Święconka na studeno
Studená polévka, ve které se kombinuje jemná chuť kysaného podmáslí, uzených švestek, vařených vajec a kousku uzeniny. Nezastupitelnou roli sehrává také nastrouhaný křen, díky němuž získá polévka správný říz.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 171 kJ / 2 909 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 157,35 g |
| Tuky | 193,40 g |
| Vláknina | 9,50 g |
| Cholesterol | 1,76 g |
| Sodík | 4,85 g |
| Sůl | 9,55 g |
| Sacharidy | 130,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Uzeninu nakrájíme na menší kousky. Uzené švestky pokrájíme. Vejce oloupeme a také nakrájíme.
Krok 2: V míse promícháme podmáslí se smetanou a čerstvě strouhaným křenem.
Krok 3: Přidáme uzeninu, švestky a vejce. Promícháme.
Krok 4: Dochutíme solí a mletým pepřem. Podáváme vychlazené.
Zveřejněno 30. 3. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Święconka na studeno
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5rZq
Moje poznámka
Święconka na studeno
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5rZq
Nejnovější recepty
Sýrové koule se šunkou, paprikou a petrželkou
Přidáno před 6 hodinami
Květákový salát s dipem z jogurtu a bazalkového pesta
Přidáno před 7 hodinami
Jahodový koláč z listového těsta
Přidáno před 7 hodinami
Vepřové plátky s cibulovo-houbovou omáčkou
Přidáno před 7 hodinami
Losos se sezamovým semínkem pečený v horkovzdušné fritéze
Přidáno před 8 hodinami
Bramborové placky s česnekem a majoránkou
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Červená čočka s lečem a pikantní klobásou
majeva před 6 hodinami
Hrnkové knedlíky z mikrovlnky
JendaKonig před 6 hodinami
Koláč s nutellovou duší
Milumar před 8 hodinami
Vepřové kostky po Znojemsku
BinaSa před 9 hodinami
Francouzské brambory
poirotka před 9 hodinami
Chocolate Fondant
HelenaSenfeldova před 10 hodinami
Cibulačka s krupicovou jíškou
Kajkajak před 10 hodinami
Hradní jídlo
Plocek před 11 hodinami
Mleté uzené válečky
Panova před 11 hodinami
Tématické fráze:
polské sváteční uzené s vejci,
polska svěcena polévka recept,
gratulace když přestal kouřit,
svěcená z uzeného
Suroviny:
podmáslí,
smetana ke šlehání,
švestky,
křen,
vejce,
uzenina,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (9)
1. 1 kg švestek
1 PL octa
2. Švestky rozkájíme a kažtou potřeme octem. Napichujem na dřevěné špejle a ukládáme do košíka. Udíme 3 dny.
3. Vkládáme do sklenic, zavaříme. Přechováváme na chladném místě. Uzené švestky nejlépe svědčí bigosu a různým omáčkám.
Vícero vobrázků už autor nedodal
http://chefpaul.net/sliwkiW0.html
http://www.muj-liquid.cz/inawera-uzena-svestka/ a zbytek jsou příchutě pro kuřáky el. cigaret.