Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 603 kJ / 3 012 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 132,18 g |
| Tuky | 99,73 g |
| Vláknina | 21,16 g |
| Cholesterol | 700 mg |
| Sodík | 2,57 g |
| Sůl | 6,53 g |
| Sacharidy | 385,93 g |
Postup přípravy
Do mouky smíchané se solí uděláme důlek.
Do něj nadrobíme droždí, které posypeme cukrem, zaliejeme třemi lžícemi vlažného mléka a zasypeme hladkou moukou.
Pak si oloupeme brambory (nejlépe uvařené den předem) a najemno je nastrouháme.
Když vzejde kvásek, přidáme vajíčka, mléko a brambory.
Promícháme, až vznikne kompaktní hmota, vytvoříme bochánek a přikryjeme jej pokličkou.
Těsto necháme asi hodinu na teplém místě kynout. Krok 2: Brynzová směs:
Mezi tím vidličkou rozmačkáme brynzu, přidáme kysanou smetanu, kopr a sůl podle chuti (- každá brynza je jinak slaná, někdy není vůbec potřeba dosolit, tak pro jistotu ochutnejte).
Směs uložíme do lednice. Krok 3: Tvarování a smažení lívanečků:
Na vál pomoučený hladkou moukou dejte asi 4 lžíce vykynutého těsta a posypejte je moukou i z vrchní strany.
Pak válečkem vytvořte ovál o tloušťce asi 1,5 cm.
Skleničku o vhodném průměru si "namočte" do hladké mouky a vykrajujte kolečka. Ta vkládejte do středně vyhřátého oleje na lívanečník nebo na pánev.
Smažte po obou stranách dozlatova.
Hotové lívanečky pokládejte do mísy vyložené papírovým ubrouskem, aby se odsál přebytečený tuk.
Lívanečky podávejte horké i studené se lžičkou brynzové směsi, ozdobené snítkou kopru.
Zveřejněno 11. 8. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Bramborové lívance s koprovou brynzou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lVNJ
Moje poznámka
Bramborové lívance s koprovou brynzou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lVNJ
Nejnovější recepty
Bábovka z cukety
Přidáno před 54 minutami
Meruňková zmrzlina s tvarohem a toppingem
Přidáno před 11 hodinami
Meruňkový páj
Přidáno před 14 hodinami
Třešňový džem s griotkou
Přidáno před 16 hodinami
Rebarborový džem s hodně zralými jahodami
Přidáno před 16 hodinami
Pikantní angreštový džem s ostružinami
Přidáno před 16 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bramborový chleba III.
Jara24 před 50 minutami
Mini Pavlova
MichaelaM před 2 hodinami
Šneci z listového těsta
Kava 2 před 9 hodinami
Meruňkový koláč s drobenkou
AndreaAbb před 12 hodinami
Hop do vody - přílohové noky
hanaw před 13 hodinami
Cuketová omáčka na špagety
rejt9 před 14 hodinami
Babiččiny tvarohové šátečky s tvarohem
Olympus před 16 hodinami
Propadlá pudinková buchta s jahodami
collins před 16 hodinami
Vdolky naší holky
Martina S. před 18 hodinami
Tématické fráze:
z ceho je brynza,
recepty z brynzy,
brynza,
slane livance s bramboy,
slovenské lívance,
bramborové lívance slané,
recept na lívance,
brynzové lívance recept,
bryndza recepty,
brynza recepty,
recepty brynza,
recepty s brynzou,
livanec s uzeninou,
brynza recept,
brynzove těsto,
recept z tofu podle polhreicha,
tofu lívance,
lívance z bramborového těsta slané,
brynzové pirohy koprová omáčka,
vařené brambory - lívance
Suroviny:
mouka hrubá,
brambory,
vejce,
mléko,
droždí čerstvé,
sůl,
cukr,
mouka hladká,
olej,
brynza,
kopr,
smetana zakysaná,
sůl
Komentáře (71)
Ja som sa odvolával na jej program, ktorý mozno nie je známy v Cesku. Medzi známymi televíznymi kuchármi je velmi uznávaná a popisovala bryndzu (bielu, bez papriky, pretoze ju tam mala a dávala ochutnat) ako rakúsky syr s názvom Liptauer Käse. Ze Google to tak nepíse, to nechce povedat, ze to je Biblia a je to sväté. Tiez získava informácie len od ludí alebo encyklopédií, ktoré napísali ludia.
Opakujem, odvolával som sa na Saru Wiener a neporovnával som to s nicím. Mna sa dotklo, ze bryndzu, jediný autoktónny slovenský syr predstavila ako rakúsky.
Rozhodně přínosnější než to, co tu ffčééra před půlnocí předvádělo pár zoufalců...
"Liptauer Käse"?
Dal jsem odkaz a nepremáva...
Kdo chce, at zadá název do Google a na obrázcích uvidí sám co to je
Ne snad že bych kvůli tomu nespala, ale pak i zamrzí, když čtu komentáře z poslední doby. Moc bych jejich autorům přála, aby taky našli něco, do čeho vloží svou lásku, čas i energii, zkrátka něco, co je bude bavit a těšit a z čeho bude mít třeba užitek i někdo jiný
Ano, ale len asi v dvoch rodinách...
Urcite, Sara Wiener je "najuznávanejsia" rakúska kuchárka, hoci má 3 restaurácie v Berlíne. Podla nej bryndza (nie kombinovaná s cibulou a paprikou) je rakúsky syr nazývaný Liptauer Käse. V jej programe predstavuje nemeckému televíznemu kuchárovi Rainerovi Sassovi bryndzu ako rakúsky syr, ktorý je známy este z bývalého Rakúsko-Uhorska a ho nazýva Liptauer Käse (to nie je pomazánka s cibulou a paprikou, pretoze ho v programe predstavuje a ukazuje).
O tom, ze také svinstvo pijú aj v Berlíne - poznáte jeden nemecký recept, ktorý je skutocne nemecký a je jedlý? Ja nie. Vsetko sú len nepodarené kópie zo zahranicia. Takze aj to spotvorené pivo (speciálne pivá z "NDR" nepatria medzi ukázkové a uznávané) je len "zlepsenie" enderáckeho "piva.
A když u nás byla na návštěvě dcera známého,který se odstěhoval do Ameriky,tak si párek máčela do marmelády
Neumím si představit, proč by někdo, komu připadá, že kopr má nepříjemný zápach - by si toto připravoval. Každý si snad připraví v rámci možností jen to, co mu chutná ne ?
Mimochodem - pivo s malinovou šťávou se pije i v Berlíně....
Chápem, ze niekto chce byt originálny, ale za kazdú cenu? Dávate si do Plzenského piva malinový sirup? Asi sotva, to len Francúzi robia Melànge, lenze ich pivo sa nedá pit...