Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 17 617 kJ / 4 211 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 140,41 g |
| Tuky | 276,33 g |
| Vláknina | 25,75 g |
| Cholesterol | 559 mg |
| Sodík | 3,83 g |
| Sůl | 9,27 g |
| Sacharidy | 264,52 g |
Postup přípravy
Krok 1: Příprava dnešního oběda začne pomfritky. Brambory oloupeme, nakrájíme na hrubší hranolky a v míse se studenou vodou necháme máčet.
Krok 2: Pokračujeme tatarkou. Celé vejce se lžící hořčice, solí a pepřem šleháme za pomalého přilévání oleje do husté omáčky. Pak nastrouháme (nebo drobounce nakrájíme) cibulku, kyselou okurku a přidáme lžíci worchesteru (variací je hodně, takže každý podle své chuti).
Krok 3: Uložíme do ledničky, krásně se proleží a chutě se spojí.
Krok 4: A zase k brambůrkům :-). Hranolky osušíme v utěrce, uložíme na plech vyložený pečícím papírem, pokapeme olivovým olejem a dobře promícháme, aby byly olejem pěkně obalené. Šoupneme do trouby vyhřáté na 230°C a pečeme dozlatova a dokřupava. Posolíme hrubou solí.
Krok 5: Než se hranolky upečou, věnujeme se těstíčku a rybičce. Mouku smícháme se solí a pepřem, přilijeme pivo a vyšleháme pěkně dohladka. Zvlášť ušleháme polotuhý sníh ze 2 bílků a zlehka!! vmícháme do těstíčka. Filety nakrájíme na hrubší proužky, posolíme a protáhneme těstíčkem.
Krok 6: Smažíme ve vyšší vrstvě rozpáleného oleje. Po usmažení necháme okapat na ubrousku.
Zveřejněno 14. 9. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Fish and Chips podle Dity P.
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XPGA
Moje poznámka
Fish and Chips podle Dity P.
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XPGA
Nejnovější recepty
Cuketová pomazánka
Přidáno před 3 hodinami
Vepřová pečeně se švestkami
Přidáno před 5 hodinami
Avokádová pomazánka
Přidáno před 20 hodinami
Belgické vafle
Přidáno 21. 8. 2025 12:30:38
Americké cookies s borůvkami
Přidáno 21. 8. 2025 09:05:02
Quiche inspirovaný Herbářem
Přidáno 21. 8. 2025 08:27:15
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tradiční špagety Carbonara
Styliane před 36 minutami
Plněné papriky
Rebeca před 37 minutami
Kuřecí nudličky na mrkvi s pórkem
wimra před 1 hodinou
Ptáčky plněné nivou s houbovou omáčkou
Aleister před 1 hodinou
Koprová omáčka
Elis_131 před 2 hodinami
Tvarohová bábovka (vláčná)
Mafia před 2 hodinami
Kuřecí na liškách a tymiánu
Piedra před 3 hodinami
Strouhaný koláč
Sarka531 před 3 hodinami
Špagety à la carbonara
Hannah64 před 3 hodinami
Cuketové brownies
verisek08 před 5 hodinami
Tématické fráze:
fish and chips recept,
vaříme s ditou p. recepty,
vaření s ditou recepty,
vaření s ditou,
pečeme s ditou p,
vaříme s ditou,
vaříme s ditou recepty,
fish and chips,
recepty dita p.,
babicovi dobroty z 14.9.2013,
vaříme s ditou p.,
fish,
vaření s ditou p.,
pečený pstruh podle dity p,
hranolky podle dity p,
vaříme s ditou p,
recepty dity p.,
vaření s ditou p,
hranolky podle dity p.,
dita p recepty
Suroviny:
brambory,
olej olivový,
sůl hrubá,
filet z ryb,
sůl,
mouka hladká,
sůl,
pepř mletý,
pivo světlé,
bílek,
vejce,
olej,
sůl,
pepř,
hořčice plnotučná,
cibulka,
okurky sterilované,
omáčka worcesterová
Komentáře (23)