Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Sirup z květů černého bezu

Stálicí mezi domácími sirupy je bezesporu ten z bezových květů. Vařily ho už naše babičky a prababičky, v létě z nich připravovaly osvěžující limonádu. Využít ho ale můžete i do čaje nebo jen tak samotný, například při nachlazení.

Hodnocení receptu je 4,7 (21×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Lucasinka Lucasinka

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 50 min bez doby macerování

50 min (50 min příprava, bez doby macerování)

Sirup z květů černého bezu
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 24

Suroviny pro 2 litry

2litry

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie17 268 kJ /
4 127 kcal
Bílkoviny2,52 g
Tuky1,44 g
Vláknina8,28 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 24 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy1 021,96 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Květy obereme ze stopek, zalijeme 1,5 litrem převařené a vychladlé vody a necháme do druhého dne vyluhovat. Krok 2: Druhý den uvaříme cukerný roztok z 0,5 litru vody a cukru. Krok 3: Necháme vychladit a poté přilijeme šťávu z citronů. Výluh přecedíme, vmícháme ochucený cukerný roztok a přelijeme do lahví. Uchováváme v chladu a temnu. Sirup je určen k rychlejší spotřebě. Krok 4: Takto získáme kolem 2 litrů šťávy. Doporučuji pít chlazené s plátkem citronu - velice osvěžující v teplých dnech.

TIP: Bez černý a jeho využití. Víte jak květy vhodně zpracovat?

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 6. 2010

Poznámka autorky Lucasinka

Recept mám od kamarádky, která dává 1 citron a 50 g kyseliny citronové. V místě bydliště jsem nemohla kyselinu citronovou sehnat, ale dočetla jsem se, ze ji obsahují všechny citrusové plody, především citrony, takže jsem přidala dva kousky citronu. Kdo chce, může kyselinu citronovou přidat.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (130× přidáno)

Označit jako uvařené (13× uvařeno)

Přidat komentář (24 komentářů)

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Přidat fotku (11 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Sirup z květů černého bezu

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gnX6

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Sirup z květů černého bezu

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gnX6

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (24)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Mishishe1 Mishishe1 přidala nové fotografie! 21. 5. 2024 16:56

Sirup z květů černého bezu, 1faze - máčení

Sirup z květů černého bezu, 2fáze- vaření

Sirup z květů černého bezu, 3fáze- už je to uděláno, už je to hotovo 😊

Mishishe1 Mishishe1 21. 5. 2024 16:56
Super recept. Moc díky

Fulda 25. 6. 2023 18:13
Sirup je výborný.
K citronu bez chem. ošetření jsem přidala cca 20g kyseliny citronové.

mishishe mishishe přidala nové fotografie! 2. 6. 2018 07:27

Sirup z květů černého bezu, Skvělý bezový sirup, dle tohoto receptu.

Sirup z květů černého bezu

mishishe mishishe 2. 6. 2018 07:24
Perfektní Recept. Už mám několik lahví vytvořených, je skvělý a chutná ještě líp ????

Gruzín 6. 4. 2017 02:46
To přece se musí nechat trochu zkvasit, jako burčák u vína, aby nápoj obsahoval bublinky, jako šampaňské a toho trochu alkoholu, co obsahuje, přece nevadí, nepije se to po litrech. No, nééé.::-p

casino casino 6. 4. 2017 08:13
Gruzín:
Patrně jste si spletl tento sirup s bublinkovým pitím z kosmatice (u nás to zoveme Bezovou sodovkou):-)
No, nemyslel jste třeba toto: https://www.toprecepty.cz/recept/43409-jemne-perli...
Áááá nééébo totok:-K https://www.toprecepty.cz/recept/34387-sumivy-napo...

Gruzin 7. 4. 2017 10:11
casino: Přesně tohle jsem měl na mysli a pro dospělé bych se nebál jít dál, delším kvašením bezinkového nápoje vzniká víno chudých a samozřejmě plně zdravý nápoj, při větším množstvím, dokonce lehce projímavým účinkem.:-D

Lucie Davies 19. 6. 2016 21:42
Kyselina citronova se v UK da koupit :-) jmenuje se Citric Acid :-) taky kupuju :yes:

olda 10. 6. 2014 13:49
hud:stačí přidat konzervant a vydrží i do dalšího roku např.Hassa....

hud 8. 6. 2014 02:46
nechapu a nechapu když napišu recept tak uvedu jaka je trvanlivost a pokut nevite tak nepište nic :-((

Kristýna 6. 6. 2014 07:00
Alena Urbančíková, Lubno 55, Frýdlant nad Ostravicí: Dobrý den, dělala jsem podle Vašeho receptu sirup a zatím to vypadá, že se vydaří. Když ho dělala vždy mamka podle jejího receptu, tak nám vždy zkvasil, tak snad se to teď už povede.. když jsem byla taťkem donucena udělat rovnou trojitou dávku.. :-))

ZDĚNKA 11. 5. 2014 19:01
petrželka-smím se zeptat,to jde zamrazit?????:yes:

Alena Urbančíková, Lubno 55, Frýdlant nad Ostravicí 21. 5. 2012 11:17
Paja:[email protected]ůj, náš rodinný recept.Na asi 40 velkých květů černého bezu, které opláchnu od pylu, předem uvařím a vychladím 6 litrů vody. Opláchnu a kolečka nakrájím 3 citrony a dva pomeranče.Toto vše ponořím do vody a nechám stát 24 hodin. Scedím tak, že na 12 litrový kbelík posadím velký cedník a do něho vlhkou dětskou plínu, která zachytí vše co do sirupu nepatří. Do roztoku rozpustím 100 gramů kyseliny citronové a nasypu 8 kg cukru krupice/krystalu/. Několikrát denně míchám až do rozpuštění cukru. Tekutina zůstane čirá za asi dva dny. Plnit do čistých láhví/mohou se vypláchnout alkoholem/. Vydrží několik let.

Paja:

Paja 28. 5. 2011 08:08
Ahoj,taky se chystam delat...chtela bych se zeptat,zda to mate nekdo vyzkousene misto cukru s medem???pripadne kolik ho davate?Loni jsem ho delala poprve s cukrem tedy...moc nezhoustl,ale i tak byl dobry,ale bylo ho malo:-D

cekatka 18. 5. 2011 14:49
:-D

Lucasinka Lucasinka 1. 7. 2010 19:35
Raven, ja jsem odtrhala ty tluste velke stonky. Ty jemne jsem nechala. Citron s kurou je v poradku - pusobi i konzervacne (misto nej lze pouzit kyselinu citronovou). Ale nahorklou chut sirup mit nema. Mozna je to zpusobeno tim neotrhanim stonku (pokud jsi neotrhal ty tluste stonky), jinak me nic nenapada.

Načíst další komentáře (7)
Načíst další komentáře (92)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
černý bez sirup, sirup z bezu, černý bez sirup recept, bez cerny recepty na sirup, cerny bez, sirup černý bez recept, stava z kvetu cerneho bezu, květ černého bezu, akátový sirup, sirup černý bez, černý bez květ, bez černý sirup, recepty z květů černého bezu, recepty z černého bezu, akátový sirup recept, štava z černého bezu, květ černého bezu recept, černý bez recepty, sirup z bezu recept, šťáva z bezu

Suroviny:
květy černého bezu, voda, cukr, citron

Přidat fotografie receptu