Teffové muffiny s černým rybízem bez lepku, mléka a vajec

Name: Teffové muffiny s černým rybízem bez lepku, mléka a vajec
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 12 kusů
Cuisine: Evropská
Ingredients: 200 g tmavé teffové mouky (Adveni Medical); 250 g univerzální bezlepkové mouky (Doves Farm samokypřící); 100 g cukru; 1/2 lžičky Xanthanu; 1 prášek do pečiva; 1 lžíce medu; 3 lžíce oleje; 450 ml vody; 2 hrsti černého rybízu (může být i mražený)

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

petram

Středně náročný

Teffové muffiny s černým rybízem bez lepku, mléka a vajec

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny

200 g 200 g tmavé teffové mouky (Adveni Medical)

250 g 250 g univerzální bezlepkové mouky (Doves Farm samokypřící)

100 g 100 g cukru

1/2 lžičky 1/2 lžičky Xanthanu

1 1 prášek do pečiva

1 lžíce 1 lžíce medu

3 lžíce 3 lžíce oleje

450 ml 450 ml vody

2 hrsti 2 hrsti černého rybízu (může být i mražený)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 260 kJ / 2 452 kcal
Bílkoviny	43,60 g
Tuky	40,00 g
Vláknina	21,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	161 mg
Sůl	0,96 g
Sacharidy	468,91 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Promícháme mouky s cukrem, práškem do pečiva a xanthanem. Krok 2: Přidáme olej, med a vodu a krátce prošleháme šlehačem. Krok 3: Na závěr opatrně vmícháme rybíz. Krok 4: Těsto rozdělíme do formiček na muffiny tak, aby nebyly zcela plné (trochu nabydou, ale ne moc). Krok 5: Pečeme při 160 °C asi 35 minut. Při pečení dáme dospod trouby plecháček s vodou, propečení zkoušíme špejlí. Krok 6: Po upečení necháme muffiny krátce zchladnout ve formičkách a poté je vyklopíme na kuchyňskou mřížku, aby se odspodu nezapařily.

Promícháme mouky s cukrem, práškem do pečiva a xanthanem.
Přidáme olej, med a vodu a krátce prošleháme šlehačem.
Na závěr opatrně vmícháme rybíz.
Těsto rozdělíme do formiček na muffiny tak, aby nebyly zcela plné (trochu nabydou, ale ne moc).
Pečeme při 160 °C asi 35 minut. Při pečení dáme dospod trouby plecháček s vodou, propečení zkoušíme špejlí.
Po upečení necháme muffiny krátce zchladnout ve formičkách a poté je vyklopíme na kuchyňskou mřížku, aby se odspodu nezapařily.

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 7. 2014

Poznámka autorky petram

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Teffové muffiny s černým rybízem bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qXor

Koláč z teffové mouky bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

petram

Arašídovo-čokoládové muffiny bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

petram

Jemný koláč z teffové mouky s ovocem bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram

Teffové lívance bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

petram

Palačinky z teffové mouky bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram

Pudink z teffové mouky (bez lepku, mléka a vajec)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

petram

Zobrazit více

Odlehčená střecha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 30 min

Rajčatová omáčka na těstoviny Videorecept

Rajčatová omáčka na těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

petram 40 min

Orientální pečený květák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 40 min

Hummus - základní recept

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

petram 80 min

Zeleninový vývar s nudlemi nebo písmenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 45 min

Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách Videorecept

Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 55 min

Zobrazit více

Moučníky
DIA a bezlepkové moučníky
Muffiny

Bezlepkové recepty
Dietní recepty
Sladké chutě
Běžný den
Evropská kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Teffové muffiny s černým rybízem bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qXor

Náhodný recept

Václavky na smetaně s krkovičkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

BrectanIvy 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřová roláda, cuketové zelí a karlovarský knedlík

Přidáno před 2 hodinami

Buchta z jednoho vejce s ořechy a kávou

Přidáno před 4 hodinami

Vepřová roláda na italský způsob

Přidáno před 5 hodinami

Vepřové karbanátky se sýrem a brokolicí

Přidáno před 5 hodinami

Hrnková banánová buchta

Přidáno před 5 hodinami

Zeleninovo-rybí karbanátky

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Patricie 15. 7. 2014 16:20

Jsou krásné

petram přidala nové fotografie! 13. 7. 2014 15:41

Články s tímto receptem

Hodnocení 6×
Amarantová, čiroková, teffová: Znáte tyto mouky a víte, co z nich připravit?

8 foto Hodnocení 85×
Jak upéct moučník bez vajec. Vyzkoušejte oblíbené recepty na koláče, bábovky a muffiny z našeho receptáře

Přečtěte si

Domácí hokejové chipsy: Krásně křupou a stihnete je připravit ještě před prvním vhazováním

Tempeh v kuchyni: Víte, jak na jeho snadnou přípravu a využití v pokrmech? Hodnocení 4×

Jak upéct moučník bez vajec. Vyzkoušejte oblíbené recepty na koláče, bábovky a muffiny z našeho receptáře Hodnocení 85×

Jak upéct moučník bez vajec. Vyzkoušejte oblíbené recepty na koláče, bábovky a muffiny z našeho receptáře

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kanellbular - skořicové šneky Videorecept

Kanellbular - skořicové šneky

Martina56 před 1 hodinou

Koprové noky - halušky - k masu

brtna před 3 hodinami

Vláčný mrkvový dort

annaval před 4 hodinami

BeBe štola

Fitulka před 4 hodinami

Krémová pórková polévka Videorecept

Krémová pórková polévka

magdalenka před 5 hodinami

Domácí rohlíky jako z pekárny Videorecept

Domácí rohlíky jako z pekárny

Jaruska19 před 5 hodinami

Jednoduché koprové brambory

Lucie1001 před 5 hodinami

Vymazlené játrové knedlíčky

magdalenka před 5 hodinami

Focaccia klasická

magdalenka před 5 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Peřinková buchta s pudinkem

Martenska před 5 hodinami

Tématické fráze:
recepty s rybízem, muffiny bez lepku recepty, muffiny z černym rybizem

Suroviny:
mouka teffová, mouka doves farm plain white, cukr, xanthan, prášek do pečiva, med, olej, voda, rybíz černý

Naposledy jste si prohlédli

Teffové muffiny s černým rybízem bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

petram

Hraběnčiny výborné řezy Videorecept

Hraběnčiny výborné řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

meya.z 75 min

Zelí do sklenic bez zavařování

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

senky 45 min

Odpalované pusinky do polévky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka

Vanilkové rohlíčky moji babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kucerova45 40 min

Teffové muffiny s černým rybízem bez lepku, mléka a vajec

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky petram

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

Hodnocení 6× Amarantová, čiroková, teffová: Znáte tyto mouky a víte, co z nich připravit?

8 foto Hodnocení 85× Jak upéct moučník bez vajec. Vyzkoušejte oblíbené recepty na koláče, bábovky a muffiny z našeho receptáře

Přečtěte si

Nejnovější články

3 foto Nebezpečný český olej ohrožuje zdraví: Z trhu je stahován výrobek, který může vážně poškodit vaše srdce

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 6×
Amarantová, čiroková, teffová: Znáte tyto mouky a víte, co z nich připravit?

8 foto Hodnocení 85×
Jak upéct moučník bez vajec. Vyzkoušejte oblíbené recepty na koláče, bábovky a muffiny z našeho receptáře

3 foto
Nebezpečný český olej ohrožuje zdraví: Z trhu je stahován výrobek, který může vážně poškodit vaše srdce