Tvarohový dezert z časopisu Blesk

Name: Tvarohový dezert z časopisu Blesk
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 150 g polohrubé mouky; 1 lžička kypřicího prášku do pečiva; 1 vejce; 1 žloutek; 75 g změklého másla; 75 g moučkového cukru; Dále:; tuk na vymazání plechu; hrubá mouka na vysypání plechu; Náplň:; 500 g tvarohu; 50 ml mléka; 1 vanilkový pudinkový prášek; 100 g moučkového cukru; 3 žloutky; 1 vejce; 50 ml oleje; Sníh:; 4 bílky; 4 lžíce cukru krystal; moučkový cukr na posyp (dle potřeby)

Tvarohový koláč podle časopisu Blesk je lahodný moučník, který potěší všechny milovníky jemných a krémových chutí. Spojuje svěžest tvarohu s lehkým těstem a nadýchanou bílkovou čepičkou. Na jazyku vytvoří dokonalou harmonii.

Hodnocení receptu je 5,0 (43×)

ivulinka

Středně náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 45

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 506 kJ / 3 706 kcal
Bílkoviny	117,67 g
Tuky	177,42 g
Vláknina	4,90 g
Cholesterol	1,64 g
Sodík	790 mg
Sůl	1,94 g
Sacharidy	407,21 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu zapneme nahřívat na 180 °C. Připravíme dortovou formu, kterou vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Krok 2: Nejdříve připravíme spodní korpus. Z mouky, vajec, prášku do pečiva, másla a cukru vypracujeme těsto, které rozprostřeme do připravené formy. Krok 3: Připravíme náplň. Tvaroh nejprve rozmixujeme s mlékem. Přidáme vejce, cukr, olej a pudinkový prášek. Rozmícháme a vzniklou náplň vylijeme na těsto. Rovnoměrně rozetřeme a vložíme do vyhřáté trouby. Krok 4: Ve vyhřáté troubě pečeme při 180 °C asi 30 minut. Krok 5: Bílky s cukrem vyšleháme do tuhého sněhu. Po 30 minutách potřeme vyšlehaným sněhem koláč. Posypeme moučkovým cukrem a vložíme zpět do trouby. Krok 6: Dopečeme zhruba 5-10 minut tak, aby sníh lehce zhnědnul. Poté moučník vyndáme a necháme vychladnout.

Troubu zapneme nahřívat na 180 °C. Připravíme dortovou formu, kterou vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Nejdříve připravíme spodní korpus. Z mouky, vajec, prášku do pečiva, másla a cukru vypracujeme těsto, které rozprostřeme do připravené formy.

Jak na domácí moučkový cukr
Připravíme náplň. Tvaroh nejprve rozmixujeme s mlékem. Přidáme vejce, cukr, olej a pudinkový prášek. Rozmícháme a vzniklou náplň vylijeme na těsto. Rovnoměrně rozetřeme a vložíme do vyhřáté trouby.
Jak můžeme zahustit tvarohovou náplň
Ve vyhřáté troubě pečeme při 180 °C asi 30 minut.
Bílky s cukrem vyšleháme do tuhého sněhu. Po 30 minutách potřeme vyšlehaným sněhem koláč. Posypeme moučkovým cukrem a vložíme zpět do trouby.
Jak vyšlehat pevný sníh z bílků
Dopečeme zhruba 5-10 minut tak, aby sníh lehce zhnědnul. Poté moučník vyndáme a necháme vychladnout.

TIP: Oblíbené recepty na další tvarohové moučníky

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 6. 2011

Poznámka autorky ivulinka

Recept pochází z časopisu Blesk Vaše recepty, autorkou je Martina Čížková z Datyně. Tímto jí děkuji za príma receptík k odpolední kávičce.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (322× přidáno)

Označit jako uvařené (12× uvařeno)

Přidat komentář (45 komentářů)

Ohodnotit recept (43 hodnocení)

Přidat fotku (11 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Tvarohový dezert z časopisu Blesk

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oAyB

Sváteční tvarohový moučník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

bundada

Tvarohové řezy "Marta"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

bystrouska 70 min

Tvarohové řezy, velmi šťavnaté Videorecept

Tvarohové řezy, velmi šťavnaté

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hella 100 min

Tvarohový krémeš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jojko

Tvarohový krémovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mardosa 90 min

Znojemská specialita z časopisu Blesk

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 90 min

Zobrazit více

Babiččina třená bábovka Videorecept

Babiččina třená bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ivulinka 70 min

Fazolová polévka mojí babičky Videorecept

Fazolová polévka mojí babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 85 min

Minutkové kuřecí nudličky Videorecept

Minutkové kuřecí nudličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 60 min

Plátky panenky na másle Videorecept

Plátky panenky na másle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ivulinka 35 min

Žampionový krém Videorecept

Žampionový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 60 min

Panenkové medailonky se žampionovou omáčkou Videorecept

Panenkové medailonky se žampionovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ivulinka 50 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy

Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení
Letní recepty
Běžný den
Středně náročné
Recepty do 100 korun
Tvaroh

Moje poznámka

Tvarohový dezert z časopisu Blesk

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oAyB

Náhodný recept

Lososové karbanátky s bramborovou kaší + lososové burgery

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

varilamyskakasicku

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Špenátové šneky podle Míši Landové

Přidáno před 13 hodinami

Mrkvový dortík s kandovaným ovocem

Přidáno před 15 hodinami

Špenátová roláda s náplní z červené řepy a sýru

Přidáno před 17 hodinami

Treska s glazovanou jarní zeleninou

Přidáno před 17 hodinami

Slaný špenátový koláč s bešamelem

Přidáno před 18 hodinami

Ruské vejce v aspiku

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (45)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Ninka123 28. 2. 2026 13:23

Vyborne,podarilo se. Moc dekuju za recept

ivulinka 28. 2. 2026 13:38

Ninka123: ❤️

MajaS 28. 2. 2026 10:07

Tiež poznám z minulosti - vravievali sme mu "koláč, ktorý sa potí"😂

Marie Svarcova 28. 2. 2026 10:01

Pěkný recept a krásné foto, kdysi jsem udělala moučník podle stejného receptu a měl úspěch.

Petra Dvor. přidala novou fotografii! 7. 6. 2024 05:56

ivulinka 7. 11. 2021 18:52

Dajda: děkuji za rychlou odpověď

Dajda 7. 11. 2021 18:40

[email protected]: 30 minut na 180 stupňů, je to tam!

[email protected] 7. 11. 2021 18:06

Co je to rozpečený koláč??? Jak dlouho má být v troubě aby byl rozpečený???????

Díky.

marepavla 13. 10. 2018 17:35

mám vyzkoušeno a je to luxus, dávám palec nahoru a ukladam :)

ivulinka 13. 10. 2018 17:39

marepavla: děkuji, že jsi vyzkoušela a že vás recept nezklamal

ivulinka 2. 3. 2016 19:09

Mikel František: tady jste webu Toprecepty.cz, asi jste se spletl a po emailu do Blesku pátrejte jinde, děkuji za pochopení.

majka 20. 5. 2013 11:47

Nevíte někdo co je to "nahatý máslo"?Bylo to v jednom receptu v posledním čísle.

ivulinka 26. 8. 2012 16:36

senky:Jani, díky za pochvalu i za fotěnku

senky přidala novou fotografii! 25. 8. 2012 17:18

senky 25. 8. 2012 17:17

Byl dnes na odpoledne a byl vynikající

svědčí o tom už jenom drobečky v pekáči

dokládám fotem

ivulinka 27. 2. 2012 14:22

Baruško, potěšila jsi mě jak komentíkem, tak i fotkou, díky

bara.it 26. 2. 2012 20:50

Ivanko - diky za vyborny nedelni moucnicek

Pridavam i fotku

Načíst další komentáře (15)

Načíst další komentáře (100)

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků? S pomocí videonávodu jej zvládnou i začátečníci Hodnocení 99×

