Houbové lasagne
Lasagne pocházejí z Itálie a připravují se skládáním vrstev těstovin, omáčky a sýra. V této houbové verzi se žampiony spojí s bešamelem a po zapečení vytvoří voňavý, krémový pokrm.
Suroviny pro 1 dávka
zapékací mísa cca 20×30 cm
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 463 kJ / 1 784 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 70,45 g |
| Tuky | 124,75 g |
| Vláknina | 11,50 g |
| Cholesterol | 430 mg |
| Sodík | 2,17 g |
| Sůl | 5,25 g |
| Sacharidy | 89,05 g |
Postup přípravy
Krok 1: Zapékací mísu nebo pekáček vymažeme tukem.
Krok 2: Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Šunkový salám nakrájíme na nudličky.
Krok 3: V kastrolku rozpustíme polovinu másla, přidáme nakrájené žampiony, osolíme, opepříme, přidáme kmín a petrželku a vše dusíme 5–7 minut, až žampiony změknou a část tekutiny se odpaří. Odstavíme a dáme stranou.
Krok 4: V druhém hrnci rozpustíme zbytek másla, zasypeme moukou a usmažíme světlou jíšku.
Krok 5: Postupně přiléváme mléko a za stálého míchání povaříme, až vznikne hladký, spíše řidší bešamel. Zlehka osolíme.
Krok 6: Do bešamelu vmícháme podušené žampiony.
Krok 7: Troubu necháme předehřát na 200 °C.
Krok 8: Do vymazaného pekáčku na sebe střídavě navrstvíme lasagne, bešamel, nastrouhaný sýr, a na nudličky nakrájený šunkový salám. Poslední vrstvu dáme bešamel a sýr.
Krok 9: Pečeme v rozehřáté troubě přibližně 30–40 minut, dokud povrch nezezlátne. Po upečení necháme lasagne několik minut odpočinout, aby se lépe porcovaly a nerozpadaly.
Zveřejněno 7. 8. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Houbové lasagne
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/D9PK
Moje poznámka
Houbové lasagne
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/D9PK
Nejnovější recepty
Polévka z fazolových lusků
Přidáno před 15 minutami
Domácí sýrové bulky
Přidáno před 1 hodinou
Tartaletky s jablky
Přidáno před 2 hodinami
Pomazánka z vepřového bůčku
Přidáno před 19 hodinami
Čalamáda z dýně
Přidáno před 20 hodinami
Sváteční masová podkova
Přidáno před 22 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Upravená bramborová kaše
aloisius před 1 hodinou
Banánové muffiny
Rradka před 2 hodinami
Rychlý bramborový salát s lákem z okurek
radek.wes před 11 hodinami
Likérové špičky na plech
Evellinka před 12 hodinami
Mřížkový koláč
Jitka Petru před 14 hodinami
Vepřové maso na mrkvi
lunav1 před 15 hodinami
Holandské řízky
Rudlaa před 16 hodinami
Výborná vánočka z domácí pekárny
Kaste před 16 hodinami
Boloňská čočková omáčka
Lucie1001 před 16 hodinami
Filé zapečené s vejcem
Miska2 před 18 hodinami
Tématické fráze:
lasagne s houbami,
houbové recepty,
lasagne recept,
lasagne,
lasange,
houbove lazaně,
houbové lasaně,
recepty lasagne,
lasane s houbami,
houbové těstoviny,
žampionové lasagne,
těstoviny lasagne,
houbové lassagne,
lasagne recepty,
recept na lasange,
lasange s houbami,
lasange recepty,
recepty lasange,
houbové lasange,
lasange recept
Suroviny:
těstoviny lasagne,
mléko,
žampióny,
sýr nastrouhaný,
máslo,
mouka hladká,
salám šunkový,
nať petrželová,
kmín mletý,
pepř mletý,
sůl,
tuk
Komentáře (39)
Tonda - u Papriky se s vámi dnes loučící