Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Jemný koláč z teffové mouky s ovocem bez lepku, mléka a vajec

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

petram petram

4 názory

24. 1. 2014 15:46

Jemný koláč z teffové mouky s ovocem bez lepku, mléka a vajec
petram petram

Suroviny

Nutriční hodnoty

Energie11 556 kJ / 2 762 kcal
Bílkoviny53,18 g
Tuky53,89 g
Vláknina41,55 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 186 mg
Sůl1,06 g
Sacharidy495,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Poznámka autorky receptu

Teff je jednoletá travina pocházející z Etiopie. Zde představuje čtvrtinu veškerých pěstovaných obilovin. Název pochází z ahmarského slova teffa (ztracený). Toto označení je velmi výstižné, zrníčka teffu totiž měří jen 0.5-1.0 mm. Teff je bohatý na vlákninu, bílkoviny, vápník a železo. Neobsahuje lepek, je tedy vhodný pro celiaky a díky příznivému obsahu živin také pro diabetiky. Vaří se ve čtyřnásobku tekutiny, vody nebo mléka.

V nedávné době u nás uvedla teff na trh firma Adveni medical. V jejich nabídce je nejen teff a teffová mouka, ale také mnoho dalších zajímavých surovin (http://www.advenimedical.cz).

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (5×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Sdílejte s přáteli

Poslat recept

Přidat do oblíbených

Vytisknout

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Načíst další

Přečtěte si

Komentáře

Iva

24. 1. 2014 23:09

petram: to, že je teff mazlavý při vaření, je vlastnost, tak se toho neboj :)

Nadja Nadja

24. 1. 2014 18:31

petram: děkuji, jestli vyzkoušíš, dej vědět.
Prodejny jsou na: http://www.bezlepkova.com/prodejci
http://www.bezlepkova.com/

petram petram

24. 1. 2014 16:36

Nadja: Uvařit jako jednotlivá zrníčka se mi teff nikdy nepodařil, vždy se obalí takovou vrstvičkou "mazlavého" na povrchu. Do salátu asi jedině nevařený, ale to nemám ověřené.

Nadja Nadja

24. 1. 2014 16:33

Moc hezký koláček, dala bych si, i když naštěstí nejsem bezlepkář.
Dívala jsem se na web http://eshop.bezlepkova.com/zrno-seminka a tam píší, že při vaření se vlastně tvoří kaše. V použití se zase uvádí do salátů - lze uvařit, aniž by z toho vznikla kaše, ale pěkně sypká zrníčka?
:yes:+1.:yes:

Přidat komentář

Přidat komentář

Moje poznámka

Marie

Náhodný recept Zobrazit více

Nejnovější recepty Více

Právě bylo uvařeno:

Přečtěte si Zobrazit více

Další recepty

Tématické fráze: teffové zrno doves farm recepty recepty z teffové mouky mouka doves farm kolac z hladke mouky kolac vajec a bez lepku teffová zrna jak pečeme z teffove mouky doves farm kolac použití teffové mouky tefove recepty s fotkou kolac bez vajec mouka doves mouka doves farm recepty kolac teff cleba z teffové mouky samokypřicí mouka recepty z mouky, vajec a mléka mouky doves farm koláč bez mouky

Suroviny: mouka bezlepková, mouka teffová, cukr, prášek do pečiva, guarová guma, banán, jablko, mrkev, olej, voda

TopRecepty.cz

Jemný koláč z teffové mouky s ovocem bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/z5EO