Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Pikantní šunka po švédsku
Suroviny pro 8
8
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 656 kJ / 2 547 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 68,48 g |
| Tuky | 17,68 g |
| Vláknina | 92,35 g |
| Cholesterol | 259 mg |
| Sodík | 532 mg |
| Sůl | 0,66 g |
| Sacharidy | 483,49 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do velkého hrnce dáme očištěnou a oloupanou cibuli, celé koření a vše zalijeme asi 4 litry vody. Do vroucí vody vložíme šunku a na mírném plameni vaříme asi 3 hodiny, až je téměř měkká.
Krok 2: Propláchneme sušené švestky a spolu s celou skořicí a oloupaným na tenké plátky nakrájený citronem je povaříme v 1/2 litru vody. Potom vyjmeme skořici a kompot necháme vychladnout.
Krok 3: Vajíčko rozmícháme s hořčicí, cukrem, mletým novým kořením a asi 2 lžičkami jemné strouhanky.
Krok 4: Uvařené maso vyjmeme z hrnce. Opatrně odřízneme kůži a kýtu potřeme vaječnou hmotou a nakonec ji posypeme zbylou strouhankou (hmotu ještě můžeme na maso mírně přitlačit prsty).
Krok 5: Pekáček s masem vložíme do předehřáté trouby a pečeme, dokud se nevytvoří zlatavá kůrčička (asi 20 minut).
Krok 6: Hotovou šunku upravíme na servírovací mísu a obložíme prochladlými vařenými švestkami. Podáváme s vařenou růžičkovou kapustou a jako přílohu volíme například malé smažené kroketky nebo vařené maštěné brambory.
Zveřejněno 27. 3. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pikantní šunka po švédsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7Orw
Moje poznámka
Pikantní šunka po švédsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7Orw
Nejnovější recepty
Pažitkovo-česneková omáčka se zastřeným vejcem
Přidáno 15. 5. 2025 10:13
Mrkvový dort s ořechy a smetanovým krémem
Přidáno 15. 5. 2025 08:55
Bramborové pyré se šafránem, vepřová panenka s omáčkou ze sušených rajčat a švestek
Přidáno 14. 5. 2025 18:09
Dušená mrkev s medailonky z panenky
Přidáno 14. 5. 2025 12:59
Jednoduché rizoto s mletým masem
Přidáno 14. 5. 2025 12:27
Vaječný bagel
Přidáno 13. 5. 2025 19:39
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Špagety à la carbonara
Alenas23 před 11 minutami
Ředkvičky na smetaně
Carlosss40 před 1 hodinou
Bramboračka č. 3
vakl1 před 1 hodinou
Nejlepší špenát
Danavoldrichova před 2 hodinami
Přílohový salát z opečených brambor
RadkaD. před 2 hodinami
Nakládané vepřové řízky
RadkaD. před 2 hodinami
Květákové bramboráčky
RadkaD. před 2 hodinami
Kedlubny v sýrovém těstíčku
daniela1262 před 5 hodinami
Linecký koláč s jahodami
zuzi777a před 15 hodinami
Tématické fráze:
pikantni domaci sunka,
pečená šunková kýta recept,
veprova sumka z trouby,
sušená šunka recept,
recepty šunková kýta,
párty šunka příprava,
recepty party šunka,
pikatní kýta šunka recept,
kořeněná šunka recept,
recept na sušenou domácí šunku,
vepřová plec po po švédsku,
sunkova kyta recept,
svedska kyta,
recept na sunku z kyty,
šunka šumka,
šunková kýta,
recept na party sunku,
recept na domácí sušenou šunku,
pohoštění z domácí šunky,
doktorova klobása
Suroviny:
šunka vepřová,
cibule,
švestky sušené,
bobkový list,
koření hřebíček,
pepř černý,
skořice celá,
citron,
koření nové koření mleté,
strouhanka,
hořčice plnotučná,
cukr moučkový,
vejce,
brambory,
kapusta růžičková
Komentáře (1)