Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Rychlá rajská omáčka

Nasladlá chuť rajské omáčky spoustě z nás připomene dětství. S čím ji budete podávat je jen a pouze na vás, hodí se k plněným paprikám, masovým kuličkám, nebo vařenému hovězímu masu.

Hodnocení receptu je 5,0 (71×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

kitulinecka kitulinecka

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 25 min

30 min (5 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Rychlá rajská omáčka
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 82

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 375 kJ /
568 kcal
Bílkoviny17,98 g
Tuky7,67 g
Vláknina4,20 g
Cholesterol 30 mg
Sodík 206 mg
Sůl0,50 g
Sacharidy105,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a v hrnci na rozpáleném tuku orestujeme dosklovita. Krok 2: Přisypeme cukr, který necháme zkaramelizovat. Poté přidáme protlak a necháme probublat. Krok 3: Přidáme bobkový list, sůl, hřebíček, nové koření, pak zalijeme asi půl litrem mléka, promícháme a necháme povařit. Krok 4: Zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě nebo v mléce. Dochutíme citronem, případně dosolíme, dosladíme a přidáme špetku skořice. Krok 5: Po uvaření přepasírujeme přes cedník. Podáváme s knedlíkem a plněnými paprikami nebo masovéými kuličkami.

TIP: Tipy, díky kterým bude vaše rajská dokonalá

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 3. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (71 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (433× přidáno)

Označit jako uvařené (14× uvařeno)

Přidat komentář (82 komentářů)

Ohodnotit recept (71 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Rychlá rajská omáčka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/r25L

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Rychlá rajská omáčka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/r25L

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (82)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Chlebajez Chlebajez 23. 6. 2024 15:02
Kuličky vypadají dost hezky, jak je děláte?

Sabka.o 11. 8. 2023 06:43
Máme raději sladší rajské,ale tahle byla na nás až moc sladká. Za vyzkoušení určitě stojí,u nás příště klasika.

Fulda 1. 7. 2023 10:05
Výborná, místo mléka jsem přidala vývar, zahustila perníkem a zjemnila 2 PL kysané smetany.:-)

casino casino 3. 3. 2021 19:21
RH-12:
Jj, perník na strouhání se prodává :yes:
Ale avšak nouze naučila některé Dalibory housti ;-)https://www.toprecepty.cz/recept/37303-pernik-na-s...

Eja57 Eja57 3. 3. 2021 19:09
Dajda: ještě existuje perník na strouhani/vaření

Dajda Dajda 3. 3. 2021 19:07
RH-12: Nadrobíte nebo nastrouháte perník do omáčky místo mouky a rozvaříte ho. Perník Vám ji nejen zahustí, ale také ochutí a osladí. Dříve existoval perník na vaření (nevím, zda stále ještě), ale klidně takhle upotřebíte zbylé zdobené perníčky z Vánoc. Moje babička dávala kupované rumové perníčky.

RH-12 3. 3. 2021 18:47
1aja.j: Jak perníkem nebo spíše jaký perník, předem děkuji za odpověď Karel

1aja.j 13. 3. 2020 12:51
Zrovna jsem ji dovařila, rychlá a výborná <3 :yes: Jen zahušťuji perníkem,krásně pak voní :yes:

Jnany 6. 2. 2020 09:02
Rajskou nejím, ale tohle je ta nejlepší rajská... Dělám ji kvůli chlapovi a dětem a i já si pochutnám<3

Lumiel Lumiel 12. 11. 2019 17:21
:-* moc dobra, dekujeme

Saphira 4. 11. 2019 18:07
Taky musím omáčku pochválit. Byla hotová za chvilku a moc jsme si všichni pochutnali. Dokonce i dcera jí jedla a to rajskou moc nemusí. Super :-):yes::yes:

Wikki 14. 11. 2018 12:06
Výborná :yes:

vezekmin1 5. 2. 2018 13:55
Ted jsem ji dovařila, je exkluzivní.

