Kmínové sušenky

Name: Kmínové sušenky
Prep time: 1 h
Cook time: 17 min
Total time: 1 h
Yield: 30 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g hladké mouky; 50 g másla; 1/2 sáčku prášku do pečiva; 125 g měkkého tvarohu; 1/2 kávové lžičky soli; 1 kávová lžička provensálského koření; 3 kávové lžičky kmínu; na potření 1 žloutek; 1 lžíce vody

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

pbarva

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny

200 g 200 g hladké mouky

50 g 50 g másla

1/2 sáčku 1/2 sáčku prášku do pečiva

125 g 125 g měkkého tvarohu

1/2 1/2 kávové lžičky soli

1 1 kávová lžička provensálského koření

3 3 kávové lžičky kmínu

na potření 1 žloutek

1 lžíce 1 lžíce vody

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 188 kJ / 1 240 kcal
Bílkoviny	37,10 g
Tuky	50,75 g
Vláknina	6,00 g
Cholesterol	148 mg
Sodík	113 mg
Sůl	0,58 g
Sacharidy	155,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku, máslo, tvaroh,prášek do pečiva, koření prohněteme na vláčné těsto, uděláme z něho válec a dáme na 1/2 hodinky do lednice odpočinout. Krok 2: Poté z válce vyválíme plát, z kterého vykrajujeme kolečka, nebo jiné tvary. Krok 3: Položíme na plech vyložený pečícím papírem, potřeme rozmíchaným žloutkem se lžící vody a sypeme kmínem, hrubozrnnou solí, bylinkovou solí, grilovacím kořením - to už je na každé, podle inspirace. Krok 4: Pečeme ve vyhřáté troubě na 130°C asi 17 minut. Krok 5: Pečivo se po upečení nafoukne.

Při konzumaci namáčíme v rozmíchaném upraveném tvarohu, sýrové pomazánce, žervé.

Mouku, máslo, tvaroh,prášek do pečiva, koření prohněteme na vláčné těsto, uděláme z něho válec a dáme na 1/2 hodinky do lednice odpočinout.
Poté z válce vyválíme plát, z kterého vykrajujeme kolečka, nebo jiné tvary.
Položíme na plech vyložený pečícím papírem, potřeme rozmíchaným žloutkem se lžící vody a sypeme kmínem, hrubozrnnou solí, bylinkovou solí, grilovacím kořením - to už je na každé, podle inspirace.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 130°C asi 17 minut.
Pečivo se po upečení nafoukne.

Při konzumaci namáčíme v rozmíchaném upraveném tvarohu, sýrové pomazánce, žervé.

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 6. 2012

Poznámka autora pbarva

Kdo má rád plněná kolečka, udělá trochu silnější plát, vykrájí kolečka po upečení rozkrojí a naplní.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (33× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kmínové sušenky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7YWG

Chleba domácí - kmínový

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Katerina Valigurova

Kváskový kmínový chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Domácí kmínový chleba Videorecept

Domácí kmínový chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kucerova45 90 min

Kmínová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Vlajda 40 min

Kmínové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nikina

Kmínová polévka - "vídeňská"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jirholu 35 min

Zobrazit více

Vepřenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

pbarva 30 min

Ražniči na plechu Videorecept

Ražniči na plechu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

pbarva 80 min

Chutný salát z čínského zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

pbarva 20 min

Špecle s kuřecí směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

pbarva 35 min

Guláš Samuraj Videorecept

Guláš Samuraj

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pbarva 70 min

Kuřecí nudličky po Sečuánsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pbarva 40 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Drobné slané pečivo

Vegetariánské recepty
Slané chutě
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Narozeniny
Večírky a oslavy
Bylinky
Pečení

Moje poznámka

Kmínové sušenky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7YWG

Náhodný recept

Perník

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

www.zarovi.cz 55 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kukuřičná polenta se žampiony

Přidáno před 8 hodinami

Kebabčata podle ČSN Videorecept

Kebabčata podle ČSN

Přidáno před 11 hodinami

Kuřecí kapsa s gremolátou a dýňovým pyré

Přidáno před 23 hodinami

Salát z červené čočky a polníčku

Přidáno 18. 2. 2026 17:00:02

Zapékaná pohanka se zeleninou

Přidáno 18. 2. 2026 13:00:01

Brokolice s bramborami a jogurtovou omáčkou

Přidáno 18. 2. 2026 08:00:02

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

ArmDra 6. 7. 2013 14:25

Páni, tak tohle jsme nečekali. Chystali jsme se s přítelem do kina a tak jsem si tu našla 3 recepty na domácí tyčinky a krekry. Tyhle dopadly nejlépe, koření jsem zamíchala do těsta, nechala v lednici asi 2 hodiny odležet a pak upekla. Sice se mi to nijak moc nenafouklo, ale i druhý den jsou skvělé, teplé byly dokonalé. Potřela jsem před pečením bílkem a posypala semínkama (sezam, len). Také dodávám, že jsem připravovala z celozrnné pšeničné mouky, ovesné mouky a špaldové mouky v poměru 2:1:1. Bílu mouku jsem nepřidala vůbec, přece jen jsme trochu na to zdravé jídlo a bílou mouku doma vůbec nemám.

Takže určitě dávám bod, ale nejraději bych dala 10 :D

pbarva 6. 6. 2012 06:23

Amdreo, já si vyválel placku moc slabou, takže jen trochu, ale já to dělal pro děti a ty si namáčeli a moc jim to chutnalo.

1974andrea 6. 6. 2012 06:21

pbarva:A podařilo se ti, aby se nafoukly?

pbarva 6. 6. 2012 06:19

Ano, je to z Labužníka a zachutnalo mi to, tak jsem se chtěl podělit a opravím to, děkuji za upomínku

1974andrea 6. 6. 2012 06:17

Jo tak tohle jsem si zrovna nedávno vytiskla na Labužník.cz a ještě nezkusila. Ta kolečka by se měla nafouknout a pak jdou rozkrojit. Chtělo by to tam dopsat, odkud jsi čerpal a autora receptu