po létech k závěru, že to je fujtajbl. Do suché fritézy se přidává max. 1 lžíce oleje na 1kg brambor (čerstvých hranolků) nebo těch cuket (u kupovaných hranolků se nepřidává vůbec žádný olej). Po usmažení vyndám na talíř s ubrouskem a ned konzumuji. Doplnit se to dá, dle chuti a rozpoložení, jakoukoliv "přílohou" (brambor, salát, zelenina, karbanátek, vepřový kotlet, řízek, "fritovaný" buřt), tatarkou aj., já mám velice rád tzatziki, to je skvělé.
P.S. V té mojí fritéze samozřemě mohu dělat dohromady (nebo vkládat dle zkušenosti i postupně) cukety s brambory, masem, špekáčkem atd. (vše v jednom !). V případě tučněší uzeniny nebo masa samozřemě už nepřidávám žádný olej ...

Valis Valis 18. 7. 2017 18:45
<3<3<3 Tradiční klasika, kterou miluju :-)

bberi bberi 31. 10. 2016 18:45
Přesně takto děláme cuketu léta. A je super, česnek musí být, dá tomu vyníkající chuť.:yes:

BronislavaP BronislavaP 10. 9. 2016 13:01
Dobrota <3

Janík !!! 30. 7. 2014 08:51
:yes::yes::yes::-):-):-)Výborné děkuji :-):-):-):yes::yes::yes:

Gisele 22. 7. 2014 11:15
Jednoduché, rychlé, přesto velmi chutné :-K Děkuji.

Alénie 9. 7. 2014 11:37
Přítel přivezl cuketu a tak jsem se mrkla, co s ní. Děkuji za Váš typ. Česnek se mu moc nepozdával, ale po přečtení několika kladných komentářů jsme také vyzkoušeli a souhlasíme se všemi. ;-):yes:
Jen ho příště přidáme ještě víc. :-p Vynikající.

snazilka přidal novou fotografii! 24. 9. 2013 10:27

Smažené cukety

snazilka 24. 9. 2013 10:26
Nevěřila bych, co ten česnek s tou cuketou udělá - opravdu VYNIKAJÍCÍ:-K:yes::yes::yes:

creak 1. 9. 2013 11:12
Vynikající :yes:, ten česnek by mne nenapadl ;-) . Doma jsme takové věci nedělali :-8

cdovap 2. 8. 2013 17:24
Také máme rádi smaženou cuketu, ale já ji trošku "vylepšila" - krájím jen plátky 0,5 cm a mezi dva plátky dám kousek šunky a kousek plátku sýra a obalím společně.

Michaela Medkova Michaela Medkova 15. 6. 2013 13:24
Taky toto jídlo miluji:-p:-p:-p

jankohrasko 20. 8. 2012 10:53
chutovčička

Laduska21 1. 8. 2012 14:06
Poprvé jsem dělala cuketu s česnekem, a je to moc dobré.:-p

ArmDra 28. 3. 2012 10:04
Znám to od babičky, vždycky dělala, když jí v létě ve skleníku dozrály cukety a my se po tom mohly utlouc, kradly jí to z hrnce ještě horké a sedávaly na schody a ládovaly se, takže to nebyl oběd, ale taková vydatná svačina. Dodnes dělám občas příteli a on si také moc oblíbil, my milujeme s bramborovou kaší nebo bramborovo-mrkovým pyré. Je to bašta, určitě bod :yes::yes::yes::yes:

Romana 5. 11. 2011 12:03
:yes::yes:

Monca.H. Monca.H. 18. 8. 2011 11:36
+34,sice bez česneku,ale i přesto mňamózní-u nás to frčí v každou hodinu! ;-) přidala jsem foto

Monca.H. Monca.H. přidala novou fotografii! 18. 8. 2011 11:35

Smažené cukety

Iriska Iriska 21. 7. 2011 13:00
Dneska jsem smažila. Skvělá záležitost. Místo soli jsem trošku posypala paprikovou vegetou a samozřejmě česnek. :yes::yes:+

Stáňa 7. 7. 2011 15:17
Souhlasím,že cukety jsou parádní věc. U nás je jím jenom já, ale vůbec mi nevadí si je udělat jen pro sebe. Takové cuketové zelí, placičky se sýrem, dušená cuketa nebo cuketový nákyp (o smažených s česnekem nemluvě)- to jsou fakt mňamky.

