Teffové lívance bez lepku, mléka a vajec

petram Kuchařka: petram

Dietní recepty , Bezlepkové 0 názorů

Suroviny

125 g Teffové mouky
1/2 banánu rozmačkaného vidličkou na kaši
2 lžíce třtinového cukru
1 lžička sušeného droždí
cca 150-180 ml vlažné vody
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Ze všech surovin umícháme řidší lívancové těsto, které necháme na teplém místě asi 20 minut nakynout.

  2. Pánvičku nebo lívanečník lehce potřeme olejem, rozpálíme a smažíme malé lívanečky. Na první vždy vymazávám, další již smažím nasucho.

  3. Před podáváním ozdobíme tak, jak máme lívance rádi, např. skořicovým cukrem, džemem nebo tvarohem.

  4. Na obrázku jsou s moučkovým cukrem a ovocem a s „tofu tvarohem“. Pokud zbydou, vydrží vláčné i do druhého dne.

Poznámka

Teff je jednoletá travina pocházející z Etiopie. Zde představuje čtvrtinu veškerých pěstovaných obilovin. Název pochází z ahmarského slova teffa (ztracený). Toto označení je velmi výstižné, zrníčka teffu totiž měří jen 0.5-1.0 mm. Teff je bohatý na vlákninu, bílkoviny, vápník a železo. Neobsahuje lepek, je tedy vhodný pro celiaky a díky příznivému obsahu živin také pro diabetiky. Vaří se ve čtyřnásobku tekutiny, vody nebo mléka.

V nedávné době u nás uvedla teff na trh firma Adveni medical. V jejich nabídce je nejen teff a teffová mouka, ale také mnoho dalších zajímavých surovin (http://www.advenimedical.cz).

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Teffové lívance bez lepku, mléka a vajec

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: lívance bez vajec recepty bez lepku lívance bez mouky avajec bez lepkové lívance teffova mouka diskuze recepty bez mleka a bez lepku lívance tvarohové bez vejce recept tvarohové lívance bez bez vajec teff recepty palacinky bez mlika? smes na lívance bez mleka sušenky z teffu recept na lívance bez lepkove tvarohové lívance bez vejce livanecky bez mlika livance bez vajec a mouky livanec bez mlika recept na chléb z teffa kakaové lívance tvarohové lívance bez lepku