123Rony321 123Rony321 7. 7. 2018 09:21
vezekmin1: Musím potvrdit. Je hotová za chviličku a výborná !!!! :yes:

mika59 mika59 27. 1. 2015 18:01
já ještě přidávám malou špetku mleté skořice nakonec,chut to ještě zvýrazní:-p

Shirleinka 27. 1. 2015 17:51
Moc děkuji za recept :-) Byl to můj druhý pokus o rajskou a tentokrát se opravdu povedla :-) Ještě jednou děkuji :-)

teny1 teny1 16. 9. 2014 19:03
moc,moc dobrá, opravdu se povedla a taky chutnala:-p

liba 13. 9. 2014 13:38
Petra Ku.:
Perníkem zahušťovala i moje babička. Já zase dělám na omáčky bešamel, používám mléko, nebo i vývar. Na rajskou si udělám v létě z vyzrálých a tedy i měkčích rajčat základ do sklenic a pak je rajská hned hotová.
Rajčata rozmixuji, naliji do kastrolu s cibulkou, přidám sůl, nové koření, bobkový list a celou skořici, trochu cukru a nechám probublávat dokud se neodpaří většina vody, tj asi třetina, pak propasíruji a podle potřeby ještě nechám probublávat. Pak dám do sklenic a zavařím. Mám potom i v zimě po ruce s chutí čerstvých rajčat.

Andrea 13. 9. 2014 11:19
Rajska je vyborna,poprve se mi povedla palec nahoru :-):yes::-p mnamka i deti ji snedly a to ji nemusi :-p

Misanaa 17. 7. 2014 15:21
Tuhle rajskou jsem dělala dnes poprvé a musím říci, že měla opravdu velký úspěch. Příteli velmi chutnala. Sice jsem měla trošku strach jak to dopadne, jelikož tu není napsaný kolik čeho, ale nakonec jsem to nějak od oka odhadla. ;-) Jinak bezkonkurenčně dávám palec nahoru! :yes:

Alenka108 28. 4. 2014 12:53
Uprostřed vaření jsem zjistila, že nemám citron :-8, tak ho nahradila mandarinka a bylo to báječné, příště dám zas! Přidala jsem tedy i stroužek česneku, příště zkusím dva. Moc jsme si pochutnali :yes:

Vlasta L. 18. 2. 2014 12:38
Docela mi chybělo v receptu kolik čeho. Tak jsem s tím trochu bojovala, ale dopadlo to asi dobře, je to rajská. ;-) Jinak těm, co nejsou kuchtičky, asi jako já, a nejen jim... ;) doporučuji místo pasírování nacpat všechno koření do čajítka, pak je hned vše venkku a stačí rozmixovat, pokud je třeba...

kitulinecka kitulinecka 16. 2. 2014 12:01
Lenka24:teda.. děkuju.. jsem hrozně ráda, že vám taky tahle rajská chutná jak mě....hrozně mě to těší ....:-8:-)

Acraj Acraj 10. 11. 2016 10:46
kitulinecka: S mlékem, to slyším poprvé, já vždy vývar, že bych to zkusila? Rajskou miluji..:-*

Lenka24 16. 2. 2014 11:24
Po dlouhém hledání jsem konečně našla výbornou rajskou, díky moc za receptík, fakt šmakovala :-)):-K

Suzie 3. 2. 2014 12:55
:-p vyyyborna....dnes jsem potrebovala rychle uvarit pro 3 hladove krky....a pochutnali si :-K

vladěna 2. 2. 2014 20:22
prosím kolik se tam dává toho koření??? děkujiwww.toprecepty.cz

Petra Ku. Petra Ku. 30. 1. 2014 14:08
Dneska jsem vařila velmi podobně, jen s tím rozdílem, že místo mléka používám vývar, asi síla zvyku :-) Ale je to dobrota i tak :-8 A nezahušťovala jsem moukou, ale nastrouhaným perníkem :-)

Petra Ku. Petra Ku. přidala nové fotografie! 30. 1. 2014 13:07

Rychlá rajská omáčka

Rychlá rajská omáčka

jisteze 25. 1. 2014 18:29
:-K SKVĚLÁ A NEJLEPŠÍ:-K

marti.ext 19. 12. 2013 13:57
rychla, jednoducha a vyborna!!!! posilam bodik a ukladam do oblibenych. ;-):-K:yes:

maru 18. 12. 2013 19:53
nejsem žádná kuchta, a podle receptů se mi málokdy co podaří. Stejně tak tohle - srazilo se mi to, chuťově taky nic moc, nevěděla jsem, kolik jakého koření tam dát... už jsem si říkala, že v nejhorším to půjde našim prasátkům. No a pak přišel na řadu tyčový mixér (nemám cedník, tak že to rozmixuju) a BINGO! je to pěkně krémové a rozmixovala jsem tam asi omylem zbylé koření no a je to prostě rajská!! díky za recept :-K

jajulda456 15. 12. 2013 11:17
Ahoj, recept je super, rajská mi moc chutná, ale mám jí moc světlou. Dala jsem půl litru mléka a větší protlak (125g). Jak docílím krásné rudé barvy?

