Klasická fazole po hustu s cibulkou

Name: Klasická fazole po hustu s cibulkou
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 150 g bílých fazolí; 1 velká cibule; 1 stroužek česneku; 1 lžíce másla na jíšku; 1 lžíce hladké mouky na jíšku; kabanos (nebo párek); sůl; pepř mletý; trošku majoránky; vývar (nebo 2 lžičky nebo půl kostky bujonu)

Luštěniny jsou báječná věc! A fazole obzvlášť. Existuje jich spoustu druhů, velikostí i barev, ale všechny jsou zdravé, plné bílkovin a navíc stojí pár korun. A vykouzlit se z nich dají opravdu báječné dobroty.

Hodnocení receptu je 4,6 (5×)

amarcha

Snadný

Doba přípravy 110 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 90 min

110 min (20 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 816 kJ / 673 kcal
Bílkoviny	38,10 g
Tuky	7,60 g
Vláknina	32,86 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	13 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	98,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Fazole namočíme den předem do studené vody. Druhý den vodu slijeme, zalijeme vývarem a uvaříme doměkka. Krok 2: Po uvaření přidáme k fazolím koření, sůl a prolisovaný česnek. Provaříme. Krok 3: Na trošce másla si uděláme jíšku z másla a mouky a vmícháme do vařených fazolí. Na oleji opražíme nadrobno pokrájenou cibulku dohněda, kterou také vmícháme do fazolí. Krok 4: Podáváme s osmaženou uzeninou.

Fazole namočíme den předem do studené vody. Druhý den vodu slijeme, zalijeme vývarem a uvaříme doměkka.
Jak uvařit fazole, aby nenadýmaly
Po uvaření přidáme k fazolím koření, sůl a prolisovaný česnek. Provaříme.
Na trošce másla si uděláme jíšku z másla a mouky a vmícháme do vařených fazolí. Na oleji opražíme nadrobno pokrájenou cibulku dohněda, kterou také vmícháme do fazolí.

Videonávod: Jak připravit jíšku
Podáváme s osmaženou uzeninou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 2. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Klasická fazole po hustu s cibulkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/q80k

Fazole na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

lenka-m 100 min

Fazolový prívarok

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja

Švédské fazole

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

HankaPu 30 min

Rychlé fazole

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

bberi 25 min

Křenové fazole

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

majda1512

Fazole na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 30 min

Zobrazit více

Brokolicový krém Videorecept

Brokolicový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

amarcha 30 min

Dušené vepřové na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

amarcha 50 min

Kuřecí maso na medu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

amarcha 25 min

Jahodový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

amarcha 40 min

Kuřecí teriyaki

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

amarcha 20 min

Gnocchi s listovým špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

amarcha 40 min

Zobrazit více

Luštěniny
Fazole

Oběd
Večeře
Recepty do 50 korun
Běžný den
Česká kuchyně
Podzimní recepty
Zimní recepty
Vaření
Smažení
Zdravé recepty
Snadné recepty

Moje poznámka

Klasická fazole po hustu s cibulkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/q80k

Náhodný recept

Těstoviny s kuřecími jatýrky a masíčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

spagetka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Koláčky s hruškovými povidly

Přidáno před 8 hodinami

Cuketová buchta s čokoládou Margot

Přidáno před 8 hodinami

Nepečená roláda s kiwi

Přidáno před 9 hodinami

Jemná buchta s mletým mákem

Přidáno před 9 hodinami

Květákové karí placičky

Přidáno před 21 hodinami

Chuťovka z červené řepy a brynzy

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

ksatria 9. 10. 2017 09:17

Ahoj, pokud budete jíst luštěniny pravidelně (každý týden) střevní mikroflóra se tomu přizpůsobí a "hřmění" ustane

V.Satola 17. 2. 2015 10:02

Ten recept je naprosto normální,vařívaly ho už úplně stejně naše prababičky,vařím i já ve vlastní restauraci a ještě si nikdo nestěžoval

.Pokud má někdo po konzumaci jakékoliv potíže tak je to buď tím,že použil nekvalitní surovinu(y),nebo nemá v pořádku zažívací trakt a měl by navštívit lékaře.Chtěl bych dodat jen dvě věci:
1.)budete-li vařit fazole s bobkovým listem a novým kořením,jsou pak chutnější a na závěr se také dají dochutit ještě kapkou octa nebo citrónové šťávy a cukru.Zkuste základ připravit na sádle,či kousku vyškvařeného špeku a kousek másla přidat až při dochucování,fazole mají pak ten správný ,,šmrnc".

2.)vaření velice urychlíte,použijete-li fazole v nálevu z konzervy,pak celé vaření trvá cca 20 minut,podle šikovnosti kuchaře.
Hezký den a dobrou chuť

Lenka Studénková 28. 5. 2014 18:50

Výborný recept, vařívám opakovaně. U nás se také říká "po hustu". Nepříjde mi to divné.www.toprecepty.cz

Jana Pá 17. 2. 2013 12:13

jak napsala srettka

, pak je to v pohodě

, nebojte se, rcp dávám

amarcha 17. 2. 2013 12:08

Já si je také namáčím den předem ale nemusí se, že jo. A řekla bych že tam tak působí i ta osmažená cibule, kterou každý snáší úplně jinak ale obecně řekla bych že nadýmání má člověk asi po každé luštěnině (aspon já teda ano)..

srettka 14. 2. 2013 08:05

Vlaďka:lepe fazole namocit den predem a nekolikrat behem namaceni vodu slit, aby v sobe nemely tolik prdofínů, pak uz nedelaji takovou paseku

x.XXX.x 14. 2. 2013 02:11

Vlaďka: Taky jste do rána nespali?

Že by do těch fazolí začli přidávat kofein a taurin?

Vlaďka 14. 2. 2013 00:12

Včera jsem to dělala přesně podle tohoto receptu a celá rodina měla stejné problémy, které se níže popisují, asi něco v tom receptu je podle všeho, špatně!