Kmínové sušenky
Doba přípravy: 60 minut Slané pečivo 5 názorů
Suroviny
- 200 g hladké mouky
- 50 g másla
- 1/2 sáčku prášku do pečiva
- 125 g měkkého tvarohu
- 1/2 kávové lžičky soli
- 1 kávová lžička provensálského koření
- 3 kávové lžičky kmínu
- na potření 1 žloutek
- 1 lžíce vody
Postup přípravy receptu
Mouku, máslo, tvaroh,prášek do pečiva, koření prohněteme na vláčné těsto, uděláme z něho válec a dáme na 1/2 hodinky do lednice odpočinout.
Poté z válce vyválíme plát, z kterého vykrajujeme kolečka, nebo jiné tvary.
Položíme na plech vyložený pečícím papírem, potřeme rozmíchaným žloutkem se lžící vody a sypeme kmínem, hrubozrnnou solí, bylinkovou solí, grilovacím kořením - to už je na každé, podle inspirace.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 130°C asi 17 minut.
Pečivo se po upečení nafoukne.
Při konzumaci namáčíme v rozmíchaném upraveném tvarohu, sýrové pomazánce, žervé.
Poznámka
Kdo má rád plněná kolečka, udělá trochu silnější plát, vykrájí kolečka po upečení rozkrojí a naplní.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 7 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Kmínové sušenky
-
Páni, tak tohle jsme nečekali. Chystali jsme se s přítelem do kina a tak jsem si tu našla 3 recepty na domácí tyčinky a krekry. Tyhle dopadly nejlépe, koření jsem zamíchala do těsta, nechala v lednici asi 2 hodiny odležet a pak upekla. Sice se mi to nijak moc nenafouklo, ale i druhý den jsou skvělé, teplé byly dokonalé. Potřela jsem před pečením bílkem a posypala semínkama (sezam, len). Také dodávám, že jsem připravovala z celozrnné pšeničné mouky, ovesné mouky a špaldové mouky v poměru 2:1:1. Bílu mouku jsem nepřidala vůbec, přece jen jsme trochu na to zdravé jídlo a bílou mouku doma vůbec nemám.
Takže určitě dávám bod, ale nejraději bych dala 10 :D -
Amdreo, já si vyválel placku moc slabou, takže jen trochu, ale já to dělal pro děti a ty si namáčeli a moc jim to chutnalo.
-
pbarva:A podařilo se ti, aby se nafoukly?
-
Ano, je to z Labužníka a zachutnalo mi to, tak jsem se chtěl podělit a opravím to, děkuji za upomínku
-
Jo tak tohle jsem si zrovna nedávno vytiskla na Labužník.cz a ještě nezkusila. Ta kolečka by se měla nafouknout a pak jdou rozkrojit. Chtělo by to tam dopsat, odkud jsi čerpal a autora receptu