petula 29. 1. 2011 13:06
úúúžasnééé;-)

petrzelka přidala novou fotografii! 7. 8. 2010 19:00

Smažené cukety

petrzelka 7. 8. 2010 18:59
Je čas cuket,na zahradě je jich dost,takže smažíme,pečeme,grilujeme...:-p:yes:

Dana61 23. 7. 2010 09:13
Mirčo75 - dělám tedy bez česneku, mě též žlučníkářce nedělá vůbec dobře, ale i bez něj je to lahoda :yes::-))

drahulin drahulin přidala novou fotografii! 22. 7. 2010 18:27

Smažené cukety

kenyska 26. 7. 2009 16:32
Toto je jídlo, kter:yes::-)):-)é v létě snídám , obědvám, večeřím

brasilia 23. 7. 2009 15:41
my ten česnek rozetřeme až na usmažené cukety.Výborné

janatka janatka 22. 7. 2009 20:50
U nás máme cukety rádi a moc.Teď přes sezónu je děláme dost často obalované.I manžel se je naučil jíst a chutnají mu a bramboráky tedy cukeťáky má moc rád.:-p

Vaclav Fronek Vaclav Fronek 22. 7. 2009 06:06
Cukety děláme na různé způsoby a nyní podle zdejšího recept i jako slanečky. Různě přidáváme do různých jídel( stávají se šťavnatější).Jestli mohu doporučit, ZKUSTE cuketu místo napříč (nakolečka) šikovně odříznout po délce. Vzniknou jakési filety (jazyky)/ já dělám asi tak pětimilimetrové tlouštka(5 mm), různé šířky(cca 3-5 cm) a různé délky (10 - 20 cm) podle pánve a jaké se vám líbí. Má to dvě výhody. 1) Lépe a snáze se usmaží(prosmaží). 2) Zpracuji pouze bez jdérek, které nám moc nejedou a také se dají dělat i už starší u kterých se stejně jadérka, spolu s vnitřkem vykrajují. Nikoho nenutím , ale zkuste. Váš Václav. (Až budem dělat tak vám dodám fotku)

mirca75 mirca75 22. 7. 2009 05:51
Zdenička00taky tuhle variantu znám,ale tím už se pak rozmazluji:-8.V kombinaci se salámem a sýrem vznikne jídlo šťavnaté a jak píšeš i syté,k tomu br.kaši,salátek a ke štěstí už nic nechybí:-D:-D.Slunečnice:-)s těmi houbami určitě vyzkouším;-).Aja:-)co ty velké oloupat,odsemínkovat,nakrájet na špalíčky a pak obalit.To by nešlo?(nemám s velkými zkušenosti tak se ptám;-)).Velké zpracovávám na zavaření ,do salátů,na zapékání,..

aja.g 21. 7. 2009 09:17
:yes:cukety můžeme celá rodina, akorát je musím kupovat:-// Když je náhodou dostanu od známých, tak už jsou přerostlé a tvrdé;-(

Romča 20. 7. 2009 16:06
Ahoj dneska sem dělala také smažené cukety a škoda že jsem si tvúj recept nepřečetla dřív, zaujal ma ten česnek. Takže příště je vylepším o ten česnek SUPER TIP:-p :-))

zdenicka00 11. 7. 2009 18:43
Taky děláme stejně a česnekem se u nás nešetří,někdy krájím na tenké plátky a mezi dva vložím plátek šunkového salámu a plátek tvrdého sýra a obalím v trojobalu.Je to sytější a taky moc dobré.

slunečnice 9. 7. 2009 13:58
je to moc dobré, já přidávám do šlehaného vejce na obalování sušené drcené houby, je to pak jako houbové řízky. !:-):-):-p

vybusna vybusna 9. 7. 2009 12:45
s tym cesnkaom to nema chybu..

Ivana79 Ivana79 9. 7. 2009 12:43
Smažené cukety poznám už od detstva,ale nikto tam nikdy nedával ten cesnak.To ma zaujalo a skúsila som to,boli výborné:yes:Ja si tiež myslím,že je to také trochu "primitívne" jedlo,ale nikedy ide aj o to pripomenutie,nevedela som čo z cuketami a na toto som úplne zabudla :-O;-)

