Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Cibuláčky s bramborovým salátem od babičky

Smažená kapsa z krkovice plněná šunkovým salámem a cibulí, podávaná s domácím bramborovým salátem. Zejména pánové nebudou šetřit slovy chvály na tento nedělní nebo sváteční oběd, pochutná si určitě celá rodina.

Hodnocení receptu je 4,7 (12×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Lilith-Isa Lilith-Isa

Náročný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 60 min

120 min (60 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Cibuláčky s bramborovým salátem od babičky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 294 kJ /
2 221 kcal
Bílkoviny156,80 g
Tuky91,02 g
Vláknina31,90 g
Cholesterol 1,09 g
Sodík 4,70 g
Sůl11,13 g
Sacharidy180,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 200°C. Krok 2: Brambory ve slupce dáme vařit, po přibližně 25 minutách varu vodu slijeme, brambory dáme vychladit. Krok 3: Do vroucí osolené vody dáme vařit vejce na salát. Po 10 minutách varu vodu scedíme a vejce dáme vychladit. Krok 4: Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka.
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, okořeníme a z jedné strany potřeme hořčicí, položíme plátek šunkového salámu, nakrájenou cibuli a přehneme jako kapsu. Okraje můžeme zajistit párátky, aby se kapsa nerozevírala. Krok 5: Maso obalíme v trojobalu, na pánvi osmahneme, aby se zatáhla strouhanka. Krok 6: Dáme do pekáčku, na každý řízek dáme kousek másla, přiklopíme víkem a dáme péct do trouby na cca 30 minut, dokud maso nezměkne. Můžeme posledních 5 minut péct odkryté, aby strouhanka byla křupavá. Krok 7: Oloupeme vejce, cibuli nakrájíme najemno.
Brambory oloupeme a protlačíme přes strunový kráječ. Přidáme nakrájenou cibuli, salátovou zeleninu i s trochou nálevu, přes strunový kráječ protlačená uvařená vejce, majonézu, hořčici, bílý jogurt, sůl, pepř a důkladně promícháme. Krok 8: Cibuláčky podáváme s bramborovým salátem.

TIP: Co dobrého z krkovice - praktické rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 11. 2012

Poznámka autorky Lilith-Isa

Řízky nemusíme péct v troubě, ale já tak peču vždycky, nejsou pak nacucané olejem, a jsou chuťově lepší.

Na fotce je řízek rozevřený, což by být nemělo, uřízla jsem si silnější plátky a šlo to špatně sklepat k sobě.

Recept na salát je od mé babičky, je kyselejší, takže kdo to nemá rád, nemusí dávat lák ze zeleniny.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (47× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Cibuláčky s bramborovým salátem od babičky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oXlL

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Cibuláčky s bramborovým salátem od babičky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oXlL

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

jarka skrobakova 11. 11. 2012 16:08
:-p:yes::yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 11. 11. 2012 15:37
Hezky připraveno:-p:yes:

sunny.sofi sunny.sofi 11. 11. 2012 12:43
:yes:Ňááám:-!
Podle názvu jsem čekala nějaké cibulové placičky - nakonec moc milé překvapení:-p:-p:-p Určitě zkusím, posílám bodíka.

Iljusa Iljusa 11. 11. 2012 12:35
Líbí se mi receptík, s cibulí jsem dělala od Magdalenky řízky, neměly chybičku http://www.toprecepty.cz/recept/9035-cibulove-rizk..., toto musí být také výborné ;-)

Lilith-Isa Lilith-Isa 11. 11. 2012 11:20
Díky :-)

Olinka5555 11. 11. 2012 09:09
Zajímavá náplň, líbí se mi.:yes:

Bibinka Bibinka 11. 11. 2012 08:11
Šárko, to se mi líbí a cibuláčci přijdou brzy na řadu;-) Dávám ti 2.bod:yes:

Lilith-Isa Lilith-Isa přidala nové fotografie! 11. 11. 2012 06:58

Cibuláčky s bramborovým salátem od babičky

Cibuláčky s bramborovým salátem od babičky

Cibuláčky s bramborovým salátem od babičky

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
salám s cibulí, bramborový salat podle babičky, cibuláky recept, salám s octem, zabijačkový cibulák, salám s cibulí a octem, cibuláčky, cibuláky, cibuláčci, baramborový salát v nálevu, cibuláčky recept, recepty od babičky, receptycibulaky, uzené s bramborovým salátem, nálev na salám s cibulí, salám s octem a cibulí, cibulak zabijačky, saláty podle babiček, s bramborovým salátem, recept salám s octem

Suroviny:
krkovice vepřová, cibule, salám šunkový, sůl, pepř, hořčice plnotučná, mouka, vejce, strouhanka, olej, máslo, brambory, cibule, hořčice plnotučná, jogurt bílý, majonéza, zelenina sterilovaná, vejce, sůl, pepř

Přidat fotografie receptu

]
]