Bylinkové plátky s hrubozrnnou hořčicí pečené na cuketě
ivulinka
Doba přípravy: 1.5 hod. 3 porce Vepřové maso 15 názorů
Suroviny
- Marináda:
- 1 polévková lžíce oleje
- 1 polévková lžíce hrubozrnné hořčice
- 1 kávová lžička medu
- 1 kávová lžička worchesteru
- 1 malý rajčatový protlak
- několik větviček tymiánu
- několik lístků bazalky
- sůl
- pepř
- 3 prolisované stroužky česneku
- 3 plátky vepřového masa
- cuketa (asi 8-10 cm, jak kdo ji rád)
- 1 rajče
- 1 cibule
- celerová nať
- česnek
Postup přípravy receptu
Na marinádu smícháme všechny suroviny, bylinky posekáme nadrobno. Vepřové maso naklepeme, mírně osolíme a opepříme. Vložíme do připravené marinády a necháme třeba jen hodinu marinovat.
Do pekáčku dáme cuketu nakrájenou na kostičky, nakrájenou cibuli, celerovou nať, rajče, mírně zeleninu osolíme. Na zeleninu položíme plátky masa s marinádou, poklademe větvičkami tymiánu a na půlky rozkrájenými stroužky česneku.
Podlijeme asi 1 dcl vody a dáme do trouby péct na 180-200°C. Během pečení není potřeba podlévat, zelenina pustí šťávy dost. Pečeme asi hodinu.
Poznámka
Cuket je dost a v kombinaci s masem nám moc chutná, tak proč toho nevyužít, chutná dokonce už i manželovi, on měl jako přílohu brambory a mě a dcerce jsem udělala kuskus. Dcera si ke kuskusu dala jen samotnou zeleninu s výpekem, maso jí vůbec nechybělo.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 60 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Bylinkové plátky s hrubozrnnou hořčicí pečené na cuketě
-
Ivo
+moc lákavé a ty fotkyjsi jak absolvent kurzu kulinářských desingérů
-
Ivi, je to taková trochu Itálie. Voněl celý byt a nemělo to chybu. Dali jsme si k tomu opekačky.
. Přidávám foto -
Ivuli,veľmi lákavý recept a pekne vyfotený postup
, posielam bodík a dávam do obľúbených.
Pozdrav svoju dcerku, často ju spomíname so sestrou
-
+12za chutnou a krásně nafocenou dobrotu
-
Ivulinko, jak už je u tebe zvykem, krásný recept i velmi jedlé fotky
a já ti za to dávám hezký kulatý 10.bodík -
Ivi,ty nikdy nezklameš
-
Teda Ivo, to mám zase inspiraci!
-
ivulinka: Nejsi nějaka aranžérka?Máš smysl pro jemnost a krásu
a jídlo je lákavé už na první pohled -
Výstavní prezentace
. -
varilamyskakasicku: ty jsi ale pěkná lichotnice, i ty máš fotky pěkně nazdobené, děkuji
-
Ty jsi nejen Ivanko - rozená kuchařka, ale i jsi rozená vývarnice na ozdobu pokrmů
-
rebeka: jo, je to plecko
-
Ivuli..opět krása na talíři
a nebe v huběnce
co to máš za masko
plecko -
jéé to se mi líbí, ukládám
-
Tohle je recept podle mého gusta,hodně zeleniny a bylinek. Krása
