Sýrové pečivo s celerovou natí
Suroviny 4 večky nebo 12 bulek
- 400 ml vody
- 2 lžičky cukru
- 25 g droždí
- 70 g měkkého sádla
- 400 g pšeničné chlebové mouky
- 300 - 320 g hladké mouky
- 3 rovné lžičky soli
- 120 g strouhaného sýra
- větší hrst krájené celerové natě
- velká špetka sušeného česneku
Postup přípravy receptu
Z vody, cukru a droždí uděláme kvásek. Když vzejde, vmícháme ostatní suroviny a dobře propracujeme a necháme vykynout.
Pak těsto přeložíme, rozdělíme na dílky a vytvarujeme bulky nebo večky. Ty už necháme vykynout na plechu. Potřeme vejcem, posypeme kmínem a v troubě vyhřáté na 180°C upečeme.
Poznámka od kuchařky
Zdroj: http://www.pekarnomanie.cz/
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Sýrové pečivo s celerovou natí
-
O víkendu jsem vyzkoušela a vynikající.Ubrala jsem trošku hladké mouky a zkusila dát celozrnnou.
-
Cathleen - tvoje pečivo je fakt paráda
-
Cathleen, úžasné, jako vždy
-
No jasně
Už zase
Díky pekárně a tvým receptům a taky tomu že jsme přestali kouřit,nepotřebujeme ani droždí a kynemeUloženo a zaplatím bodíkem
-
Pozerám, že si zas vo forme! Nádhera, ako obyčajne...
-
Diky za odpoved
Prodavaji tady mouku, rikaji ji manitoba a ma vetsi obsah lepku, tak je to mozna neco takoveho
-
Díky
Chlebová mouka pšeničná je hodnotnější než hladká, má žlutohnědou barvu. Ale klidně můžeš použít i hladkou, bude to možná i nadýchanější.
Mrkni sem http://domacipekarny.dama.cz/suroviny.php?d=5
.....je to T 1050 - Pšeničná mouka hladká chlebová nebo T 1000 - Pšeničná mouka hladká tmavá(chlebová) , ale my si ji vozíme ze mlýna. -
Vypada to moc hezky
Jen mi prosim, rekni jaky je rozdil mezi chlebovou moukou a moukou hladkou
Ta chlebova je jednonulka a nebo je to specialni smes Myslis, ze by to slo jen z normalni hladke Bodik si ale kazdopadne zaslouzis
