Pappardelle s hráškovo-mátovým pestem

Name: Pappardelle s hráškovo-mátovým pestem
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Evropská, Italská
Ingredients: 125 g těstovin pappardelle; Pesto:; 1 hrnek rozmraženého hrášku; 1 hrst vlašských ořechů; 4-6 lžic olivového oleje; 1 stroužek česneku; 1 hrst mátových lístků; 1/2 hrnku strouhaného parmezánu; sůl; čerstvě mletý pepř

Lehké těstoviny s jemným hráškovo-mátovým pestem připravíme během chvilky. Těstoviny uvaříme na skus, pesto rozmixujeme z hrášku, bylinek a ořechů a vše promícháme. Výsledkem je svěží a krémové jídlo ideální na rychlý oběd nebo večeři.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Susa

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 2 porce

1 hrnek = 250 ml

2porce

125 g 125 g těstovin pappardelle

Pesto:

1 hrnek 1 hrnek rozmraženého hrášku

1 hrst 1 hrst vlašských ořechů

4-6 lžic 4-6 lžic olivového oleje

1 stroužek 1 stroužek česneku

1 hrst 1 hrst mátových lístků

1/2 hrnku 1/2 hrnku strouhaného parmezánu

sůl

čerstvě mletý pepř

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 063 kJ / 971 kcal
Bílkoviny	52,92 g
Tuky	62,28 g
Vláknina	18,48 g
Cholesterol	75 mg
Sodík	1,52 g
Sůl	3,75 g
Sacharidy	40,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V hrnci přivedeme k varu osolenou vodu. Vložíme těstoviny a uvaříme je podle návodu na obalu. Krok 2: Mezitím připravíme pesto. Do mixéru vložíme hrášek, ořechy, oloupaný česnek, mátu a parmezán. Krok 3: Začneme mixovat a postupně přiléváme olivový olej, dokud nevznikne hladké pesto. Krok 4: Podle potřeby osolíme a opepříme. Krok 5: Uvařené těstoviny scedíme a ihned promícháme s pestem. Podáváme ihned.

V hrnci přivedeme k varu osolenou vodu. Vložíme těstoviny a uvaříme je podle návodu na obalu.

Jak správně uvařit těstoviny al dente
Mezitím připravíme pesto. Do mixéru vložíme hrášek, ořechy, oloupaný česnek, mátu a parmezán.
Začneme mixovat a postupně přiléváme olivový olej, dokud nevznikne hladké pesto.
Jak rychle vyčistit mixér
Podle potřeby osolíme a opepříme.
Uvařené těstoviny scedíme a ihned promícháme s pestem. Podáváme ihned.

TIP: Možnosti využití máty v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 10. 2015

Poznámka autorky Susa

Mé další recepty najdete na: http://cookingwithsusa.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pappardelle s hráškovo-mátovým pestem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rnYE

Pappardelle s žampiony, slaninou a rukolovým pestem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Nikina

Pappardelle s hříbky a kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

angie5 25 min

Pappardelle s bazalkovým pestem, kuřecím masem a prošutem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

dzungila 40 min

Hráškovo mátová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Eja57 15 min

Losos tandoori s hráškovo-mátovým pyré

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

K@tka 20 min

Hráškovo-sýrový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

nofrona 20 min

Zobrazit více

Kořeněná černá čočka s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa 60 min

Salát z červené řepy s kozím sýrem a ořechy Videorecept

Salát z červené řepy s kozím sýrem a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Susa 90 min

Domácí těstoviny II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Susa 100 min

Slané muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa 45 min

Quiche s brokolicí a modrým sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Susa

Tuňáková pomazánka s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Susa

Zobrazit více

Těstoviny
Zavařeniny
Pesta

Běžný den
Evropská kuchyně
Vaření
Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Jarní recepty
Letní recepty
Zelenina
Bylinky
Italská kuchyně
Rychlé večeře
Recepty do 20 minut
Ořechy

Moje poznámka

Pappardelle s hráškovo-mátovým pestem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rnYE

Náhodný recept

Střapatý květák, anebo květák v těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivace64

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hustá maďarská gulášová polévka

Přidáno před 12 hodinami

Smažený šunkový špíz s balkánským sýrem

Přidáno před 14 hodinami

Vajíčková pomazánka s krevetami

Přidáno před 17 hodinami

Vepřové frikasé se smetanou

Přidáno před 17 hodinami

Srbské rizoto s cherry rajčátky

Přidáno před 18 hodinami

Tvarohovo jahodový krém se smetanou

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Susa přidala novou fotografii! 29. 9. 2015 15:15

Přečtěte si

Otevírací doby během květnových svátků: Svátek práce přeje nákupům, Den vítězství patří odpočinku a zásobám

Jak správně uvařit těstoviny al dente Hodnocení 450×

Jak správně uvařit těstoviny al dente

Krásně zbarvené plněné papriky - to je lahůdka nejen chutná a lákavá na pohled, ale i plná vitamínů Hodnocení 8×

Krásně zbarvené plněné papriky - to je lahůdka nejen chutná a lákavá na pohled, ale i plná vitamínů

Voňavou mátu využijete k masu i ve sladkých dezertech

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Brambory v popelu aneb Malý návrat do dětství. Víte, jak je správně připravit?

Papriky s hlávkovým zelím naložené ve sladkokyselém nálevu: Připravte sklenice plné skvělé chuti Hodnocení 87×

Papriky s hlávkovým zelím naložené ve sladkokyselém nálevu: Připravte sklenice plné skvělé chuti

Znáte slovenský salám? Připomíná náš „točeňák“ a stejně tak jej můžete použít. A opečený na ohni chutná prostě skvěle

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Univerzální těsto na koláče, buchty, vdolky a sladké knedlíky Videorecept

Adris před 12 hodinami

Vaječné snídaňové muffiny ⠀

Michaela.46 před 13 hodinami

Kuřecí stehna v pánvi

rehtajicikun před 14 hodinami

Bramborové špízy se slaninou

Zuzka1973 před 14 hodinami

Babiččina maková bábovka

vkapsiova před 14 hodinami

Tématické fráze:
těstoviny s mátovým pestem, hraskovo matove pyree, těstoviny s hrachovým pyre, hraskovo matove pyre, pappandelle pasta

Suroviny:
pappardelle, hrášek, ořechy vlašské, olej olivový, česnek, máta, sýr parmazán strouhaný, sůl, pepř mletý

Pappardelle s hráškovo-mátovým pestem

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Susa

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno