Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 21 218 kJ / 5 071 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 88,84 g |
Tuky | 343,06 g |
Vláknina | 36,46 g |
Cholesterol | 280 mg |
Sodík | 6,45 g |
Sůl | 16,00 g |
Sacharidy | 389,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Česnek, rukolu a trochu soli rozmixujeme tyčovým mixerem, přidáme pinie, znovu promixujeme. Směs přendáme do misky a přimícháme polovinu parmezánu. Nyní začneme přilévat po troškách olivový olej a mícháme tak, aby se nám suroviny spojily.
Krok 2: Ochutíme solí a pepřem, přidáme zbytek parmezánu a vmícháme ještě trochu oleje. Znovu ochutnáme. Dochutíme, případně vmícháme ještě trochu parmezánu, či oleje. Můžeme přidat střik citronové šťávy (já nepřidávám). Zbytek pesta uchováme v lednici na pozdější použití.
Krok 3: Slaninu nakrájíme na proužky a opražíme na pánvi. Dáme stranou a udržujeme v teple. Ve výpeku opečeme dozlatova na plátky nakrájené žampiony, které po vložení do pánve zastříkneme trochou citronové šťávy a osolíme.
Krok 4: Těstoviny uvaříme dle návodu v osolené vodě, slijeme a vrátíme do hrnce. Vmícháme rukovové pesto dle chuti (já vmíchala cca 3-4 PL). Opatrně vmícháme slaninu, žampiony a nasekanou bazalku, ihned podáváme.
Zveřejněno 6. 9. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pappardelle s žampiony, slaninou a rukolovým pestem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vwRM
Moje poznámka
Pappardelle s žampiony, slaninou a rukolovým pestem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vwRM
Nejnovější recepty
Kuřecí prsa na nektarinkách podle Romana Pauluse
Přidáno před 9 hodinami
Piškotové řezy s pudinkovým krémem a šlehačkou
Přidáno před 18 hodinami
Domácí Mila oplatky
Přidáno před 21 hodinami
Kuřecí nudličky v omáčce z fazolek s paprikou a hráškem
Přidáno 26. 7. 2025 18:15:55
Švestkové chutney
Přidáno 26. 7. 2025 14:02:02
Plněné papriky podle Jana Punčocháře
Přidáno 26. 7. 2025 06:00:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Koprová omáčka z mléka
LusiPa před 8 hodinami
Rybízová marmeláda do 10 minut
8181bartova před 8 hodinami
Meloun s balkánským sýrem
Lahvacek před 9 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
Kajkajak před 10 hodinami
Zapečený hermelínový chleba z horkovzdušné fritézy
tara23 před 10 hodinami
Topinky se salámovou směsí
jurcova1990 před 10 hodinami
Těstovinový salát se sušenými rajčaty, chorizem a bazalkou
Jan Nemec před 11 hodinami
Krkovička z trouby
EvaEvaEva před 11 hodinami
Voňavý bylinkový králík s bílým vínkem
Jan Nemec před 11 hodinami
Tématické fráze:
pappardelle recepty,
těstoviny pappardelle,
těstoviny se žampiony a slaninou,
pappardelle recept,
těstoviny pappardelle se žampiony,
těstoviny s rukolou a žampiony,
těstoviny se slaninou a zampiony,
testoviny pesto zampiony,
recepty pesto z rukoly a bazalky,
recept pappardelle,
těstoviny s žampiony a slaninou,
žampin,slanina,těstovina recept,
těstoviny pappardelle se slaninou,
žampiony se slaninou,
recepty ze žampionů,
recepty na pesto,
rukola recept,
žampiony recepty,
recepty se žampiony,
pappardelle
Suroviny:
pappardelle,
slanina,
žampióny,
sůl,
šťáva citronová,
bazalka čerstvá,
česnek,
rukola,
ořechy piniové,
sýr parmazán strouhaný,
sůl,
pepř mletý,
olej olivový,
šťáva citronová
Komentáře (16)
Maris: děkuju
Všem díky za komentáře
jinak tohle bude jistě dobrota, to já můžu