Linecké pikantní cukroví

Name: Linecké pikantní cukroví
Prep time: 40 min
Cook time: 12 min
Total time: 52 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g hladké mouky; 200 g Hery; 2 žloutky; 140 g moučkového cukru; 1 vanilkový cukr; citronová šťáva z 1/2 citronu; Dále:; marmeláda (nejlépe linecká nebo rybízová); moučkový cukr

Krásně vláčná linecká kolečka, spojená marmeládou, jsou jedním z nejoblíbenějších druhů vánočního cukroví a nesmí o Vánocích nikdy chybět. Lehce se v ústech rozplynou a zůstane po nich jen příjemně sladká chuť.

Hodnocení receptu je 4,4 (9×)

kucerova45

Snadný

Doba přípravy 52 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 12 min Bez doby odležení těsta

52 min (40 min příprava + 12 min tepelná úprava, Bez doby odležení těsta)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

400 g 400 g hladké mouky

200 g 200 g Hery

2 2 žloutky

140 g 140 g moučkového cukru

1 1 vanilkový cukr

citronová šťáva z 1/2 citronu

Dále:

marmeláda (nejlépe linecká nebo rybízová)

moučkový cukr

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 531 kJ / 3 234 kcal
Bílkoviny	53,36 g
Tuky	140,65 g
Vláknina	12,00 g
Cholesterol	426 mg
Sodík	269 mg
Sůl	0,67 g
Sacharidy	432,69 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hladkou mouku a moučkový cukr prosejeme. Přidáme na plátky nakrájenou Heru, vanilkový cukr, citronovou šťávu a žloutky. Vypracujeme těsto, které zabalíme do potravinářské fólie a necháme aspoň 1 hodinu odpočinout v lednici. Krok 2: Včas začneme nahřívat troubu na 170 °C. Plech vyložíme pečicím papírem. Krok 3: Z těsta vyválíme tenký plát, ze kterého vykrajujeme tvary, polovinu z nich, vykrojíme s otvorem uprostřed, klademe na připravený plech. pečeme v troubě na 170 stupních do růžova. Krok 4: Vložíme do trouby a pečeme na 170 °C do růžova, zhruba 10-12 minut. Krok 5: Vychladlé slepujeme marmeládou a vrch pocukrujeme.

Hladkou mouku a moučkový cukr prosejeme. Přidáme na plátky nakrájenou Heru, vanilkový cukr, citronovou šťávu a žloutky. Vypracujeme těsto, které zabalíme do potravinářské fólie a necháme aspoň 1 hodinu odpočinout v lednici.
Která těsta nechat odležet?
Včas začneme nahřívat troubu na 170 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.
Z těsta vyválíme tenký plát, ze kterého vykrajujeme tvary, polovinu z nich, vykrojíme s otvorem uprostřed, klademe na připravený plech. pečeme v troubě na 170 stupních do růžova.
Vložíme do trouby a pečeme na 170 °C do růžova, zhruba 10-12 minut.
Vychladlé slepujeme marmeládou a vrch pocukrujeme.

TIP: Jak plnit linecké cukroví marmeládou?

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 12. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (39× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Linecké pikantní cukroví

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v9yM

Linecká kolečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tiktak 70 min

Linecká kolečka III. Videorecept

Linecká kolečka III.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

eva hubova 50 min

Linecké cukroví Videorecept

Linecké cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

pelda 70 min

Linecké cukroví Videorecept

Linecké cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

marunda 100 min

Linecké cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zdenka +++ 160 min

Linecké cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

malaneta 55 min

Zobrazit více

Domácí kmínový chleba Videorecept

Domácí kmínový chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kucerova45 90 min

Kokosové laskonky Videorecept

Kokosové laskonky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kucerova45 90 min

Maminčiny zázvorky Videorecept

Maminčiny zázvorky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

kucerova45 47 min

Čína z vepřového masa Videorecept

Čína z vepřového masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

kucerova45 45 min

Rohlíčky s karamelovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

kucerova45 60 min

Štafetky IV

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

kucerova45 70 min

Zobrazit více

Cukroví
Linecké cukroví
Pečené cukroví

Vánoce
Česká kuchyně
Snadné recepty
Levné recepty
Rychlé recepty
Sladké chutě
Recepty pro začátečníky
Pečení

Moje poznámka

Linecké pikantní cukroví

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v9yM

Náhodný recept

Francouzský zapečený květák / dietni

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Institut kompliment

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Medové kuličky

Přidáno před 21 minutami

Pikantní smažený kapr

Přidáno před 1 hodinou

Nakládaný sýr s pečenými rajčátky a česnekem

Přidáno před 2 hodinami

Červená řepa s burratou a piniovými oříšky

Přidáno před 2 hodinami

Nepečené sacher kuličky Videorecept

Nepečené sacher kuličky

Přidáno před 5 hodinami

Pšenično - žitné sádlové pečivo

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Evane 18. 12. 2011 22:51

Tak už mám upečeno. S těstem se pracovalo dobře a chuťově je to taky nadějné (po uležení mi vždycky chutnají ještě víc

)...ale mám problém s tvarem. Vykrajovala jsem kolečka a vznikly mi z toho malé šišoidky...

Neví někdo co dělám špatně? Zkoušela jsem je silnější i tenčí, ale vždy se mi zdeformovaly...neví někdo jak to udělat, aby kolečka byly kolečka?

Evane 10. 12. 2011 23:28

Mě právě zaujal ten název, říkala jsem si, že to bude nějaká inovace s špetkou pálivého koření nebo tak něco...

Citrón mě nenapadnul. Nicméně to vyzkouším a třeba objevím linecké, které bude chutnat i těm našem frfňalům

kucerova45 10. 12. 2011 19:28

To je ta jemná výrazná chuť po citronu.

vseumel 10. 12. 2011 11:43

Dle slovníku cizích slov pikantní je 1. jemná výrazná chuť, 2. zajímavý dráždivý obsah. Takže název není zas tak od věci, i když mě spíš napadne při slově pikantní pálivé koření.