Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Medové řezy s karamelovým krémem
Oblíbeným moučníkem napříč generacemi je ten, který voní po medu, je lahodný a křupou v něm i drobné kousky oříšků. Křehké pláty medového těsta jsou promazány karamelovým máslovým krémem, který je zároveň pikantní díky kapce rumu.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 25 994 kJ / 6 213 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 100,17 g |
| Tuky | 275,12 g |
| Vláknina | 21,00 g |
| Cholesterol | 1,28 g |
| Sodík | 4,34 g |
| Sůl | 0,42 g |
| Sacharidy | 823,53 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do hrnce dáme máslo, med, cukr a vymícháme. Potom přidáme ocet smíchaný se sodou a znovu vymícháme. Směs dáme na plamen a za stálého míchání přidáme vejce. Mícháme stále, až se na povrchu objeví pěna a směs začne hnědnout, potom ihned odstavíme.
Krok 2: Po částečném vychladnutí přidáme prosátou hladkou mouku, vypracujeme těsto, rozdělíme na 7-8 kuliček, každou zabalíme do potravinářské fólie a necháme 1 hodinu odpočívat na teplém místě.
Krok 3: Po odpočinutí vyválíme na tenké pláty. Pečeme ve vyhřáté troubě při 190 °C asi 5 minut - nutné hlídat, podle síly plátu se čas mění.
Krok 4: Karamelové Salko s máslem rozmixujeme, přidáme drobně nasekané ořechy a také kapku rumu, pokud chceme.
Krok 5: Jednotlivě upečené a vychladlé pláty potřeme krémem, naskládáme na sebe, horní potřeme zbytkem krému a posypeme drobečky z jednoho nastrouhaného plátu. Necháme v chladu proležet.
Zveřejněno 18. 7. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Medové řezy s karamelovým krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wyX8
Moje poznámka
Medové řezy s karamelovým krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wyX8
Nejnovější recepty
Jahodové nanuky se zakysanou smetanou
Přidáno před 34 minutami
Kuličky z mletého masa plněné rajčátky s bylinkovou polentou
Přidáno před 5 hodinami
Cuketová směs na cokoli
Přidáno před 11 hodinami
Broskvový páj s tvarohem
Přidáno před 12 hodinami
Krkovička v pivní marinádě
Přidáno 1. 7. 2025 13:00
Dort Oreo bez vajec
Přidáno 1. 7. 2025 09:58
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sněhový rybízový koláč
upavla před 13 minutami
Pomerančovo-meruňkový nanuk
Sahula před 52 minutami
Pravý vepřový guláš
MichalP před 4 hodinami
Vepřový perkelt
MichalP před 4 hodinami
Brambory zapečené s uzeným a cibulí
Elen0766 před 4 hodinami
Bábovka Ing. Petr
Veronika834 před 5 hodinami
Tvarohovo-citrónová bábovka
Lendoulinecek před 6 hodinami
Bramborové noky (gnocchi) se smetanou a sušenými rajčaty
NikolaP před 7 hodinami
Kuřecí stehna po provensálsku
E. J. K. před 8 hodinami
Tématické fráze:
recept medové kuličky marlenka,
falešná marlenka,
marlenka kuličky,
marlenka recept,
marlenka kuličky recept,
kuličky marlenka,
falesna marlenka recept,
mandarinková marlenka,
marlenka,
recept kuličky marlenka,
recept falešná marlenka,
marlenka krém,
bezlepkova marlenka recept,
krém z burákového másla,
kuličky marlenka recept,
zena.centrum.cz,
recepty kuličky marlenka,
medové kuličky marlenka recept,
medová marlenka,
krém marlenka
Suroviny:
máslo,
med,
cukr,
ocet,
soda jedlá,
vejce,
mouka hladká,
máslo,
salko karamelové,
ořechy vlašské,
rum
Komentáře (6)