Celozrné pečivo II

Name: Celozrné pečivo II
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 16 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 280 ml mléka; 2 žloutky; 80 ml oleje; 80 g rozpuštěného másla; 500 g pšeničné mouky celozrnné; 30 g čerstvého droždí; 1-2 lžičky cukru; 1-1,5 lžičky soli; 1 tableta nešumivého celaskonu

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

pipre

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny

280 ml 280 ml mléka

2 2 žloutky

80 ml 80 ml oleje

80 g 80 g rozpuštěného másla

500 g 500 g pšeničné mouky celozrnné

30 g 30 g čerstvého droždí

1-2 lžičky 1-2 lžičky cukru

1-1,5 lžičky 1-1,5 lžičky soli

1 tableta 1 tableta nešumivého celaskonu

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 095 kJ / 3 369 kcal
Bílkoviny	76,44 g
Tuky	169,25 g
Vláknina	22,40 g
Cholesterol	646 mg
Sodík	4,15 g
Sůl	10,35 g
Sacharidy	373,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do pekárny dáme suroviny v pořadí, jak je v receptu uvedeno. Krok 2: Zapneme program Těsto. Krok 3: Z těsta pak na vále vytvoříme rohlíky, bulky nebo housky, které případně potřeme rozšlehaným bílkem a posypeme libovolnými semínky. Krok 4: Pečeme v troubě vyhřáté na 200°C, dokud povrch nezačne růžovět. Krok 5: Pak snížíme teplotu na 180°C a dopečeme. Doba pečení je 25 až 30 minit.

Do pekárny dáme suroviny v pořadí, jak je v receptu uvedeno.
Zapneme program Těsto.
Z těsta pak na vále vytvoříme rohlíky, bulky nebo housky, které případně potřeme rozšlehaným bílkem a posypeme libovolnými semínky.
Pečeme v troubě vyhřáté na 200°C, dokud povrch nezačne růžovět.
Pak snížíme teplotu na 180°C a dopečeme. Doba pečení je 25 až 30 minit.

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 2. 2013

Poznámka autorky pipre

Celaskon u celozrného těsta zlepšuje jeho kynutí.

Mléko se může nahradit vodou.

Já jsem pekla z poloviční dávky.

Zdroj - Stručná celozrná BIO kuchařka. Upraveno pro slané pečivo.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (45× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Celozrné pečivo II

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kMnK

Celozrnné pečivo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Boubelinda

Kynuté těsto na slané pečivo

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Jahodové pečivo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

cathleen

Celozrné koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aanicka

Domácí celozrné rohlíky se šunkou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

PaprsekAdriana 50 min

Celozrné těstoviny s tempehem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

terysha.mathey 30 min

Zobrazit více

Zapečený květák se sýrovým bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

pipre 55 min

Bavorský závitek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

pipre 110 min

Nudle s tvarohem a jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

pipre 45 min

Jablečno - makový dezert

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

pipre 65 min

Roláda z mletého masa II

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

pipre 105 min

Ozdoby z čokoládové polevy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

pipre 15 min

Zobrazit více

Domácí pekárna
Slané pečivo
Slané pečivo
Drobné slané pečivo

Snídaně
Svačina
Večeře
Domácí pekárna
Kynutí
Pečení
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Celozrné pečivo II

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kMnK

Náhodný recept

Kuřecí roláda v listovém těstě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Shater258 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kakaový krém s tvarohem a chia semínky

Přidáno před 4 hodinami

Rybí salát s rybičkami z listového těsta

Přidáno před 5 hodinami

Kuřecí kousky s goudou v anglické slanině

Přidáno před 6 hodinami

Květákový krém se sýrovými chipsy

Přidáno před 6 hodinami

Sýrovo-rajčatová salsa s nachos

Přidáno před 10 hodinami

Vepřová krkovička po selsku

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

senky 13. 2. 2013 08:11

pipre:

pipre 13. 2. 2013 07:40

senky:Fotku rohlíčků jsem tam přidala z minulého pečení

Anna Kocikova 13. 2. 2013 06:19

Receptík se mi líbí

Pletýnky a hlavně ty rohlíky vypadají senzačně

senky 13. 2. 2013 06:10

Fotka rohlíčků tam včera nebyla

krásné

lákájí a moc, ale dnes už to nestihnu

JanaDorazinova 12. 2. 2013 21:20

Jani, to se ti moc povedlo!! Ty motanečky i ty rohlíky! Krásné a zdavé

marianne 12. 2. 2013 20:13

No,Ty jsi pekařka,to je krása

Jitkas 12. 2. 2013 19:48

Moc hezke housticky! C vitamin, myslim, ma v receptu na chleba i Tejaja, myslim, nejsem si jista.

pipre 12. 2. 2013 19:36

Tak já o tom slyšela, vlastně jsem se to dočetla poprvé také

Je ale pravda, že těsto krásně nakyne, hlavně v troubě při pečení. Je měkké ještě druhý den. Když jsem dělala housky poprvé, tak se mi ve spojích na konci při tom kynutí rozjely, tentokrát jsem konce pořádně spojila

Původně je to recept na buchty, koláče a vánočky, jen je v receptu 60 g cukru a jen půl lžičky soli. Může se pak do sladkého těsta přidat vanilka, vanilkový cukr, citronová kůra, rum, ořechy, madle atd...