Ivana79 Ivana79 přidala novou fotografii! 9. 7. 2009 12:39

Smažené cukety

Petrr 4. 7. 2009 06:17
Cuketka nemá chybu a také je vítečna na grilu,dávám bodík:yes::-D

mirca75 mirca75 30. 6. 2009 20:57
Ježíš:-)já tohle jídlo dala jen jako letní inspiraci, a s nějakými bodíky jsem ani nepočítala a vy mě vyšvihnete do Top 10:-O:-O:-8.Moc vám všem za to děkuji a jsem naměkko;-(:-8.Taková obyčejná věc a jak je slavná:-D:-D A to si ještě dovolí vstoupit do takové společnosti jakou jsou Copánky,Rožnov.jehla,mleté ptáčky,...;-):-)).Díky udělali jste mi velkou radost:-*

mirca75 mirca75 30. 6. 2009 20:49
Martí:-)vidíš:-O a já ač "stará" žlučníkářka zrovna s tímhle problémy nemám;-).Mě zrovna u té cuketky přijde,že díky té vodě k sobě tolik oleje nepustí.A není to u tebe tím s jakou chutí jí jíš?Já totiž když si dám vyjímečně;-) něco nezdravého a stráášně mi to chutná tak pak trpím jako zvíře;-(.Tak vždycky tomu jídlu hraji divadýlko-jako že je dobrý,ale žádná "erste klasa".A ono to nepomáhá:-D:-D,ale už pro ten pocit to příště dělám znovu;-):-)). Jinak já se smaž.věcem snažím vyhnout:-S(moc mi ani nechutnají:-(;-)).

Marta Marta 30. 6. 2009 18:44
Mirčo, tys mi teda podráždila chuťové buńky :-p:-p, moc mi takhle upravená cuketa chutná, ale je to bohužel jedno z těch mých smažených jídel, které vůbec nemůžu ;-(, nevím, asi cuketa umí natáhnout hodně tuku a mně pak bývá strašně zle, přitom tak mooooc ráda bych si jí dopřála. Každopádně je to dobrota a třináctý bodík je ode mne :yes:

mirca75 mirca75 30. 6. 2009 12:20
Jo a abych to doplnila-můžou ji i malé děti a není nadýmavá;-):-D:-D.

mirca75 mirca75 30. 6. 2009 12:17
JaniR.:-)nejsem sice Suzanna:-),ale i tak ti posílám malé info o tom co Hraška je a jak se z ní vaří http://www.bio-life.cz/bio-vyrobky/hraska.html.A opravdu je skvělá;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 30. 6. 2009 10:49
Já jsem si všimla, že ty jednoduché recepty tady mívají největší ohlas. Mne by to tady fakt nenapadlo dát. Spousta z nás to zná, ale připomene si to a oběd raz dva. Teď jsem koukala, jak puk, na cathleenin chleba ve vajíčku a fakt suprový nápad. Jako tenhle.:yes: Jo a suzano, prosím tě, co je to "hraška"?;-)

suzanna 30. 6. 2009 07:22
Dělám podobně a jsou naprosto úžasné:-p Většinou mám už velké a přerostlé cukety od našich, tak je oloupu, podélně překrojím na poloviny, vydlabu seminka a nakrájím na asi 1,5 centimetrové plátky (půlměsíčky). Ty potom posypu z jedné strany harmonií chuti a z druhé nějakým oblíbeným kořením. Obaluji v hrašce a smažím na oleji. Je to opravdu výborné a každý, kdo ochutnal, tak se oblizoval až za ušima:yes::-p Stejným způsobem upravuji i patizony, ale cuketky jsou lepši:yes:

mirca75 mirca75 29. 6. 2009 19:34
Teď jsem se s chutí zasmála a víte čemu?Otevřu "mejlovku" a ono tam na mě bliká 14:-!nových komentářů k tomuto receptu:-D.S prominutím čuměla jsem na to jako blázen a pak jsem se tak začala i smát:-D:-D.To se mi ještě nestalo:-O;-).Jsem moc ráda že vám též chutí a máte jí rádi:-p.Papričko:-) já to řeším tak že manželovi kupuji kus salámu(taky tohle zelené nepapapká;-)) a ten mu též obalím,osmažím a je to.Nu což,jednou za rok to snese;-):-D.Jendo:-)fígl vyzkouším a opravdu-za studena jsou nej:-p:-p.Všem děkuji za milé komentáře a samozřejmě i za bodíky;-).Ale nejvíc mě potěšilo že nejsem sama blázen do cuket:-D

dzungila 29. 6. 2009 19:26
Mirčo, kdo by se zlobil za tuhle dobrotu? A že primitivní jídlo? Nemusí být přece pořád speciality, ne?;-) Aspoň si takhle připomeneme nenáročnou klasiku. Mě se tři cuketky krčí v lednici, takže je zítra zpracuju asi tímto způsobem.
Boďka!:yes:

magdalenka magdalenka 29. 6. 2009 18:51
Mirečko, nie je to primitívne, je to stráááááášne dobré a zjedla by som toho aj metrák! Len keby mi niekto stihol smažiť. Tak isto robím aj s baklažánom. Žiaľ, ešte som stále nepochopila, kedy ktorý baklažán - lilek je horký...
Pekný večer!

