Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Vepřenky

V jednoduchosti je krása. Možná i proto jsou vepřenky z mletého masa dnes už známou klasikou české kuchyně. Pikantně ochucené, dozlatova osmažené placičky z mletého masa budou vynikající s hořčicí a čerstvou cibulí. Jako příloha je k nim nejlepší bramborová kaše.

Hodnocení receptu je 4,7 (24×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

pbarva pbarva

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 15 min

30 min (15 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Vepřenky, Přidáme cibuli, hořčici
Přidáme cibuli, hořčici
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 17

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 929 kJ /
939 kcal
Bílkoviny109,00 g
Tuky27,95 g
Vláknina4,90 g
Cholesterol 325 mg
Sodík 1,05 g
Sůl2,46 g
Sacharidy60,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rohlíky nebo housky (můžou být starší, ale vláčné) nakrájíme na kostičky a zalijeme mlékem. Krok 2: Po vstřebání mléka pečivo lehce vymačkáme a přidáme k mletému masu. Přidáme ještě sůl, červenou papriku, mletý pepř, jednu lžíci hořčice a vše důkladně promícháme. Krok 3: Lžící nabíráme směs a mokrýma rukama tvoříme slabé placičky, které opékáme na rozehřátém oleji dozlatova. Krok 4: Jako příloha se hodí bramborová kaše, cibule nakrájená na proužky a hořčice.

TIP: Jídla z mletého masa - výběr nejlepších receptů

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 4. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (24 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (159× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (17 komentářů)

Ohodnotit recept (24 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřenky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QN97

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřenky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QN97

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (17)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

ladislav 10. 8. 2016 21:06
Také jsem na ně chodíval do Koruny.To nemělo chybu. Zkusím je podle tohoto receptu.:-p

Zdeněk 1. 5. 2015 16:07
yanull: Děkuji za radu. Zkusím to dáti do diskuze Zdeněk

yanull yanull 1. 5. 2015 10:34
Zdeněk: Dej svůj dotaz do Diskuze, téma: Poraďte mi, zde to nebude číst moc lidí. Myslím si, že hodně záleží na kvalitě masa, já je dělám z mletého plecka a ještě to maso pak rozmixuji v mixéru, abych měla jemnou a hladkou hmotu. Přidávám sůl, mletý pepř, lžičku sladké papriky, trochu sladké chilli omáčky, na 400 g masa rohlík namočený v 1 dcl vody. Klasicky usmažené potírám hořčicí, sypu cibulí.

Zdeněk 1. 5. 2015 10:15
Ahoj lidi.Moje teta v dobré době pracovala v KORUNĚ na Václaváku a občas přinesla tamní vepřenky. Tenkrát jsem neměl o vaření zájem a tak jsem se nezeptal jak to tam dělají. Bohužel se již nezeptám. To těstíčko na vepřenky bylo jemně mleté žekl bych že bylo nasekáno v kutru a mnělo uplně jinou chuť než všechny nalezené recepty na netu.Není zde nějaký pamnětník který by poradil ??? Díky Zdeněk ;-(

Marie Švarcová 27. 1. 2017 16:34
Zdeněk: Dobrý den, já pamětník určitě jsem , chodili jsme do Koruny rádi. Moje mamka dělávala vepřenky doma a když 2 x namlela maso tak přidala trochu mléka a šlehačem spojila v jemnou hmotu . Chce to ale pak zadělané nechat uležet přes noc. Nejradši jsme je měli s chlebem, hořčicí, cibulí a okurkou. <3

michal david 21. 10. 2013 04:54
Ale to vypadá dobře rád by si to dal.:-):-):-):-):-):-):-8:-8

Anna Kocikova Anna Kocikova 29. 4. 2011 06:16
Mňamina za+:yes::yes:už jsem také dlouho nedělala;-)Hóóódně moc cibule a hořčice:-pa nemá to chybku:-))

spagetka spagetka 28. 4. 2011 07:26
Také díky za připomenutí, já nedělala snad 100 let:-D a přitom je milujem, taky hooodně cibule a hořčice :-p:-p:-p:yes::yes:

Dana61 28. 4. 2011 06:03
papání od našich babiček - minulý týden jsem vepřenky dělala - bašta:-D:yes:

ivulinka ivulinka 27. 4. 2011 19:23
Tak, a ted jsem na ně dostala chuť, díky za inspiraci:yes:

Kadlik Kadlik 27. 4. 2011 15:34
chodíval jsem na ně do jednoho dávno zaniklého občerstvení... s chlebem, spoustou cibule...:-(

vseumel 27. 4. 2011 15:24
Typické české jídlo, já to miluji. Posílám bod.

Pajaja 27. 4. 2011 13:53
:-p:yes::yes:+

Colombo65 Colombo65 27. 4. 2011 13:17
Klasika vždy potěší, dnes už je snad nemá žádná hospoda v nabídce.

marcik marcik 27. 4. 2011 13:10
:-):yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 27. 4. 2011 13:05
:-p:yes:

Načíst další komentáře (1)
Načíst další komentáře (86)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vepřenky z mletého masa, vepřenky s cibulí, vepřenky s cibulí a hořčicí, vepřenky jak udělat, čevabčiči maminčiny recepty, mleté vepřenky, veprove veprenky, recepty z mletého masa veprenky, jak udělat vepřenky, vepřenky s cibulí recept, vepřenky-recept, pikantní vepřenky, maso na vepřenky, vaření vepřenky, recept na vepřové vepřenky, recepty-veprenky, mleté maso vepřenky, vepřenky s hořčicí, vpřenky, nejlepší vepřenky

Suroviny:
maso vepřové mleté, rohlík, mléko, pepř mletý, sůl, paprika sušená sladká, paprika sušená pálivá, hořčice plnotučná, olej

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu