Krůtí stehenní plátky s cuketou a paprikou

Ňam vyzkoušeno v oblíbených

Díky za inspiraci! Měl jsem plátky krůtího stehna v lednici a nevěděl "co s tím", tak jsem zagooglil a mezi mnohými nalezl tento návod, který nejvíc podráždil moji chuťovou představivost. Taky jsem měl náhodou i cuketku, papričku a solamil, ale tím má vybavenost končila:)) Navíc jsem nechtěl použít troubu, tak jsem zbytek zimprovizoval: z masa jsem udělal pásky cca 1x2x15 cm, obalil je pořádně ve směsi Solamil+směs Paela+sůl, ve velké smaltované litinové pánvi orestoval dozlatova (arašídový+slunečnicový olej), trošku podlil H2O, přidal nakrájenou papriku, cuketu, přikryl těsnou poklicí a nechal mírně pobublávat asi 20 min (po 10 min kontrola a odškrab přichyceného ze dna), pak ještě 20 min bez otevření nechal dojít. Příloha: rýže. Snědl jsem toho asi 5x tolik, co je na talíři na fotce - jídlo lehké a chuť tak vynikající, že se musím podělit. Zvlášť ty trochu ze dna připečené kousky, ty byly... Vzhledem k nasládlým chutím praženého solamylu jsem postrádal chuť cibulky, kterou příště během restování přidám. Taky by se to chuťově dobře mohlo pojit s medem. Máta ani drcený česnek mi s tímhle nepřipadá kompatibilní, mj. česnekem by se to stalo těžkým na žlučník. Možná jsem se s tou kořenící směsí Paela ale dostal do jiné chuťové oblasti než je zamýšlený originální návod. Ještě jsem se u koření rozhodoval mezi čínskou směsí "pět koření (pět chutí)", ale to voní moc přesladce, mě to hned evokovalo "medová křídla".

1974andrea:

Andrejko,tak na Tvoje doporučení jsem zvolila tyto plátky udělat si k večeřiDělala jsem z kuřecího masa a nemělo to chybičkupřidávám fotečky a bodíkdíky

+7

- přímo se nabízí k ochutnání - ráda vyzkouším, ale bez máty - nemám jí v jídle ráda, ale to je můj problém

Krásný recept i fotky

Andreo, tak to se mi líbí a dokonce to má šťávičku a tu my téměř u všech jídel rádi Dávám ti ráda 4.bod

celkem mě to oslovilo. Jednoduchost, krása, chuť. Milé, příjemné... láká mě to.

samé dobroty+2

No páni! Je až neskutečné, jak mě tento recept dnes oslovil Přímo mi tyká Posílám bodíka a zítra se doma maj nač těšit! Zítra proto, že dnes vaří manža