Vepřová srdíčka v omáčce
Suroviny
- 2 vepřová srdce
- 2 cibule
- 2 hřebíčky
- 8 zrníček pepře
- sůl
- citronová kůra
- Omáčka:
- 2 PL oleje
- 3 PL hladké mouky
- sůl
- cukr
- citronová šťáva
- 2 žloutky
- 2 PL kaparů
Postup přípravy receptu
Srdiečka uvaríme domäkka vo vode (asi 1,5 l) so soľou, rozpolenými cibuľami, korením a kúskom citr. kôry. Potom ich vyberieme a vývar precedíme.
Z oleja a múky pripravíme zápražku, zalejeme polovicou vývaru, dosolíme, dochutíme cukrom a citr. šťavou a chvíľu povaríme. Omáčku zjemníme žĺtkami a vmiešame kapary.
Nakoniec vmiešame na plátky narezané srdiečka a prehrejeme. Podávame so zemiakmi alebo cestovinami.
Kuchařka: tejaja
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vepřová srdíčka v omáčce
-
Dala bych si k tomu knedlík, ale jinak je to moc dobré jídlo!
