Křehké rohlíčky
Rohlíčky nemusí být nutně jenom vánoční cukroví. Tyto křehké rohlíčky jsou tak akorát do ruky, když vás honí mlsná. Můžete je naplnit jakoukoliv sladkou náplní, která vás jen napadne.
Suroviny pro 65 kusů
65kusů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 11 336 kJ / 2 709 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 72,16 g |
Tuky | 71,82 g |
Vláknina | 18,36 g |
Cholesterol | 441 mg |
Sodík | 204 mg |
Sůl | 0,80 g |
Sacharidy | 434,42 g |
Postup přípravy
Troubu rozehřejeme na 180 °C. Krok 2: Mouku prosejeme s půlkou prášku do pečiva, dozdrobíme do ní droždí a smícháme s ostatními přísadami. Krok 3: Suroviny spolu dobře smícháme a hněteme rukama asi 15 minut. Těsto nenecháváme kynout, hned zpracujeme. Krok 4: Rozdělíme na 8 dílů. Krok 5: Každý díl rozválíme na kolo a rozdělíme na 8 trojúhelníků. Krok 6: Na každý rozdělíme trochu náplně, zabalíme a vytvarujeme. Krok 7: Rohlíčky rozložíme na pečicí papír. Dál od sebe a necháme asi 10 minut nakynout. Krok 8: Potřeme je rozšlehaným bílkem. Krok 9: Upečeme dorůžova ve vyhřáté troubě, 10-15 minut při 180 °C. Po upečení sypeme cukrem.
Zveřejněno 24. 7. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Křehké rohlíčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/MK0O
Moje poznámka
Křehké rohlíčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/MK0O
Nejnovější recepty
Pizza Valencia
Přidáno před 6 hodinami
Kuře na šalvěji pečené v mléce
Přidáno před 10 hodinami
Gravlax vejce
Přidáno 1. 5. 2025 19:16
Cuketové válečky ve slanině
Přidáno 1. 5. 2025 09:43
Losos na pánvi s pikantní česnekovou chilli omáčkou
Přidáno 1. 5. 2025 06:19
Řezy s pudinkem a ostružinami
Přidáno 1. 5. 2025 04:28
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí restovaná játra
Loiza před 41 minutami
Jogurtová bábovka
Zsuzsu1 před 42 minutami
Čevapčiči z horkovzdušné fritézy
nemecjarda42 před 4 hodinami
Pampeliškový med
Mrspassinger před 4 hodinami
Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)
Katyyy před 6 hodinami
Vrstvený salát
Maruna365 před 6 hodinami
Jemná pažitková pomazánka
Adamek2011wo před 7 hodinami
Zelňačka
Veronika_1 před 7 hodinami
Buchta se zakysanou smetanou
Panova před 7 hodinami
Drůbková polévka
Kajkajak před 9 hodinami
Tématické fráze:
křehké rohlíčky,
vynikající křehké rohlíčky s tvarohem,
krehke makove rohlicky,
křehké rohlíčky s mákem,
křehké rohlíčky recept,
vynikající křehké rohlíčky,
křehké rohlíky,
křehké tvarohové rohlicky,
recept na krehke rohlicky,
recept krehke rohlicky,
recept na rohlicky,
vanilkove rohlicky krehke,
jablkove rohličky,
rohlíčky recept,
kkřehké rohlíčky,
rohlíčky plněné mákem,
křehké sladké rohlíčky,
křehke rohliky z polohrubé mouky,
recept na rohlíky,
recepty na facebooku
Suroviny:
mouka polohrubá,
mléko,
cukr moučkový,
žloutek,
droždí,
prášek do pečiva,
olej,
sůl,
ořechy mleté,
cukr moučkový
Komentáře (18)
S těstem se krásně pracuje, nicméně 8 "bochánků" krát 8 trojúhleníčků, to se mi zdálo příliš malé a napraktické pro zabalení náplně, takže za mě lepší krájet kolečko na 6 dílů.
Dala jsem slanou náplň: nastrouhaný sýr, nastrouhaná škunka, pórek a spojila jsem to syrovým vajíčkem.
Ještě ke zpracování těsta: Osvědčilo se mi zadělat těsto v míse a cca 5 min míchat vařečkou (bude to lepit, to ale nevadí). Potom si lehce potřu ruce olejem a dopracovávám ručně a těsto díky oleje přestane lepit, za chvíli mám krásnou kuličku
A taky doporučuji po zakroucení rohlíčků dávat cíp dospod, jinak se malinko zvedne a rohlíček se částečně rozbalí.
teny1: To cesto má byť také, mala by to byť vo výsledku akoby imitácia pľundrového cesta. Netreba dodávať múku.