Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Debrecínská vepřová pečeně

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Colombo65 Colombo65

Snadný

Doba přípravy 300 min Doba přípravy: 300 min

300 min (300 min příprava)

Debrecínská vepřová pečeně, Debrecínská vepřová pečeně
Debrecínská vepřová pečeně
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Suroviny pro 6

6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 054 kJ /
2 642 kcal
Bílkoviny290,79 g
Tuky148,70 g
Vláknina11,65 g
Cholesterol 792 mg
Sodík 3,53 g
Sůl8,60 g
Sacharidy31,67 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vepřovou pečeni převážeme motouzem, tak aby udržela kulatý tvar. Připravíme debrecínské párky, které dáme zmrazit (lépe se tak bude pečeně plnit). Do převázané vepřové pečeně uděláme tenkým dlouhým nožem skrz celou délku otvor. Tento vyplníme párkem. Krok 2: Stejně postupujeme i se zbytkem párků. Maso následně na povrchu bohatě osolíme a obalíme ve směsi koření. Krok 3: Připravíme pomalý hrnec (dále jen PH). Na pánvi rozpustíme dvě lžíce vepřového sádla a opečeme na něm celou pečeni ze všech stran. Opečené maso přendáme do připraveného PH. Krok 4: Do výpeku z masa vložíme nakrájené cibule, mrkev a celer a lehce opečeme a poté přidáme k masu do PH. Podlijeme 1/2 litrem vývaru, přidáme 2 bobkové listy a PH přikryjeme pokličkou a připravujeme v poloze LOW cca 5 hodin. Krok 5: Maso poté vyjmeme a udržujeme v teple. Lžičku vepřového sádla, smícháme se lžicí hladké mouky. Přidáme do PH k výpeku na zahuštění. Promícháme a necháme ještě 30 minut na program LOW probublávat. Krok 6: Poté omáčku scedíme a dochutíme dle potřeb solí a pepřem. Z masa odstraníme motouz a velmi ostrým nožem krájíme na silnější plátky. Příloha šťouchané brambory.
Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 11. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (35× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Debrecínská vepřová pečeně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZyOQ

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Debrecínská vepřová pečeně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZyOQ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Péťa 29. 11. 2013 16:58
:-))Tak tohle vypadá skvostně. Poslintal jsem si monitor. (pardon).:-8:-)):-)):yes::yes::yes:

dzungila 20. 11. 2013 21:46
Pastva pro oči!:-O:-K:yes:

rebeka rebeka 19. 11. 2013 18:11
veliká krása:yes::yes::yes::-K

Dana61 19. 11. 2013 10:38
úžasné papání:yes::-D a já si ty vykoštěné kotlety nakrájela na plátky:-D takže příště;-)

jarda Kadic jarda Kadic 19. 11. 2013 10:08
Teď jsem si uvědomil,že to moje se jmenovalo ” staročeské“,to je něco úplně jiného,beru zpět;-);-);-)

Jana 19. 11. 2013 10:08
cathleen: http://www.davidkovokoreni.cz/eshop.php?kat=jednod...

jarda Kadic jarda Kadic 19. 11. 2013 10:04
Já to koření doma měl a “vyrucil ho otvoreným oblokom von“,mě nechutnalo,bylo do sladka,to mě nesedí.Kdo však to má rád,at si ho pořídí, protože naštěstí-kolik lidí, tolik chutí;-)

srettka 19. 11. 2013 09:44
no jasně, ani nemusím srolovat dolů celé foto a je mi jasno, že pán inšpěktór zase kulinařil;-) a zase na výbornou, srdce mé polovičky-omáčníka omáčněva omáčníkova by zaplesalo:-):yes:

rozmarynaH rozmarynaH 19. 11. 2013 09:39
Debrecínské párky mají říz, musí to být chutné:-p:-p

hanes24 19. 11. 2013 08:26
Otto na toto, to je papačka:yes:Bod jasně:yes:

cathleen cathleen moderátorka 19. 11. 2013 07:13
Paráda!:yes: Možná bys, Otto, mohl pro nás, co doma nemáme přesně tohle koření, napsat jeho složení - kdo bude chtít recept vyzkoušet, bude tak vědět, jak (po jakém koření) má vonět ;-)

Colombo65 Colombo65 přidal nové fotografie! 18. 11. 2013 19:22
přidal nové fotografie!

Debrecínská vepřová pečeně, Debrecínská vepřová pečeně

Debrecínská vepřová pečeně, Debrecínská vepřová pečeně

Debrecínská vepřová pečeně

Debrecínská vepřová pečeně

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
debrecínská pečeně, debrecínská omáčka, debrecínská pečeně recept, vepřová pečeně, debrecínská pečeně složení, debrecínská, recepty debrecínská pečeně, veprova pecene recept, vepřová pečeňe recepty, recepty z vepřové pečeně, recept na vepřovou pečeni, domácí debrecínská pečeně, febrecinska pečeně, recept debrecínská pečeně, debrecínská pečeně recepty, debrecínská pečeně-recept, debrecínská pečeně, omáčka debrecínská, recept na debrecínskou pečeni, vepřová pečeně s parkem

Suroviny:
kotleta vepřová, párky, cibule, mrkev, bulva celerová, vývar, bobkový list, sádlo vepřové, koření staročech

Přidat fotografie receptu