Jana Pá 29. 6. 2009 18:38
Náhodou cukošky u nás jdou, letos mám 8 sazenic a už kvetou, úrodu budu rozvážet "kamionem:-O", dělám podobně, někdy přidám na každé kolečko cukety - suchý salám z obou stran a pak se jen smaží a smaží a že..:-p:-D:yes::yes: Jo a hlavně přidávej další recepty a také na zavaření-jako lečo, zelí atp.Když se urodí, tak je to :-O:-O:yes:

Patricie 29. 6. 2009 18:36
Mirčo, dávám bod, znám a taky dělávám.:-D:yes:

maris maris 29. 6. 2009 18:29
Cuketky musím kupovat, ale naštěstí není problém koupit ještě mladé a křehké. Smažené máme rádi a určitě budou ještě lepší s tím česnekem. :-p. Posílám devátý :yes::yes:

Jenda1 Jenda1 29. 6. 2009 18:16
Mirčo, já se připojuji ke všem komentářům a přidám, jak to dělám já;-). Rozetřu česnek se solí, vzniklou pastou potřu nakrájené cukety a nechám je nejen potit, ale i rozvonět a natáhnout česnek do sebe:-p. Pak je lehce otřepu a jdu na trojobal. U nás se smaží kvanta, protože i po studenu jsou skvělé:-p;-).
Posílám osmý bodík.:-!:-)):yes::yes::yes:

Eliza Eliza 29. 6. 2009 16:51
Mirčo, tohle dělala moje máma, ovšem s tou chybou, že nechala cukety co nejdéle na záhoně, aby toho bylo fakt hodně. Tím mi na několik let zkazila dojem z téhle úžasné zeleniny...
Ovšem mladé křehounké cuketky...:-p, to je jiná káva a přesně ten můj šálek :yes:. Tvůj recept si ukládám, určitě zhotovím a už dnes vím, že to bude mimořádná pochoutka. Takže sedmý bod je ode mě :-).

kedlubna 29. 6. 2009 15:28
jj, už ty potvory lezou :-D:-D:-D sezonu začínám jen tímto receptem, v září už cuketu doma nechcou vidět, ale stejně ji jí, ani nevím v čem všem :-D Mám tu spoustu receptů, nebo na webkách. Cuketu můžu :-p posílám bodíka:yes:

Bibinka Bibinka 29. 6. 2009 15:11
Mirko, jakýpak copak, dobrý je to:-!taky to dělám a dokonce úplně stejně a k tomu dávám buď rajčatový salát, jindy zase tatarku, nebo salát,na co je chuť. Je to rychlé a teď když jsou, je to bezva využití:-p;-)

pipre pipre 29. 6. 2009 15:09
Mirčo, i ode mne z Orlové máš plusík:yes: Také to jídlo znám, mám ho ráda, ale jak píše Jana, můj by ho nejedl, jedině, že bych mu nakukala, že je to třeba zvláštní odrůda např. kedlubnu :-)

jollka jollka 29. 6. 2009 14:47
Se holky máte že máte cuketky taky bych si dala:-p:yes::yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 29. 6. 2009 14:07
Já to mám taky moc ráda, ale jsem na tom, jak paprika:-( Ten můj říká, že je to kvak:-/. Já bych si klidně dala i řízky z celeru, nebo kedlubny, jen on to rád nemá a pro sebe vařit extra se mi nechce. Takže to jídlo znám, mám ho ráda a ty mirco máš plusíček i z Orlové;-)

Načíst další komentáře (5)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
recepty z cukety, cuketa recepty, cuketa, recepty cuketa, obalovaná cuketa, obalena cuketa, top recepty z cukety, recept na cuketu, cuketa recept, recepty na cuketu, cukety, řízky z cukety, recept cuketa, jídla z cukety, cukety recepty, recepty s cukety, recept na smaženou cuketu, recept z cukety, cuketa recepty babica, cukety a recepty z nich

Suroviny:
cuketa, česnek, mouka hladká, vejce, strouhanka, olej, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu