Krůtí guláš

Name: Krůtí guláš
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 krůtí stehno (vykostěné); 1 velká cibule; 2-3 stroužky česneku; 3-5 lžic hladké mouky; olej; 600-800 ml vývaru; Koření - dle chuti:; mletá červená paprika pálivá; mletá červená paprika sladká; majoránka; sůl; pepř mletý; drcený kmín; 1 špetka nového mletého koření

Recepty z jednoho hrnce jsou nejjednodušším způsobem, jak připravit chutný oběd nebo večeři pro celou rodinu. Vyzkoušejte výborný krůtí guláš podle našeho receptu, na kterém si zajisté pochutnáte.

Hodnocení receptu je 4,7 (30×)

cardanka

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 19

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 172 kJ / 280 kcal
Bílkoviny	11,30 g
Tuky	6,17 g
Vláknina	7,85 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	21 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	43,08 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vykostěné krůtí stehno pokrájíme na kostky. Krok 2: Na oleji zpěníme cibuli pokrájenou na kostičky, přidáme maso, osolíme, opeříme. Přidáme prolisovaný česnek, drcený kmín, majoránku, špetku nového koření a papriku sladkou - kdo má rád i pálivou. Krok 3: Maso orestujeme - necháme zatáhnout, mírně podlijeme vodou či vývarem a necháme dusit do měkka. Krok 4: Z hladké mouky a vody si připravíme zátřepku a jakmile je maso téměř měkké, zahustíme a necháme provařit cca 20 minut.

Vykostěné krůtí stehno pokrájíme na kostky.
Na oleji zpěníme cibuli pokrájenou na kostičky, přidáme maso, osolíme, opeříme. Přidáme prolisovaný česnek, drcený kmín, majoránku, špetku nového koření a papriku sladkou - kdo má rád i pálivou.
Jak utřít česnek
Maso orestujeme - necháme zatáhnout, mírně podlijeme vodou či vývarem a necháme dusit do měkka.
Z hladké mouky a vody si připravíme zátřepku a jakmile je maso téměř měkké, zahustíme a necháme provařit cca 20 minut.

TIP: Jak zahušťovat pokrmy

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 3. 2010

Poznámka autorky cardanka

Příloha: doporučuji tyto báječné knedlíky http://www.toprecepty.cz/recept/4360-jemne-domaci-..., mohou být i těstoviny či chleba.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (145× přidáno)

Označit jako uvařené (20× uvařeno)

Přidat komentář (19 komentářů)

Ohodnotit recept (30 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Krůtí guláš

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NOXK

Krůtí guláš Videorecept

Krůtí guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cardanka 45 min

Krůtí na sušených rajčátkách s paprikou a pestem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

spagetka

Krůtí guláš kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

lenka-m

Krůtí guláš se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 45 min

Guláš z krůtího stehna s paprikami a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64

Krůtí guláš můj

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

misagl

Zobrazit více

Hovězí roštěná Videorecept

Hovězí roštěná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

cardanka 110 min

Nedozrálá rajčata v čalamádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cardanka 60 min

Troubový guláš Videorecept

Troubový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cardanka 90 min

Šlehačkové cukroví Videorecept

Šlehačkové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cardanka 35 min

Masarykovo cukroví - pravé Videorecept

Masarykovo cukroví - pravé

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cardanka 70 min

Krůtí roštěná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cardanka

Zobrazit více

Drůbeží maso
Omáčky
Krůtí maso

Oběd
Večeře
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční recepty
Dušení
Slané chutě

Moje poznámka

Krůtí guláš

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NOXK

Náhodný recept

Pečená máslová dýně s uzeným na tymiánu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Dýňový chlebíček bez vajec

Přidáno před 1 hodinou

Krůtí roláda s okurkou

Přidáno před 12 hodinami

Smažený květák v těstíčku s nivou

Přidáno před 19 hodinami

Krokety ze zbylého vařeného masa a zeleniny

Přidáno před 21 hodinami

Borůvkový tunel

Přidáno před 21 hodinami

Dlabaný jablečný dortík

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (19)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Lastovia 21. 8. 2025 12:37

Recept príma, guláš moc dobrý, podáváno s knedlíkem.

Použila jsem místo pálivé papriky kajenský pepř (trochu víc, než bych chtěla, ale co naplat), přidala trošku koncentrovaného rajčatového protlaku a třetinku kuřecího masoxu (místo vývaru).

akalina1 30. 6. 2025 04:27

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborné

Jumanji1975 23. 1. 2022 21:28

výborné, klasika

Kulifon 29. 3. 2020 14:09

Orestoval jsem slaninu a pak jel podle receptu. Moc dobré.

Marketa 24. 8. 2014 11:48

Vybornyyyy

Toncek 1. 10. 2013 12:17

libozní receptík mnamka díky

matysof 31. 5. 2013 11:07

tak dnes poprvé uvařeno a výsledek je skvělý

hudanka1 6. 2. 2013 09:22

Joza:řekla byh, že zátřepka je mouka s vodou..:) jenom na zahuštění, smíchat ve skleničce, a potom nalít a míchat a mícha a míchat..:)

Joza 18. 1. 2013 10:10

zátřepku? To je OMG co?

Ivulisek 31. 10. 2012 11:47

vynikající, měla sem vydělané krůtí prso a nevěděla co s ním. přidala sem teda lžičku gulášového koření a drcené rajčata a výsedek je vynikající, i kdnedlíky mám hotové, těsto sem teda udělala v pekárně, teď je jdu dát do parního hrnce

Johanka128 24. 9. 2012 17:53

Přidala jsem trochu gulášového koření a brambory a místo mouky jsem zahustila solamylem a nemůžu si vynachválit...díky za tip, je to vynikající

kuchentante 8. 8. 2012 07:10

Do zakladu jsem jeste pridala jednu cerstvou papriku a hrst susenych hribku. Prave jsem ho dovarila a je vyborny, ted jdu jeste vyzkouset doporuceny recept na knedliky.