Griotkový mascarponový dort

Suroviny dortová forma o průměru cca 20 cm

Na korpus:
75 g másla
75 g moučkového cukru
1 vanilínový cukr
1 vejce
špetka soli
2 PL mléka
3 PL kakaa
2 KL prášku do pečiva
125 g polohrubé mouky
25 g škrobu
Na krém:
1 mascarpone
1 vanilínový cukr
1/2 nastrouhané tabulky čokolády
1 smetana na šlehání
malá sklenka rybízu (á la brusinky v rumu)
5 PL griotky
1 sáček práškové želatiny
Na ozdobu jsem použila
višně v čokoládě

Postup přípravy receptu

  1. Máslo, cukr a vejce vyšleháme do pěny, přilijeme mléko a přidáme promíchané a prosáté sypké suroviny. Nalijeme do vymazané dortové formy a pečeme v rozehřáté troubě na 180°C. Necháme zchladnout.

  2. Mezitím vymícháme mascarpone s vanilínovým cukrem a rybízem. Smetanu ušleháme do tuha a vmícháme zlehka k mascarpone spolu s nastrouhanou čokoládou. Griotku nalijeme do kastrůlku, vysypeme do ní želatinu a necháme nabobtnat. Poté ji zahřejeme a necháme zcela rozpustit za stálého míchání. Přidáme k ní 2 lžíce krému, rozmícháme a vlijeme ihned do krému. Pečlivě rozmícháme a nalijeme na vychladlý korpus. Dáme ztuhnout na několik hodin do lednice.
    Dle fantazie ozdobíme, já na tohle moc buňky nemám, tak jsem dala višně v čokoládě a strouhanou čokoládu.

Poznámka od kuchařky

Pokud je griotka méně sladká, dochuťte krém podle potřeby cukrem.

Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Komentáře k receptu Griotkový mascarponový dort

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    eva:Já to taky zle nebrala, spíš jsem přemýšlela, kde mohla být chyba, v čem byl problém. Na nic jsem bohužel nepřišla. Mě to mrzelo za vás;-)

    Odpovědět

  • eva eva(neregistrovaná)

    1974andrea:já jsem to namyslela zle;-(vždy se to dá napravit a nebo vyhodit a udělat znovu,můžu říci že včera už nebyl ani kousek!!:-))

    Odpovědět

  • chocolate chocolate

    1974andrea:Nebuď skromná, umíš:yes:

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    eva:Evi, to mě mrzí, že to nebylo podle Vašich představ, ale já, jelikož nejsem žádný pečící talent, tak většinou ( a i tentokrát) korpus dělám podle nějakého receptu. Kdybych měla problém, tak bych sem recept nedávala. Nevím, kde by mohla být chyba. Není tam ani tolik mouky aby těsto bylo tuhé.

    Odpovědět

  • eva eva(neregistrovaná)

    tak nevím? všichni chválí,ale včera jsem ho dělala a co to bylo za těsto?Na vyválení?Musela jsem přidat mléko abych to vůbec vylila do formy!Zajímalo by mě jestli ho někdo pekl když se chválí!? Ale náplň výborná!!:-(:-))

    Odpovědět

  • Ivusa Ivusa

    :-KZase jedna krásná prezentace dortu ala Andrea.Koukám a žasnu ...Náááádhera:yes::yes::yes:.Moc se mi líbí a moc bych si přála ochutnat.vypadá tak jemně a lehce;-);-):yes::yes:

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    Ten dort má super název, tedy, co už zde Ti lidé nenajdou? Andreo, ponech tento název, vždyť je moc pěkný;-);-);-)

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    kuba:Milý Kubo, zřejmě já coby autor receptu. Líbil by se vám spíš Dort z griotky a sýru mascarpone nebo Griotkovo - mascarponový dort? Pokrmy nazývám tak, aby se ve vyhledavači co nejlépe hledaly.;-) Hezký den přeji:-K

    Odpovědět

  • kuba kuba(neregistrovaná)

    Který pitoma vymyslel tenhle název? Ostuda.

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    Moc krásný dortík, kouzelná presentace:-K;-):-p:yes:

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

    :-p:yes: Andrejko to je nádhera:-K

    Odpovědět

  • katrynka katrynka

    vypadá výborně!

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    Irrena:Irenko, to bys mi udělala velkou radost;-):-K

    Odpovědět

  • Irrena Irrena

    Ten je krásný:yes::yes::yes:Mám ještě jedno Mascarpone, takže na nedělu udělám;-)

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    krásný dortík :yes::yes::-K:-p:-p:-p:-p:-p

    Odpovědět

Předchozí 1 2 3 4

Tématické fráze: mascarponový krém griotkovy krem mascarponový krém na dort mascarponový krém do dortu mascarponovýčokoládový krémem mascarponový korpus na dort vis nový dort griotkový řez nejlepší mascarponová nápln do dortu maskarponovy krém mascarponovavkrem griotkový čokoládový krém na na dorty nejlepší mascarponový krém na dort macarponovy krém na dort mascarponovy krem na dorty recept na mascarponovy krém top recepty na dortový krém višně do dortu brusinky dort griotkový krém top recepty