Cuketová roláda
Svěží a lehká letní roláda ze strouhané cukety vás dostane. Náplň tvoří vyšlehané pomazánkové máslo se zakysanou smetanou a bylinky dle chuti. Dokonalý letní předkrm nebo lehká večeře, kterou připravíte za pár korun.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 917 kJ / 2 131 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 130,08 g |
| Tuky | 120,31 g |
| Vláknina | 7,75 g |
| Cholesterol | 1,80 g |
| Sodík | 2,95 g |
| Sůl | 7,06 g |
| Sacharidy | 129,15 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cuketu nastrouháme i se slupkou. Lehce osolíme a necháme minimálně 20 minut odstát. Pořádně cuketu vyždímáme (nejlépe přes utěrku).
Krok 2: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky.
Krok 3: K vymačkané cuketě přidáme žloutky, smetanu, nahrubo nastrouhanou šunku a sýr, prolisovaný česnek, sůl a pepř. Promícháme. Podle potřeby přidáváme mouku, aby se cuketový základ zahustil.
Krok 4: Z bílků se špetkou soli ušleháme sníh a jemně, aby sníh nespadl, vmícháme k cuketové směsi. Směs natřeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě asi 20 minut na 220 °C.
Krok 5: Upečený plát sesuneme i s papírem na rovnou podložku a ještě horké i s papírem srolujeme. Necháme vychladnout.
Krok 6: Pomazánkové máslo vyšleháme se zakysanou smetanou, přidáme nasekané bylinky dle chuti a promícháme. Roládu rozmotáme a potřeme směsí. Znovu zabalíme a necháme v lednici zatuhnout.
Zveřejněno 1. 10. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cuketová roláda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/975D
Moje poznámka
Cuketová roláda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/975D
Nejnovější recepty
Kuličky z piškotů s vaječným koňakem
Přidáno před 11 hodinami
Pečená žebra s povidlovou marinádou
Přidáno 24. 12. 2025 20:05:10
Pstruh se salátem po bořecku
Přidáno 24. 12. 2025 19:52:50
Hruška se zmrzlinou
Přidáno 23. 12. 2025 19:47:54
Sýrová roláda
Přidáno 23. 12. 2025 18:34:02
Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho
Přidáno 23. 12. 2025 18:18:06
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí rohlíky
MirkaHr před 2 hodinami
Šťouchaná buchta
Anickamanicka před 11 hodinami
Pomalu pečený králík s tymiánem
Antusa před 11 hodinami
Vrstvený salát
Haname před 13 hodinami
Sýrové tyčinky
Jitinka před 14 hodinami
Sýrová omáčka
Tamarilka před 17 hodinami
Pečená červená řepa
Hanawagy před 17 hodinami
Rybí vývar z pomalého hrnce
jaroslav.foltyn před 17 hodinami
Domácí vánočka
Zuzu10 před 17 hodinami
Pečené krůtí prso - snadné, ale dobré
Bizon33 před 18 hodinami
Tématické fráze:
cuketová roláda,
roláda z cukety,
cuketová roláda bez mouky,
rolada s cukety,
cuketová roláda s lososem,
cuketové roláda,
rolada s cuketou,
cuketové rolády,
cuketa rolada,
cuketová roláda recept,
cuketa plech rolada,
recept na roládu z cukety,
roláda cuketová,
cuketová roláda s lučinou,
cuketový rolada,
cuketová roláda videorecept,
top recepty z cukety,
cuketová roláda lučina,
cuketová roláda s lučinou a lososem,
cuktová roláda
Suroviny:
cuketa,
vejce,
smetana ke šlehání,
šunka,
sýr tvrdý,
česnek,
sůl,
pepř mletý,
mouka polohrubá,
pomazánkové máslo bez příchuti,
smetana zakysaná,
petržel
Komentáře (5)