Petra 8. 10. 2013 09:36
Výborná dneska sem ji dělala poprvé a uz jinak než podle vás ji dělat nebudu :-*
Dekuji a přeji hezky den
Petra:-K

kitulinecka kitulinecka 1. 8. 2013 14:53
Dudyska: jeeee mooooc děkuji za chválu... já tuhle rajskou miluju:) tak jsem ráda, že chutná:)

Dudyska 1. 8. 2013 14:41
Rajskou jsem dělala na tenhle způsob prvně. Syn i přítel chválily. :-) mléka jsem se také bála jak tu píšou ostatní "kuchaři"... ale věřila jsem Vám. Děkuji, už budu dělat jen tuhle :)

leosek leosek 23. 7. 2013 09:10
Poprvé jsem dělal rajskou s mlékem,je výborná a jednoduchá dávám bodík.:yes::yes::yes:

Monca 5. 5. 2013 19:36
Bala sem se toho mlika ale vyborny.Rychly,jednoduchy budu varit dale a doporucim ;-)Moc dekuji za inspiraci.

jana 28. 4. 2013 10:11
míša: Může to být protlakem - ne každý je dobrý. Koukněte na složení, aby tam byla hlavně rajčata a ne škrob apod.

míša 28. 4. 2013 09:56
tak jsem dnes varila podle tohoto receptu,dochucená je dobře ale na chutje jako z prášku,nevím kde se stala chyba...:-(

iveta 11. 4. 2013 12:53
Mě tam bohužel chybí info kolik toho protlaku :/ tu malou pixličku?

Kristýna 24. 3. 2013 09:24
Robert:tééééda děkuji, já jí teď taky dělala a mě opravdu moc chutná...jsem velmi ráda, že chutnalo dceři,manželce ,i vám;-)

Robert 23. 3. 2013 13:46
Naposledy jsem vařil před 10 lety a rajskou ještě nikdy. Asi by to tak bylo dál, kdyby nebyla manželka nemocná a čtyřletá dcera si nepřála k obědu rajskou se špagetami. Řekl jsem si, co bych pro ni neudělal a sáhl jsem pro věrného pomocníka google. Tento recept mne zaujal svou jednoduchostí, tak jsem do toho šel. Manželka mne varovala, že to s tím mlékem nebude k jídlu, abych udělal vývar, ale já to riskl (manželka leží v posteli :-( a nemohla mne kontrolovat :-)). Dcerka mne chodila kontrolovat a čichat, jak to krásně vonělo. Snědla polévkový talíř špaget a rajskou měla až za ušima. Jediná její starost byla, jestli omáčka zbyla i na zítra. Zavřela to tím, že řekla: "tatí, ty jsi ten nejlepší kuchař na světě, protože umíš takovou rajskou." Kristýnko, díky za skvělý recept.
P.s. přidal jsem do ní malinko skořice :-p

zuzule53 12. 3. 2013 09:10
:-KRajská je naprosto senzační:-))Vařila jsem ji úplně poprvé a dopadla luxusně:-p.Všem moc chutnala:yes::yes:

rádoby kuchař 8. 1. 2013 16:56
:-(( Tak jsem ji dnes udělal tu rajskou a prd přišla má laska (no je kuchařka vyučená)ještě jsem dostal po vajíčkách že se rajská nedělá z mléka tak místo milého překvapení v hrnci bylo veselo v kuchyni.Vaření hurá hurá hurá.Příště budu muset zabrat a udělat něco dobrého a z vody.toto se mi nepovedlo.:no:

Stáňa 8. 1. 2013 10:27
Omáčka rychlá, chutná, no prostě rajská jak má být!!!!:-)

Romča 5. 1. 2013 15:48
:-K Ahojky dnes jsem jí udělala k obědu s domácím knedlíkem a masovými kuličkami, omáčka je výborná! Na talířích nic nezbylo.......díky moc za recept:-D:-p

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
rajská omáčka, rychla rajska omacka, jednoducha rajska omacka, rychla rajska, rajská s masovými kuličkami, rajská omáčka s mlékem, rajská omáčka bez vývaru, jednoducha a rychla rajska, rajská omáčka recept, rychlá rajská omáčka s masovými kuličkami, rajská omáčka z mléka, rychlá rajská omáčka s kuličkami, jednoducha rajska omacka recept, rajská omáčka rychlá, luxusní rajská omáčka, rajská omáčka z protlaku, rajská omáčka z vyvaru, rajská s mlékem, rychlá rajská omáčka recept, rajska omacka s masovymi kulickami

Suroviny:
cibule, olej, cukr, bobkový list, sůl, koření hřebíček, koření nové koření, mléko, protlak rajčatový, citron, mouka hladká, skořice

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu