Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Pikantní šunka po švédsku
Suroviny pro 8
8
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 656 kJ / 2 547 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 68,48 g |
| Tuky | 17,68 g |
| Vláknina | 92,35 g |
| Cholesterol | 259 mg |
| Sodík | 532 mg |
| Sůl | 0,66 g |
| Sacharidy | 483,49 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do velkého hrnce dáme očištěnou a oloupanou cibuli, celé koření a vše zalijeme asi 4 litry vody. Do vroucí vody vložíme šunku a na mírném plameni vaříme asi 3 hodiny, až je téměř měkká.
Krok 2: Propláchneme sušené švestky a spolu s celou skořicí a oloupaným na tenké plátky nakrájený citronem je povaříme v 1/2 litru vody. Potom vyjmeme skořici a kompot necháme vychladnout.
Krok 3: Vajíčko rozmícháme s hořčicí, cukrem, mletým novým kořením a asi 2 lžičkami jemné strouhanky.
Krok 4: Uvařené maso vyjmeme z hrnce. Opatrně odřízneme kůži a kýtu potřeme vaječnou hmotou a nakonec ji posypeme zbylou strouhankou (hmotu ještě můžeme na maso mírně přitlačit prsty).
Krok 5: Pekáček s masem vložíme do předehřáté trouby a pečeme, dokud se nevytvoří zlatavá kůrčička (asi 20 minut).
Krok 6: Hotovou šunku upravíme na servírovací mísu a obložíme prochladlými vařenými švestkami. Podáváme s vařenou růžičkovou kapustou a jako přílohu volíme například malé smažené kroketky nebo vařené maštěné brambory.
Zveřejněno 27. 3. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pikantní šunka po švédsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7Orw
Moje poznámka
Pikantní šunka po švédsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7Orw
Nejnovější recepty
Linecký koláč s cuketou
Přidáno před 3 hodinami
Koláč s tvarohem a rybízem
Přidáno před 9 hodinami
Lečo v omeletě
Přidáno 3. 7. 2025 08:29
Jahodové nanuky se zakysanou smetanou
Přidáno 2. 7. 2025 19:13
Květák bez smažení
Přidáno 2. 7. 2025 16:46
Kuličky z mletého masa plněné rajčátky s bylinkovou polentou
Přidáno 2. 7. 2025 13:51
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Francouzský toust se šunkou a sýrem
Rennna před 1 hodinou
Tvarohová bublanina
HanaHanka před 2 hodinami
Hříbková omáčka
Darwin před 2 hodinami
Extra rychlé lívance
zelenapampeliska před 2 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
olivka před 3 hodinami
Vejce v hořčicové omáčce
Ivyjg před 4 hodinami
Utopenci alá pan Kaplan
helka před 5 hodinami
Jogurtová buchta s třešněmi
novakovajanna před 5 hodinami
Krupičková polévka
taleonka10 před 5 hodinami
Tématické fráze:
pikantni domaci sunka,
pečená šunková kýta recept,
veprova sumka z trouby,
sušená šunka recept,
recepty šunková kýta,
párty šunka příprava,
recepty party šunka,
pikatní kýta šunka recept,
kořeněná šunka recept,
recept na sušenou domácí šunku,
vepřová plec po po švédsku,
sunkova kyta recept,
svedska kyta,
recept na sunku z kyty,
šunka šumka,
šunková kýta,
recept na party sunku,
recept na domácí sušenou šunku,
pohoštění z domácí šunky,
doktorova klobása
Suroviny:
šunka vepřová,
cibule,
švestky sušené,
bobkový list,
koření hřebíček,
pepř černý,
skořice celá,
citron,
koření nové koření mleté,
strouhanka,
hořčice plnotučná,
cukr moučkový,
vejce,
brambory,
kapusta růžičková
Komentáře (1)