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků? S pomocí videonávodu jej zvládnou i začátečníci

Tenhle sýr ocení vaše kosti i zuby: Jeden druh dokáže úplné zázraky a málokdo o tom ví

Vyzkoušeli jsme slané špenátové koláče z e-booku Josefa Maršálka: Příprava je snadná a chuť božská. Snědly se ještě teplé

20 receptů na tvarohové dezerty: Máme pro vás výběr těch nejchutnějších

Jak nechat změknout máslo. 5 tipů pro rychlé použití Hodnocení 10×

Jak nechat změknout máslo. 5 tipů pro rychlé použití

Jak zahustit tvarohovou náplň? Koláče a buchty podle 4 rad se vždy povedou výborně Hodnocení 294×

Jak zahustit tvarohovou náplň? Koláče a buchty podle 4 rad se vždy povedou výborně

Jak na šťavnaté pečené kuře s nádivkou podle šéfkuchaře Hynka: Tohle voní špekem a bylinkami a chutná božsky

Nejnovější články

Video
Rychlý velikonoční mazanec z tvarohu: Bez kynutí, hotový za chvíli a krásně nadýchaný

10 foto
Řeznice radí: Jak vykostit kuře na roládu krok za krokem. S tímto foto postupem to zvládnete hned napoprvé

Video
Retro camping salát podle ČSN: Připravte si retro klasiku, jak si ji pamatujete z mládí. Nebudete chtít přestat jíst

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jidáše Videorecept

Kajkajak před 4 hodinami

Rychlá omáčka z mletého masa na špagety Videorecept

Rychlá omáčka z mletého masa na špagety

Fiddo před 6 hodinami

Cibulačka se sýrovými krutony

Junys před 9 hodinami

Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová Videorecept

Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová

Junys před 9 hodinami

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

Junys před 9 hodinami

Kuřecí roládka na zázvoru s rýží

Junys před 9 hodinami

Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky Videorecept

Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky

Junys před 9 hodinami

Tématické fráze:
blesk pro ženy, blesk.cz, blesk pro ženy recepty, blesk recepty, tvarohový dezert, časopis blesk vaše recepty, blesk pro ženy.cz, bleskprozeny.cz, blesk cz, blesk cz, recepty z blesku pro ženy, tvarohové dezerty, časopis blesk-vaše recepty, recepty blesk, blesk recepty.cz, časopisy pro ženy, tvarohový dezert bez mouky, blesk .cz, blesk pro ženy časopis-recepty, blesk vaše recepty

Suroviny:
mouka polohrubá, kypřící prášek do pečiva, vejce, žloutek, máslo, cukr moučkový, tuk, mouka hrubá, tvaroh, mléko, pudink vanilkový, cukr moučkový, žloutek, vejce, olej, bílek, cukr krystal, cukr moučkový

Naposledy jste si prohlédli

Tvarohový dezert z časopisu Blesk

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 70 min

Šťavnaté karé se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 60 min

Telecí perkelt

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

spagetka

Čočka s rajským protlakem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

HankaPu 50 min

Těstoviny s pečeným lilkem, rajčaty a ricottou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mysulka

Tvarohový dezert z časopisu Blesk

Suroviny pro 1 kus

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky ivulinka

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (45)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Rychlý velikonoční mazanec z tvarohu: Bez kynutí, hotový za chvíli a krásně nadýchaný

10 foto Řeznice radí: Jak vykostit kuře na roládu krok za krokem. S tímto foto postupem to zvládnete hned napoprvé

Video Retro camping salát podle ČSN: Připravte si retro klasiku, jak si ji pamatujete z mládí. Nebudete chtít přestat jíst

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Rychlý velikonoční mazanec z tvarohu: Bez kynutí, hotový za chvíli a krásně nadýchaný

10 foto
Řeznice radí: Jak vykostit kuře na roládu krok za krokem. S tímto foto postupem to zvládnete hned napoprvé

Video
Retro camping salát podle ČSN: Připravte si retro klasiku, jak si ji pamatujete z mládí. Nebudete chtít přestat jíst