Suroviny
Porce: 3-4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 812 kJ / 1 150 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 104,38 g |
| Tuky | 71,07 g |
| Vláknina | 5,55 g |
| Cholesterol | 401 mg |
| Sodík | 3,58 g |
| Sůl | 8,80 g |
| Sacharidy | 13,78 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mleté maso důkladně promícháme se šlehačkou a kořením a necháme alespoň půl dne uležet. Můžeme nechat i přes noc. Poté z masové směsi vytvarujeme koule o něco větší, než pingpongový míček.
Krok 2: V kastrolu na rozehřátém oleji koule prudce opečeme a vytáhneme stranou. Do výpeku přidáme máslo na kterém necháme zesklovatět cibuli. Přidáme žampiony, orestujeme a do kastrolu dáme nazpět masové koule.
Krok 3: Podlijeme vývarem, opatrně promícháme a přikryté poklicí dusíme slabým varem 20 minut. Během dušení podléváme vínem. Koule a trochu žampionů z kastrolu vyndáme a zbytek šťávy ponorným mixérem rozmixujeme.
Krok 4: Šťávu podle potřeby naředíme šlehačkou, dochutíme, vložíme nazpět koule a žampiony a vše 2 minuty provaříme. Podáváme s knedlíkem, hodily by se i těstoviny nebo rýže.
Zveřejněno 13. 3. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Masové koule v žampionové omáčce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vzyg
Moje poznámka
Masové koule v žampionové omáčce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vzyg
Nejnovější recepty
Zapečený kapr se žampiony
Přidáno před 1 hodinou
Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)
Přidáno před 1 hodinou
Domácí vlašský salát na chlebíčky
Přidáno před 2 hodinami
Čokoládové budino s kávovým podtónem
Přidáno před 9 hodinami
Kuřecí prsa na smetaně s paprikami
Přidáno před 17 hodinami
Brambory na cibulce se zelím
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Moji utopenci
marky79 před 19 minutami
Pudinkové cukroví
adela. před 28 minutami
Kokosové strojkové cukroví
adela. před 29 minutami
Sachr cukroví
adela. před 33 minutami
Hrnková buchta
Helenecka 21 před 1 hodinou
Utopenci - ráno naložit, večer baštit
tomas.rejzek před 2 hodinami
Vánočka s rozinkami
Terka.Ambrozkova před 2 hodinami
Nejlepší marokánky
Terka.Ambrozkova před 2 hodinami
Babiččin mazanec
Vlastali před 2 hodinami
Vánoční rybí polévka s jikrami a mlíčím
MilanJ před 2 hodinami
Tématické fráze:
masové kuličky v žampionové omáčce,
masové koule na žampionech,
masové koule na na žampionech,
recept na masové koule ve smetanovo houbové omáčce,
recept na masové koule ve smetanovohoubové omáčce,
žampionová omáčka se šlehačkou,
mlete koule v omacce,
veprove koule v omacce,
vepřovē koule,
masove koule v zampionove omáčka,
mleté koule s omáčkou,
masové kuličky v žamionové omáčce,
masové kuličky recept,
mleté koule v rajské omáčce,
masové koule ve smetanové omáčce,
omacka s mleté koule,
masové kuličky se žampionovou omáčkou,
masové koule se šlehačkou,
masové koule v houbové omáčce,
masové koule do polévky
Suroviny:
plec vepřová,
šlehačka,
podravka,
pepř mletý,
žampióny,
vývar,
víno bílé,
cibule,
olej,
máslo,
šlehačka,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (4)
V rajské masové koule máme někdy i 2krát do měsíce(rajskou miluji