Katalánský salát z červené řepy
Pečená červená řepa a lehký dresink tvoří salát inspirovaný katalánskou kuchyní. Svěží, zdravý a plný barev – ideální jako lehký oběd nebo originální příloha k hlavnímu jídlu.
Postup přípravy
Krok 1: Syrovou řepu pořádně omýt a celou dát do sáčků (1 řepa na 1 sáček) z alobalu, které jednoduše přehnutím vyrobíme, jako bychom skládali obálku.
Krok 2: Na každou řepu nalít do sáčku lžíci olivového oleje a posypat špetkou tymiánu. Sáček zabalit, dát na pekáč a péct v troubě 2 hodiny.
Krok 3: Po dvou hodinách řepu vyndat, píchnout do ní vidličkou, musí být měkká. Řepu oloupat a nakrájet na tenké plátečky.
Krok 4: Rozložit na talíř, osolit, opepřit a zakápnout rovnoměrně zálivkou, kterou si uděláme ze 3 lžic olivového oleje, 1 lžíce balsamikového octa a 1 stroužku drceného česneku. Navrch hustě posypat parmezánem, rozkrájeným vařeným vejcem a hustě posypat čerstvou petrželí.
Krok 5: Podávat s pečenou bylinkovou bagetkou a je to luxus! Lépe chutná salát studený, ale lze jíst i teplý.
Zveřejněno 14. 8. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Katalánský salát z červené řepy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Eyqk
Moje poznámka
Katalánský salát z červené řepy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Eyqk
Nejnovější recepty
Tvarohový chlebíček s vanilkovým krémem
Přidáno před 17 minutami
Nakládaný točeňák do skleničky
Přidáno před 4 hodinami
Lasagne bolognese se sýrovým bešamelem
Přidáno před 6 hodinami
Griliášové řezy
Přidáno před 7 hodinami
Kynutá bábovka s marcipánovou náplní
Přidáno před 10 hodinami
Guacamole s domácími nachos
Přidáno 13. 2. 2026 16:10:22
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Ořechová buchta
Klarinet před 2 minutami
Nutelové sušenky
Michaela.46 před 24 minutami
Zebra/Bebe řezy
Michaela.46 před 25 minutami
Chutné vafle
Ondra34 před 1 hodinou
Koblihy "srdce" s karamelovou krustou
Slaninova.L. před 1 hodinou
Těsto na pizzu
Ivuska01 před 1 hodinou
Ragú à la bolognese
Verumilda před 2 hodinami
Čokoládový dort
j.olzbutova před 3 hodinami
Vajíčkový salát
Panova před 3 hodinami
Tématické fráze:
salát z červené řepy s vejcem,
salát z červené řepy,
salát y červené řepy,
recepty salát z červené řepy,
salát z červené řepy,vejce,
salát z červené řepy a vajec,
salát z červené řepy recept,
salát z červené řepy syrové,
salát z červené řepy s vejci,
červená řepa recepty,
červená řepa recepty salát,
saláty z červené řepy,
kdy vyndat červenou řepu,
parmazán a červená repa,
červená řepa vařená co s ní,
katalánský bramborový salát,
recept na salát z červené řepy,
salat s cervene repy,
recepty na saláty z červené řepy,
salát vařené z červené řepy a parmazánu
Suroviny:
řepa červená,
tymián,
olej olivový,
olej olivový,
ocet balsamiko,
ocet vinný,
česnek,
pepř mletý,
sůl,
vejce,
parmazán,
petrželka
Komentáře (5)
Omlouvám se, ale nestihla jsem ani vyfotit.
moc hezké