Telecí ragú
Překvapte své hosty svátečním pokrmem! Voňavé telecí maso se šalotkami, česnekem a šalvějí se dusí na víně a limetkové šťávě. O závěrečnou chuť se postarají sladké hrozny a křupavé mandle. Tento gurmánský zážitek opravdu stojí za to!
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 648 kJ / 1 350 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 140,75 g |
| Tuky | 48,81 g |
| Vláknina | 17,08 g |
| Cholesterol | 351 mg |
| Sodík | 358 mg |
| Sůl | 0,78 g |
| Sacharidy | 64,16 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso nakrajame na kusky, salotky a cesnak osupeme.
Krok 2: V kastrole rozohrejeme maslo s olejom a maso dobre opecieme zo vsetkych stran do zlata.
Krok 3: Pridame salotku, cesnak (neposekane) a salviovu vetvicku. Posolime, okorenime a popaprikujeme a pridame paradajkovy pretlak.
Krok 4: Vsetko dobre premiesame a podlejeme horucou vodou (cca 300 ml).
Krok 5: Pridame vino, limetkovu stavu a koru. Dame dusit pod pokrievku.
Krok 6: Na suchej panvici opecieme do svetlucko zlata mandle, vypneme a na zbytkovej teplote nechame dojst do zlata.
Krok 7: Bobule hrozna umyjeme a prekrojime na polovicu.
Krok 8: Ked je maso makke, pridame k nemu hroznove bobule, opecene mandle a ak mate malo stavy, tak aj trochu horucej vody.
Krok 9: Nechame este prevriet a po 10 minutach vypneme.
Zveřejněno 28. 1. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Telecí ragú
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/y5nR
Moje poznámka
Telecí ragú
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/y5nR
Nejnovější recepty
Hovězí karbanátky v rajské omáčce
Přidáno před 34 minutami
Teplý fazolový salát
Přidáno před 1 hodinou
Pomazánka z tvarohu a cottage sýra
Přidáno před 1 hodinou
Makové buchty v řepném sirobu
Přidáno před 2 hodinami
Rychlé nočky (halušky) s bryndzou a slaninou
Přidáno před 13 hodinami
Kynuté jablkové taštičky s tvarohem
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Křenová omáčka
valaea před 7 minutami
Rozlítaní ptáčci
Sahula před 51 minutami
Velikonoční nádivka s uzeným masem
janatka před 1 hodinou
Veka domácí na chlebíčky
Faja75 před 2 hodinami
Dobrá sekaná
dlabac před 2 hodinami
Buchtičky s vanilkovým pudinkem
Hanaot před 4 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
emilhorak1 před 5 hodinami
Zelná polévka strýce Jiřího
Harynek před 10 hodinami
Zeleninový salát s polníčkem
Limek před 15 hodinami
Pomalá kachna
Tynka1 před 15 hodinami
Tématické fráze:
telecí ragú,
telecí ragú recept,
telecí ragů recepty,
telecí ořech recepty,
recept na telecí ragů,
recepty na teleci ragu,
telecí ořech recept,
telecí ořech,
recept telecí ragů,
telecí recepty,
telecí ragů - recept,
recepty telecí ragů,
recept telecí ořech,
telecí recept,
telecí ragů -recept,
ragu z telecího,
teleci ragu na vine,
telacie ragú,
recept na telecí,
telecí ragů s houbami
Suroviny:
kýta telecí,
cibule šalotka,
česnek,
šalvěj,
olej,
máslo,
protlak rajčatový,
limetka,
limetka,
víno,
víno hroznové,
mandle,
sůl,
paprika sušená sladká,
koření na hovězí maso
Komentáře (9)