Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 053 kJ / 2 164 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 12,60 g |
| Tuky | 152,40 g |
| Vláknina | 5,14 g |
| Cholesterol | 300 mg |
| Sodík | 159 mg |
| Sůl | 0,47 g |
| Sacharidy | 167,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kokosová pěna:
Želatinu namočíme do studené vody.
Kokosové mléko a cukr zahřejeme dokud se cukr nerozpustí.
Do horkého mléka přidáme nabobtnalou a vymačkanou želatinu, promícháme a necháme vychladit při pokojové teplotě. Krok 2: Smetanu vyšleháme do tuha a opatrně ji promícháme s vychladlým kokosovým mlékem.
Přidáme Malibu a opět dobře promícháme.
Formu (aby nám vyšla 2-3 cm vrstva pěny) vyložíme potravinářskou fólií, kterou necháme přesahovat. Kokosovou hmotu nalijeme do misky, zakryjeme fólií a dáme ztuhnout do lednice, nejlépe do druhého dne. Krok 3: Kokosovou pěnu vyndáme z misky a nakrájíme ji na kostky a ty obalíme ve strouhaném kokosu. Krok 4: Mátový krém z avokáda:
Z limetek vymačkáme šťávu.
Avokádo přepůlíme a lžičkou vydlabeme dužinu.
Avokádo, šťávu, cukr a mátové lístky rozmixujeme tyčovým mixérem do hladkého krému.
Kokosovou pěnu podáváme s malým množstvím mátového krému.
Želatinu namočíme do studené vody.
Kokosové mléko a cukr zahřejeme dokud se cukr nerozpustí.
Do horkého mléka přidáme nabobtnalou a vymačkanou želatinu, promícháme a necháme vychladit při pokojové teplotě. Krok 2: Smetanu vyšleháme do tuha a opatrně ji promícháme s vychladlým kokosovým mlékem.
Přidáme Malibu a opět dobře promícháme.
Formu (aby nám vyšla 2-3 cm vrstva pěny) vyložíme potravinářskou fólií, kterou necháme přesahovat. Kokosovou hmotu nalijeme do misky, zakryjeme fólií a dáme ztuhnout do lednice, nejlépe do druhého dne. Krok 3: Kokosovou pěnu vyndáme z misky a nakrájíme ji na kostky a ty obalíme ve strouhaném kokosu. Krok 4: Mátový krém z avokáda:
Z limetek vymačkáme šťávu.
Avokádo přepůlíme a lžičkou vydlabeme dužinu.
Avokádo, šťávu, cukr a mátové lístky rozmixujeme tyčovým mixérem do hladkého krému.
Kokosovou pěnu podáváme s malým množstvím mátového krému.
Zveřejněno 13. 1. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kokosová pěna s mátovým krémem z avokáda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/O25R
Moje poznámka
Kokosová pěna s mátovým krémem z avokáda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/O25R
Nejnovější recepty
Nepečená kávová zrna podle Ivety Fabešové
Přidáno před 3 hodinami
Grinchův elixír
Přidáno před 17 hodinami
Mleté karbanátky z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 20 hodinami
Fíkové kostky
Přidáno před 21 hodinami
Kuřecí prsa ve slanině a nízkosacharidový salát (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 21 hodinami
Salát Emerald
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zelný salát z červeného nebo bílého zelí
JanSmola před 14 minutami
Pusinky z bílků s vlašskými ořechy
katkachromcova2 před 1 hodinou
Vynikající pomazánka ze sušených rajčat
KrisZaezemi před 1 hodinou
Vánočka III
Marcela.Ma. před 3 hodinami
Kapří hranolky
loing před 12 hodinami
Medvědí tlapky
hoopoo před 12 hodinami
Čokoládová poleva z kakaa
Eva11 před 12 hodinami
Banánky ze strojku
Vilik před 12 hodinami
Kokosová vosí hnízda
Evculina84 před 13 hodinami
Tématické fráze:
kokosová pěna,
pena z kokosoveho mleka,
avokádová pěna,
avokádová pěna sladká,
avokádokokosová polévka,
hvězdičky s mátovým krémem,
moučníky z avokáda,
pěna z avokáda,
zákusky s matovou pěnou,
avokádo kokosové mléko recept,
vaha avokado bez pecky,
čoko krém z avokada,
recept z m?ty,
kokosová tartaletka,
recept avokádo s kokosem,
pěna kokosová,
avokádo a kokosové mléko,
kokosová pěna,
kokosová pěna,
recepty z kokosoveho mleka a avokada
Suroviny:
mléko kokosové,
cukr,
želatina,
smetana ke šlehání,
malibu,
kokos,
šťáva limetková,
avokádo,
máta,
cukr třtinový
Komentáře (6)