Tarhoňový salát

Name: Tarhoňový salát
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 500 g tarhoně; 300 g mražené zeleninové směsi (dle své chuti); 200 ml majonézy; 100 g taveného sýra ve střívku; 2 lžíce oleje; 4 vejce; sůl; mletý černý pepř; Zálivka:; 4 lžíce vody; 1 lžíce sójové omáčky; 2 lžíce krystalového cukru; 4 lžíce oleje; 4 lžíce horčice; 4 lžíce kečupu

Hodnocení receptu je 4,5 (6×)

tejaja

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	21 413 kJ / 5 118 kcal
Bílkoviny	142,42 g
Tuky	293,94 g
Vláknina	26,00 g
Cholesterol	1,34 g
Sodík	5,35 g
Sůl	12,74 g
Sacharidy	462,67 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do malého kastrólika dáme všetky ingrediencie na zálievku, privedieme k varu, odstavíme a necháme vychladnúť. Krok 2: Tarhoňu uvaríme, scedíme. Krok 3: Vajcia uvaríme na tvrdo. Krok 4: Na oleji orestujeme asi 5 minút zeleninu, zmiešame s uvarenou tarhoňou a zálievkou. Dáme na hodinu do chladu. Krok 5: Syr vytlačíme do mištičky, pridáme toľko majonézy, aby sa vytvoril hustý krém. Osolíme. Krok 6: Šalát uložíme na taniere, obložíme plátkami vajec a polejeme syrovým krémom.

Do malého kastrólika dáme všetky ingrediencie na zálievku, privedieme k varu, odstavíme a necháme vychladnúť.
Tarhoňu uvaríme, scedíme.
Vajcia uvaríme na tvrdo.
Na oleji orestujeme asi 5 minút zeleninu, zmiešame s uvarenou tarhoňou a zálievkou. Dáme na hodinu do chladu.
Syr vytlačíme do mištičky, pridáme toľko majonézy, aby sa vytvoril hustý krém. Osolíme.
Šalát uložíme na taniere, obložíme plátkami vajec a polejeme syrovým krémom.

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 12. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Tarhoňový salát

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yoyP

Zálivka do salátu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mojematysek 15 min

Feferonový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sunny.sofi

Okurkový salát Videorecept

Okurkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

lenka 10 min

Cuketový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

eva hubova 60 min

Hanácký salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aadulka 15 min

Salát ze zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja 30 min

Zobrazit více

Beránek (menší forma)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja 60 min

Sušenky Videorecept

Sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 40 min

Východniarska paska - velikonoční koláč k šunce a klobáse

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 100 min

Velikonoční syrek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 20 min

Mrkvová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 25 min

Halušky s kysaným zelím Videorecept

Halušky s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 60 min

Zobrazit více

Saláty
Těstovinové saláty

Recepty do 30 minut
Zelenina
Vaření
Oběd
Večeře
Levné recepty
Rychlé recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Recepty do 100 korun
Běžný den

Moje poznámka

Tarhoňový salát

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yoyP

Náhodný recept

Tvarohovo-bramborová pomazánka se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

hosta

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kotlety na víně s hráškem a mrkví

Přidáno před 46 minutami

Kroupoto s masem a zeleninou

Přidáno před 1 hodinou

Kuře se smetanovou omáčkou a pečenými brambory

Přidáno před 3 hodinami

Slaný koláč z mrkvového základu

Přidáno před 17 hodinami

Sladký palačinkový nákyp s tvarohem

Přidáno před 19 hodinami

Jarní salát s quinoou plný vitaminů

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

tejaja přidala novou fotografii! 19. 1. 2016 13:26

Petronila 20. 11. 2012 00:23

Tarhoňu jsem zcela nahodou objevila v obchodním řetězci Lidl,už jsem ji vařila a je moc dobrá . D

oporučuji.

JanaDorazinova 28. 12. 2009 13:56

Je to vlastně nudlové strouhané těsto. Pipre, myslím, že už jsme se o tom bavily.

A mám dojem, že je v Orlu, nejsem si jistá, ale tam je větší výběr těstovin, než v Albertu.

tejaja 28. 12. 2009 13:52

thomassinno tarhoňa je druh cestoviny : http://www.toprecepty.cz/recept/2345-tarhona/

spagetka 28. 12. 2009 13:36

Bibi, souhlas, prakticky totéž

Bibinka 28. 12. 2009 13:24

Špagi, tak to těsto je podobné ,jako když děláš strouhání do polévky

spagetka 28. 12. 2009 13:22

Jo a bodík Terezce

spagetka 28. 12. 2009 13:19

pipre - Tarhoňu kupuju v Kaufu, nebo si ji dělám - viz :
Tarhonya, nebo tarhoňa, je typická maďarská těstovina, anglicky zvaná „egg barely“ která se podobá německým špeclím (Spätzels) nebo židovským ferverle. Těsto jak na tarhoňa, špecle nebo i ferverle je v zásadě stejné, rozdíly jsou v jejích přípravě, ve tvaru a v úpravě.

Výroba

Ze 2 šálků mouky, ½ lžičky soli a 2 vajec uhněteme tuhé těsto. Těsto ustrouháme na hrubém struhadle a necháme na pomoučněném vále proschnout. Oschlou těstovinu vaříme ve velkém množství slané vody 8-10 minut. Vařené těstoviny propláchneme vlažnou vodou, omastíme rozpuštěným máslem a podáváme.
Podle přání můžeme tarhoňu, podobně jako špecle, opéct dozlatova na horkém tuku.
Zkopírovala jsem z: http://diskuse.gastronews.cz/kuchyne/tarhona

pipre 28. 12. 2009 13:11

Škoda, že tarhoňu nemůžu nikde sehnat, jedla jsem ji poprvé a pak často v lázních Bardejov jako přílohu (jsou to vlastně těstovinové kuličky, pokud se nepletu) a chutnala mi. Salátek vypadá opravdu moc jedle.