Domácí pšeničné tortilly
Příprava domácích tortill je až překvapivě snadná, navíc vám ušetří spoustu peněz, které můžete investovat do bohatší náplně těchto oblíbených placek. Tak s chutí do toho. S čím si je připravíte vy?
Suroviny pro 10 kusů
10kusů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 11 334 kJ / 2 709 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 59,50 g |
Tuky | 109,00 g |
Vláknina | 15,00 g |
Cholesterol | 90 mg |
Sodík | 3,21 g |
Sůl | 8,00 g |
Sacharidy | 365,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do mísy dáme mouku, změklé sádlo a sůl, zalijeme horkou vodou a vypracujeme měkké, hebké a nelepivé těsto.
Krok 2: Můžeme ho vypracovat ručně nebo hnětacími háky, případně v pekárně na program Těsto bez kynutí a předehřevu.
Krok 3: Hotové těsto rozdělíme na 10-12 kousků, z kterých vytvoříme kuličky.
Krok 4: Kuličky rozvalujeme hodně tence na silikonovém vále nebo si na obyčejný vál dáme papír na pečení, abychom nemuseli podsypávat moukou.
Krok 5: Vyválíme pokud možno co nejpravidelnější kruhy podle velikosti teflonové pánve. Případně si pomůžeme talířem podobné velikosti, který dáme na vyválený kus těsta a obřízneme ho.
Krok 6: Pečeme na rozpálené pánvi nasucho, prudce a krátce. Po každé straně asi 30-45 sekund, jen co se vytvoří růžové puchýřky.
Krok 7: Po upečení z druhé strany ihned vložíme mezi přeloženou utěrku, aby neztvrdly.
Krok 8: Hotové tortilly, pokud zbydou, ohříváme potřené z obou stran vodou chvilku mikrovlnce nebo v troubě na suchém plechu též potřené vodou, aby neztvrdly.
Krok 9: Plníme podle chuti a možností.
Zveřejněno 25. 5. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí pšeničné tortilly
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AWMz
Moje poznámka
Domácí pšeničné tortilly
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AWMz
Nejnovější recepty
Krémové řezy s pudinkem a meruňkami
Přidáno před 5 minutami
Cottage pomazánka s pórkem a ředkvičkami
Přidáno před 3 hodinami
Jemný špendlíkový koláč
Přidáno před 4 hodinami
Lečo podle Jožky Černého
Přidáno před 6 hodinami
Borlotti fazole se zeleninou v pikantní omáčce
Přidáno před 7 hodinami
Losos na smetaně s cuketou podle ČSN
Přidáno před 8 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová kýta na smetaně
jtrecepty před 27 minutami
Nejlepší koblihy, jaké znám
HanaS92 před 49 minutami
Česnečka se sýrem - recept od babičky
wimra před 3 hodinami
Cuketove lasagne
vranova.dasa před 3 hodinami
Hrníčkové těsto na palačinky pro mlsné lidi
Ajisek před 4 hodinami
Celerová polévka s uzeným masem
Fitulka před 4 hodinami
Koláč s ovocem a tvarohem
Miri O7 před 4 hodinami
Perník s rybízem
EmaKa před 5 hodinami
Zbojnický guláš
Slavista62 před 8 hodinami
Tématické fráze:
tortilla recept,
tortilla recept na těsto,
těsto na tortilly,
domaci tortila,
domácí tortila recept,
domácí tortily,
tortilly recept,
těsto na tortily,
recept na tortilly,
pšeničné placky,
pšeničné placky recept,
tortilla těsto,
tortila recept,
testo na tortilu,
recepty na tortilly,
tortilly,
recepty domácí tortila,
domácí tortili,
recept na tortillu,
recept na domácí tortilu
Suroviny:
mouka hladká pšeničná,
sádlo,
sůl,
voda
Komentáře (54)
Magdaleno, děkuji za název speciální kukuřičné mouky, zkusím se po ní podívat
Cathleen - mohla bych poprosit o recept od kamarádky? Byla bych vděčná
Předem děkuji za info. Přeji krásný den!
S tortillami z obchodu se to nedá srovnat - tyto jsou mnohem chutnější, o ceně nemluvě.
K te poklicce, pokud mate tu s ostrou hranou, lze s ni i vykrajovat
Zkus, s těstem se moc dobře pracuje, myslím, že zklamaná nebudeš
zizala:Jaruško, už dlouho mám recept uložený, měla bych už vyzkoušet
Rozhodla jsem se je vyzkoušet když jsem dnes v obchodě viděla 6 placek za 75! Kč, zabralo to trošku víc času, ale 10ti násobná finanční úspora a výborná chuť za to rozhodně stojí!!!